为什么武汉的味道能吸引那么多前来品尝的人，而其他城市却不行？

为什么武汉的味道能吸引那么多前来品尝的人，而其他城市却不行？

武汉的味道能吸引很多人去品尝是因为武汉是一座有香味的城市，也被誉为舌尖上的武汉。对许多的美食都会保留食物原有的正宗的味道，价格也会相对公正。武汉是湖北省的省会，所以我们美食之旅的第一站将向您介绍武汉的美食。谈到武汉的美食，一个形容词“辣”出现了。武汉的辛辣食物不同于四川和重庆的辛辣食物。辣鸭货是平时大家都喜欢吃的休闲食品，所以辣鸭货的祖先起源于武汉。

户部巷在武汉很有名。每虚蚂差天都有许多游客。当有许多人在度假时，很难回头。因此，差皮户部巷也被称为“汉味小吃的第一巷”。说到武汉，我想每个人都会想到武汉热干面。热干面吃了这么多年后，李记热干面是我最喜欢的。这是武汉最著名的热干面。几乎所有的当地人都知道这个味道不同。杂酱，传统的和牛肉的，我更喜欢传统的。调味汁非常充足。吃的时候，加点醋，很是美味。

武汉江汉路是最具代表性的地方。如果你不去武汉江汉路物态，你总会觉得不太舒服。在这里，你可以和你的朋友一起吃吴太太烤的鱿鱼，还可以带着油酥点心穿过江汉路。重庆火锅和王记牛杂混合在一起。武汉是一个聚集了许多美丽幻想的城市。我一直对它的完美状态充满期待和向往。

武汉美食可以描述为清晨和傍晚。早餐和午夜小吃是最经典的。有一个很好的说法是“早尝户部巷，夜吃吉庆街”。武汉菜继承了湖北菜的风格，汇聚了东西南北的精华。菜肴丰富多样，各有特色。这是一个著名的“美食城”。

因为武汉这个地方比较特殊，而且他们的吃也挺好吃的。

武汉作为中部潜力型城市，文化和美食都是多样性的。

热干面、面窝、米耙粑、鱼汁糊粉、烧梅、欢喜坨、发糕、锅贴饺 、水饺、馄饨、糯米鸡、豆皮、散子、油墩、精武路鸭游锋脖子、汤包、烤红薯、糯米包油条、酥饺、糍粑、剁馍、苕面窝、细粉、宽粉、汤面、清酒、蛋酒、

豆浆、鸡冠饺、炒面、炒粉、炒花饭、小张烤鱼、清蒸武昌鱼、鱼香肉丝、瓦罐鸡汤 老通城--豆皮，歼散四季美--汤包 ，蔡林记--热干面，

谈炎记--水饺 ，顺香居--烧梅 ，福庆和--牛肉米粉 五芳斋--汤圆 ，小桃园--煨汤 ，老谦记--牛肉豆丝

余妈妈--豆皮，面窝，田启恒--糊汤粉，新农特色牛骨头

民生全科小汤圆 ，福庆和米粉 ，雅园湖南米粉

楚宝桂花赤豆汤 ，宝庆牛肉面 ，一品香大包

老会宾五叶梅 ，橘颂饼 ，东坡饼 ，油香 发米粑 ，什锦豆腐脑 ，凉粉凉面，炒良乡栗子

冲糯米粉，炒白果(即银杏果) 、炸油饼、油条蒸饺、煎包、酱肉包子、欢喜坨、年糕、糯米

糯米包、米酒四季美汤包、谈炎记水饺、武汉热干面武汉面窝、黄州烧梅、东坡饼、江陵八宝饭、云梦神改晌鱼面老通城豆皮、武汉猪肉干、武汉香肠、武汉肉枣猪油饽饽、麻烘糕、莲藕糯米粥、炖莲子

炒良乡栗子、冲糯米粉、武汉酸白菜、沙市甜独蒜头，咸酥饼等。

因为武汉这个地方南门的吃的口味都非常的大众化，比较有特色。

可能是因为武汉的味道有那个古城市特有的味道，所以才能够吸引很多人来品尝。

武汉哪里鱼香肉丝最好

我也喜欢吃鱼香肉丝呢，还有鱼香茄子，哈哈~~解放大道庄胜崇光和国美之间的小四川酒楼~~是原来武汉商场边上的“小四川”搬来的.味道不错~然后，众口难调，别人觉得好吃你不见得会喜欢的，所以建议你还是多试试几家店子~~个人觉得不见得大酒店做的才好，其实很多私房菜等都做的不错的~~再实在不行，自己亲手动手做吧，根据自己的口味来调节，以后随时想吃随时做，嘿嘿~~

鱼香肉丝的做法一：

主料：猪肉350克。 水发兰片100克、水发木耳25克、泡辣椒15克。

辅料：盐3克、姜5克、蒜10克、葱10克、素油50克、酱油10克、醋5克、糖15克、味精1克、豆粉25克。

做法：

1、猪肉切成长约7厘米、0.3厘米粗的丝，加盐、水豆粉拌匀；

2、兰片、木耳洗净，切成丝，泡红辣椒剁细；

3、姜、蒜切细末，葱切成花；

4、用酱油、醋、白糖、味精、水豆粉、鲜汤，盐兑成芡汁待用；

5、炒锅置旺火上，放油烧热，下肉丝炒散，加入泡辣椒、姜、蒜末炒出香味；

6、再放入木耳、兰片丝、葱花炒匀；

7、最后放入芡汁，迅速翻簸起锅。

特点:：鱼香肉丝，色泽金红，入口滑嫩，酸甜辣咸五味俱全。

鱼香肉丝的做法二：

用料：

瘦猪肉150克、酱油6克、精盐2克、醋8克、白糖10克、葱花60克、姜米3克、蒜米5克、泡红辣椒末20克、料酒4克、豆粉适量、色拉油65克

制作：

1、猪肉去筋膜切成约0.2厘米的大片，将肉片卷成筒状，用刀切成粗如火柴棍大小的肉丝，下盐1克、料酒及少许水在碗内抓匀后，再放入豆粉抓匀上浆。

2、将白糖、酱油、盐、醋勾入碗内，加少量水和豆粉兑成味汁待用。

3、锅置火上下油，烧至五六成热时将上浆码味的肉丝放入锅中，用锅铲迅速炒散，炒至肉丝伸展呈白色时，下泡辣椒末、姜米炒香炒上色，即投入蒜米炒出香味、再下小葱花并倒入调好的味汁；以锅铲炒至菜肴紧汁亮油时出锅，并滴入几滴醋即成。

鱼香肉丝的做法三：

用料：

里脊肉300克，姜、蒜末、葱花、泡红辣椒、糖、醋、盐、味精、淀粉、花生油各适量

制作方法：

1、将里脊肉切成粗丝，泡红辣椒剁细与糖、醋、味精、淀粉兑成糖醋汁；肉丝加少许盐、淀粉浸入味；

2、锅热好后，下少许油，再下肉丝，炒散，推置锅的一边，下泡红椒，后下姜。蒜末炒香上色，和肉丝炒匀，加入糖、醋，炒均匀后，下葱花颠转起锅装盘，即成。

特点：咸甜酸辣兼有，姜葱蒜味突出，肉丝粗细均匀，色泽红亮。

鱼香肉丝的做法四：

用料：

猪腿肉（三成肥、七成瘦）200克，水发玉兰片50克，葱花、水发木耳、泡红辣椒、湿淀粉各25克，蒜未、酱油各15克，姜未、醋各10克，精盐：克，白糖12克，肉汤50克，熟猪油100克。

做法：

1、将猪肉切成约7厘米长、0．5厘米粗的丝。玉兰片、木耳均切成丝，与肉丝一同盛入碗内，加精盐、湿淀粉（15克）拌匀。

2、碗内放白糖、醋、酱油、葱花、湿淀粉（10克）和肉汤，调成芡汁。

3、炒锅上旺火，下猪油烧至六成热，下肉丝炒散，加姜、蒜和剁碎的泡红辣椒炒出香味，再加入玉兰片、木耳炒几下，然后烹入芡汁，颠翻几下即成。

特点：色泽橘红，肉质较嫩，酸甜微辣，鲜香可口。

注意：肉丝必须切均匀。酸辣味要适度，以突出香味。

鱼香肉丝的做法五：

鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，但其味并不来具“鱼”，而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中，具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁的葱、姜、蒜味的特色。此菜主料是猪肉，要选用三成肥、七成瘦的猪肉切丝滑炒，方能使肉丝质地鲜嫩。成菜色红润、肉嫩、质鲜、富鱼香味。

原料：

猪肉5两约200克，水发玉兰片、木耳、泡红椒、姜、葱等各适量，盐、醋、糖等各适量。

制法：

1、将猪肉、玉兰片、木耳均切丝，入碗中加调料稍腌。

2、将调料加肉汤烧开调成芡汁。

3、将肉丝下油锅中滑炒散，加姜、蒜、泡红椒炒出鱼香味，再下入玉兰片、木耳丝煸炒，烹入芡汁即成。

鱼香肉丝的做法六：

材料：

瘦猪肉150克、精炼油60克、酱油15克、醋8克、糖10克、葱花10克、姜末5克、蒜末5克、泡红辣椒末20克、料酒10克、味精和盐及汤各少许、调水淀粉100克。

作法：

1、猪肉切丝，葱、姜、蒜、辣椒剁碎。

2、肉丝用盐、料酒拌匀，并用调水淀粉拌和。

3、将醋、糖、料酒、葱、姜、蒜、味精、汤调成汁。

4、起油锅，将肉丝倒入翻炒，再倒入汁，翻炒几下即可。