一、猪蹄炖土豆胡萝卜做法？
主料：土豆300克 ，猪蹄200克，胡萝卜200克
辅料：油适量 ，盐适量 ，葱适量 ，酱油适量， 醋适量， 花椒面适量
步骤1.准备好所需食材，土豆去皮。
2.将土豆切成小块，装盘备用。
3.将葱切碎成葱花样。
4.将猪蹄掰成小块装入盘中。
5.锅中放底油，大火烧开，然后放入葱花爆香。
6.再放入土豆块。
7.放入花椒面，煸炒。
8.再放入蒜，翻炒。
9.再倒入适量的酱油，炒匀。
10.锅中加入凉水。
11.然后放入猪蹄块。
12.再倒入适量的醋。
13.加水的量要没过食材，然后盖盖，大火炖。
14.炖至汤汁粘稠状时再加入适量的盐，再小火炖一分钟。
15.汤汁收的差不多时，就可以了。看着好有食欲啊，拌上一碗米饭吃，那叫个香啊
二、白菜炖土豆还有粉条胡萝卜怎么炖？
食材明细：后腿肉1000克、白菜3/1棵、土豆5个、粉条300克、葱2/1个、姜2/1个、大料2个、花椒10棵、桂皮2个、白芷1个、干辣椒7个、白酒1勺、盐4勺、白糖3勺、冰糖3个、鸡精2勺、老抽1勺
三、土豆炖胡萝卜多久才熟？
胡萝卜，土豆如果切成小丁来煮的话，十多分钟就可以了。如果是整个来煮的话，时间就会差很多，需要半个小时左右。
想要吃口干脆的话，就缩短时间；如果想吃土豆泥之类的，就要加长时间咯！
看个人喜欢，有的爱吃烂点就多煮点时间，脆的就时间短点
四、怎样做鸡腿炖土豆胡萝卜？
鸡腿
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鸡腿掉水
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鸡腿掉水完捞出
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土豆胡萝卜
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土豆胡萝卜切块
6
葱姜八角待用
7
锅里放油加热放入鸡腿料酒翻炒
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加适量葱姜八角翻炒
9
在加入生抽翻炒
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加水盖上炖
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加适量盐炖留一点汤
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盛盘可以吃了
五、骨头炖胡萝卜好吃，还是炖土豆好吃那？
这个要看个人的口味，骨头炖胡萝卜、炖土豆都好吃。个人是比较喜欢吃骨头炖土豆。但是土豆要在骨头熟了快出锅的时候放下去焖，这样土豆才不会散在汤里。
六、土豆胡萝卜炖豆腐的家常做法？
把排骨切成段，然后放进砂锅里，放一点姜，最后把豆腐放进去
七、土豆胡萝卜炖兔肉怎么做？
烧烤 - 越肥的兔子越香，用料酒，孜然，香叶末，十三香，生抽，胡椒腌制六个小时最佳；
番红瓦罐兔 - 葱，姜，蒜，辣椒，香茅，藏红花，胡萝卜，加盖慢火焖一个小时。
八、牛肉胡萝卜土豆洋葱西红柿怎么炖？
我刚做的，好吃。做法：现将牛肉泡20分钟，再开水焯一下捞出，待用，铁锅中加油，放入葱花，后加西红柿，炒西红柿出浆，再放入洋葱，炒软，然后放入牛肉翻炒，加入料酒、生抽、老抽、一点白糖，然后加入土豆，开水，要一次加够，炖1个半小时，加入少许盐、耗油，10分钟后出锅。
九、脊骨炖胡萝卜好吃还是土豆好吃？
看个人的口味，我是比较喜欢吃土豆炖的，但是土豆要在快出锅的时候放下去焖，这样土豆才不会溶在汤里。
十、如何做土豆胡萝卜炖牛腩？
土豆胡萝卜炖牛肉 超级简单的一道菜，非常滋补的吖 用料 牛肉 500g 胡萝卜 2根 土豆 1个 鸡精 大蒜、姜 料酒 酱油 白砂糖/冰糖
土豆胡萝卜炖牛肉的做法
1牛肉切块，冷水浸泡半小时去血水
2牛肉冷水入锅，焯烫去腥，用勺子除去浮沫
3焯好的牛肉放入高压锅，再加入切碎的姜末，蒸煮30分钟，牛肉捞出待用，汤不要扔后面炖肉要用
4胡萝卜和土豆切块，大蒜切片
5锅烧热，油八分热后放把白砂糖，稍微用铲子搅拌几下，将牛肉下锅，翻炒几遍后，放酱油上色，然后放大蒜和料酒继续翻炒
6炒到牛肉变成深红色，放如土豆和胡萝卜块，继续翻炒几遍，然后将牛肉汤倒入，没过食材为宜
7煮开后调小火，放适量盐，汤收好后，滴几滴香油，起锅。