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无油无糖南瓜饼的做法步骤图,怎么做好吃

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-18 22:17   点击:107  编辑:admin   手机版

无油无糖南瓜饼的做法步骤图,怎么做好吃

主料

熟南瓜

393克

糯米粉

200克

辅料

细砂糖

50克

食用油

适量

步骤

1.南瓜去皮,切成薄片,蒸熟,水沸腾后下锅蒸,大概蒸12分钟。

2.取393克熟南瓜。

3.称量200克糯米粉。

4.将南瓜,糯米粉,细砂糖混合,揉成面团。如果觉得面团粘手,可以适量添加糯米粉。

5.分成一个个小面团,压扁(也可以不压,煎的时候用锅铲压)。

6.热锅,下油,然后加入南瓜饼坯,慢火煎透即可。

小贴士

1、喜欢甜,可以增加糖的用量。

2、如果揉好的面团太粘手,可以适量添加糯米粉。

3、煎的时候,先要热锅,然后下油,再加入南瓜饼坯,慢火煎透。

油条麻球南瓜饼制作 油条麻球南瓜饼怎么做 小吃培训

空心大麻圆:糯米粉90斤、烘焙粉10斤、泡多源2斤、筋力源1斤、白糖15斤、蛋白糖150克、水50-60斤。工艺:取65斤米粉加入烘焙粉、泡多源、筋力源干拌均匀。取35斤米粉加30斤开水烫熟,再加入其余混合粉、糖浆、水,和成面团。揪成40克小团,搓圆,再沾上芝麻,盖上醒发30-60分钟,然后冷冻或油炸。

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