一、黑麦和燕麦麸哪个更好一些？
黑麦好。
原因如下:
黑麦从营养价值上看比燕麦麸好，黑麦片中含有丰富的蛋白质和多种微量元素，有抗衰老的作用；还含有褪黑素，可以改善睡眠，养颜美容；另外黑麦还能降低胆固醇，所以对老年人来说这是一种很好的食材。不过，黑麦缺乏弹性，所以从口感上来说黑麦片可能会不如燕麦片。
二、黑麦和黑燕麦的区别？
黑麦和黑燕麦是两种不同的粮食作物。黑麦是一种常见的农作物，喜冷凉气侯，有冬性和春性两种，黑麦耐贫瘠但土壤，但黑麦产量高、质量好、再生快。
黑麦面粉可以用来做黑面包和馒头，营养价值比普通小麦高。黑燕麦属于燕麦的一种，分布地域比黑麦要广。黑燕麦中含有较多的纤维素，有一定的降低血压、血脂的功效。黑燕可以跟牛奶一起当作早餐来吃。
三、黑麦燕麦片和燕麦片的区别？
黑麦碳水化合物含量高，含少量蛋白、钾和B族维生素。主要用做面包，除小麦外，黑麦是唯一适合做面包的谷类，但缺乏弹性，常同小麦粉混合使用。因黑麦粉颜色发黑，全部用黑麦粉做的面包称黑面包。
燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。燕麦片煮出来高度粘稠，这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的。
四、黑麦面包和燕麦面包选哪个？
选黑麦面包。黑麦营养更丰富因为：
黑麦面包无疑是其中一种最健康类型的面包，你可以每天吃而且不用担心卡路里的问题。黑麦面包绝对是不含小麦的，它可以帮助缓解不适感和腹胀感。黑麦面包含有少于20%的热量和普通白面包的4倍纤维量。坚持吃黑麦面包会让你充沛且更长时间的不会增加热量。
五、黑麦和燕麦口感有什么不同？
黒麦没有燕麦的营养价值高，不属于小麦族，燕麦的营养在于它的蛋白质和脂肪含量超过小麦，大米
六、黑麦和燕麦当牧草哪个好？
黑麦没有燕麦当牧草好
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