一、家常鸭蛋糯米饭怎么做？
主料
咸鸭蛋12只 糯米125g
腊肠1条 豌豆30g
红萝卜小许
鸭蛋糯米饭的做法步骤
1. 咸鸭蛋洗干净破一小洞，倒掉蛋白只留蛋黄
2. 糯米提前浸泡备用（浸大约7小时）
3. 把豌豆剥壳、腊肠、红萝卜切碎备用
4. 配料全部混合一起放一点点酱油拌匀
5. 配料灌进咸蛋里面8 分满，放水浸没配料
6. 上锅蒸50分钟就可以吃了（如果做多点，就要1小时）
7. 美味可口的咸鸭蛋糯米饭
二、咸鸭蛋塞饭怎么做？
用料 咸鸭蛋 15只 糯米 半斤左右 香菇 少许 香肠 1根 里脊肉 少许 咸鸭蛋塞饭的做法 糯米洗净泡4小时 香菇泡发，洗净待用 香肠切条 香肠，里脊肉，香菇全部切丁，待用 鸭蛋开口倒出蛋液 糯米，香菇，香肠，里脊肉全部拌匀，加入调料(按照自己口味加)，把拌好的糯米放进鸭蛋里，用锡纸包好。 全部包好后上炉子蒸50分钟 完成
三、糯米让咸鸭蛋怎么做？
原料：鸭蛋 (适量)，糯米 (适量)，玉米 (适量)，香菇 (适量)，五花肉 (适量)，腊肠 (适量)，老抽生抽 适量，花生油 适量
步骤
1 首先你要准备好材料所用到的，口味凭个人的。我只说简单我自己做的，把糯米泡好（糯米要适量，不要太多了）。准备好五花肉切碎成肉丁，把肉丁调味腌制得十零分钟左右。香菇也切碎，肉丁，玉米，青豆，香菇，腊肠，虾米然后拌在一起味道自己调自己喜欢的，我不多说了，然后把它们一起拌均匀就行，不拌也得
2 然后在外面买回的咸鸭蛋洗干净，敲个小小的洞眼可以放的进米就行了，把蛋里的蛋清到出，蛋清你自己留着（做糯米蛋用不到）不多说，把材料塞进去就可以了
3 做好了，你可以放去电饭煲里烝，也可以在做饭的时候放在饭上面烝，烝的十五至二十分就可以出炉了，就能看到你想吃的糯米蛋了
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