一、牛肉红薯的家常做法？
— 食材清单 —
主料:牛肉500克
辅料:
红薯2个
草果1颗
八角4粒
生抽适量
盐适量
冰糖适量
洋葱10g
— 烹饪步骤 —
1· 锅中热油，放入冰糖、八角、豆蔻翻炒，炒至糖微黄。
2· 放洋葱煸香，倒入焯过水的牛腩，翻炒至微焦。
3· 倒切块的红薯翻炒。
4· 将炒好的红薯牛肉倒入电压力锅，加水至快没过菜面，加少许生抽，电压力锅压40分钟。
5· 从电压力锅中倒出，倒入炒锅或平底锅，加适量盐、老抽，煮至汁收干。
6· 装盘。
二、番薯牛肉汤做法？
材料：番薯(地瓜)300克，嫩牛肉100克，土豆、洋葱、西红柿各1个(不用太大)，甘蓝60克，葱片、姜片、蒜片各适量，清汤800克，番茄酱适量。
番薯牛肉汤的做法
1、把嫩牛肉顶刀切成薄片，加料酒3勺，葱姜汁(葱、姜末加温水浸泡即成)5勺，小苏打半勺(可破坏肉中的纤维组织，使肉更易熟并软嫩)，水(或汤)1／3小碗，精盐、胡椒粉各1/3勺，充分抓打，使肉吸足汤水，再加湿淀粉3勺，拌匀，腌30分钟。
2、番薯、土豆、洋葱去皮，同西红柿、甘蓝均切成片(不用太薄)。土豆切好后放在清水中(防止氧化变黑)。
3、锅内加入少量油，放入葱、姜、蒜炒几下，下入洋葱炒香，下入甘蓝略炒，加入清汤烧开，下入番薯、土豆，煮至刚熟。
4、下入牛肉片，拨散滑熟，撇净浮沫，下入西红柿，加番茄酱半小碗(量的多少可根据个人的喜好)，白糖两勺，醋两勺，精盐半勺，调匀烧开，再加味精1/3勺，胡椒粉半勺。
5、出锅装入汤碗内，上桌即成。
三、红薯红烧牛肉做法？
1.凉水将处理好的牛肉，放置国中家一点料酒，煮出血沫，捞出洗干净，沥干水分备用。
2.芹菜，洋葱，青红椒切少许摸过，两个红薯切块备用
3.准备葱姜，桂皮，肉蔻、小茴香、橘子皮、山楂干。
4、少许油，放入适量冰糖炒制焦糖色，放入牛肉，炒制全部上色，水分干。
5、加入盐，准备好的葱姜以及大料，注入开水盖住肉，慢火炖一个小时，再加入红薯，炖十分钟左右。
6、大火收汁，装盘。
四、番薯炖牛腩正宗做法？
主料：牛腩1块、地瓜2个、西红柿2个；
配料：葱、姜、料酒、盐。
做法
1.地瓜削皮切成滚刀块西红柿用开水烫一下去皮切成块。
2.牛腩切成三厘米左右的方块；锅内加水放姜葱段烧开放入放入一勺料酒，加入牛腩焯水；
3.压力锅加入热水，放入葱姜段和炖牛肉料包压上25分钟；把压好的牛肉捞出沥干水分，牛肉汤留用；
4.炒锅放平时炒菜的油量，放入少许姜丝煸出香味儿放入牛肉翻炒；放入一半的西红柿块儿和牛肉一起炒；炒至西红柿软化出汁，加入牛肉汤炖；
5.待锅内牛肉汤煮开后加入地瓜块，地瓜熟后加入其余的西红柿块加盐调味儿即可。
五、牛肉胡萝卜红薯做法？
步骤/方式1
牛肉冷水冲洗，热水中焯开，洗净
步骤/方式2
萝卜、红薯切大块
步骤/方式3
换清水炖牛肉，加葱姜、大料、料酒、花椒
步骤/方式4
牛肉炖熟后，捞出备用，汤汁备用。锅里加少许油，加牛肉肥的部分，炒出油，加十三香、酱油、老抽、下牛肉翻炒
步骤/方式5
加蔬菜同炒，牛肉汤加回
步骤/方式6
小火炖
步骤/方式7
快好了，加盐
步骤/方式8
盛出，撒葱花
步骤/方式9
成品
六、红薯牛肉粥宝宝辅食？
步骤/方式1
选择新鲜的红薯，把它上锅蒸熟。
步骤/方式2
再把蒸熟的红薯，制作成红薯泥。
步骤/方式3
新鲜的牛肉焯水处理。
步骤/方式4
再把牛肉和红薯搅拌均匀。
步骤/方式5
倒入煮开的白粥中。
步骤/方式6
开小火熬煮15分钟，边煮边搅拌。
步骤/方式7
即可完成，鲜甜又有营养的红薯牛肉粥。
七、红薯牛肉粥宝宝辅食？
用料做法：
煮熟的白粥1碗，红薯粒150克，牛肉沫100克，香菜、盐适量。
步骤 1
准备好上述食材，红薯粒、香菜。
步骤 2
牛肉沫，宝宝容易吃。
步骤 3
锅内放油，油热先炒红薯粒
步骤 4
再加入牛肉沫炒熟。
步骤 5
倒入煮好的白粥里，五分钟后加点盐、香菜出锅。
八、牛肉跟红薯可以一起煮粥吗？
可以
牛肉红薯粥做法
1.切好的牛肉先用水煮一下。煮开就可以。
2.捞出牛肉 重新换水煮 开锅了就要用慢火煮大概需要一个多小时左右。
3、把西红柿和红薯洗净切成大块放在锅里面
4.放入姜片、西红柿。在煮十几分钟。放如适量的盐。出锅的时候放上香菜末就可以了.