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南方南瓜饼的家常做法?

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-12 20:43   点击:142  编辑:admin   手机版

食材:南瓜450克(去皮),水磨糯米粉350克,红豆沙

制作步骤:

1、南瓜去皮,去瓤,清洗干净,切小块,放锅上蒸熟,装在一个大一点盆里,用勺子碾成南瓜泥。

2、加入糯米粉和成不粘手的面团(糯米粉我买的是水磨糯米粉),盖上保鲜膜松驰松驰钟。

3、将面团搓成长条,切割成小份,用手撑搓成圆形。

4、取一个面团,用手撑压扁,包入红豆沙,收口,搓圆,轻轻的用手撑压扁,稍做整形。

5、不粘锅少放一点油,开小火,放入南瓜饼煎至两边金黄出锅。

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