一、肉片到底要煮多久熟啊？
其实不用那么久的，把肉稍微切得薄一点，小炒个5分钟然后加水煮的话只要10多分钟就能吃了，我们家有时候就这么做的，没觉得不熟，比较鲜
二、肉片煮多久熟？
那要看肉片有多厚啦~
一般烧开了的水只需要放进去几分钟就可以熟的了（水一直烧开）~
三、孜然肉片炒之前用水煮吗？我看有的人就用水煮，再炒，也很好吃。如果不用煮需要炒多久能炒熟？
用水煮可以减少炒的时间，如果炒锅火比较大的话也不用糊锅，而且肉片相对来讲比较嫩一些
也有用油过一下的，这种一般饭店比较常见，速度比较快，色泽比较好看。
不过干炒出来的口感和味道还是比以上两种要好的多，如果肉容易硬可以先用淀粉和料酒 还有盐和酱油腌制10十分钟再炒就不容易硬了。
炒待多久能炒熟这根据是什么肉和肉片的薄厚来决定，一般羊肉是比较容易熟的，都变色了就可以了。牛肉时间太长更容易硬，需要用大火，里面稍微嫩一些只要不红就行了，猪肉时间可以稍微长一些！
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