一、有没有吃过大肠水饺的,谁知道是跟什么陷做?
加工过的熟猪大肠、元葱、尖椒、葱花、姜末、酱油、盐、味精、食用油。
熟猪大肠、元葱、尖椒切末加葱花、姜末、油(正常量的一半或者三分之二)、酱油、盐、味精搅匀即可。注意元葱、尖椒要多放,大肠和油要少放要不太腻了。我个人认为要是这个陷最好做煎饺外酥里嫩很不错。
二、肥肠饺子?
熟猪大肠、元葱、尖椒、葱花、姜末、酱油、盐、味精、食用油。
熟猪大肠、元葱、尖椒切末加葱花、姜末、油(正常量的一半或者三分之二)、酱油、盐、味精搅匀即可。注意元葱、尖椒要多放,大肠和油要少放要不太腻了。
三、猪大肠饺子馅的做法?
猪大肠洗干净抄水切丁用蚝油生抽葱姜盐胡椒粉鸡汁香油调味和好做饺子馅。
四、肥肠馅的做法?
1、青红椒切片,肥肠切段
2、锅中加食用油,放姜蒜片爆香,倒入青红椒和调味料翻炒均匀
3、放入熟的肥肠,翻炒均匀即可
五、怎么样包猪肠饺子好吃?
食材 主料 猪大肠 1500克
辅料 八角 适量 茴香 适量 料酒 适量 酱油 适量
步骤
1.新鲜猪大肠先用5克左右明矾清洗一下,再用面粉清洗一下,然后冲洗干净. 2.放水里焯一下。
3.焯过水后再捞出用清水冲洗一下。
4.焯过水的猪大肠,放入炖锅里,放入葱段、姜片、八角、茴香,料酒,适量水,炖煮约4个小时左右。
5.炖煮好的猪大肠捞出,沥干汤汁。
6.煮熟的猪大肠切成小段放入炒锅。
7.加入适量水,再加入适量盐、白糖、适量酱油调味。大火煮开,再煮约五六分钟。
8.等汤汁收掉一部分,大肠全部变成红色,加少许味精调味出锅。
六、大肠水饺的做法?
你是想用猪大肠吗,加工过的熟猪大肠、元葱、尖椒、葱花、姜末、酱油、盐、味精、食用油。
熟猪大肠、元葱、尖椒切末加葱花、姜末、油(正常量的一半或者三分之二)、酱油、盐、味精搅匀即可。注意元葱、尖椒要多放,大肠和油要少放要不太腻了。我个人认为要是这个陷最好做煎饺外酥里嫩很不错。
七、肥肠饺子的做法?
原料:肥肠适量,元葱、尖椒、葱花、姜末、酱油、盐、味精、食用油适量
做法:1、准备好所有食材,把肥肠冲洗干净,沥水,切碎。
2、圆葱、尖椒洗净,切碎。
3、把肥肠、元葱、尖椒切末加葱花、姜末、油不需要多,正常量的一半或者三分之二就行、酱油、盐、味精搅拌均匀即成馅料。
4、把馅料包成薄皮大馅的水饺下锅煮熟即可。
八、大肠饺子怎么调馅?
主料:冬瓜500克,肥肠500克。辅料:青尖椒100克。
配料:香葱20克、大蒜20克、香菜20克。
调料:食盐4克、味精3克、鸡精2克、花椒粉2克、酱油15克、料酒15克、花椒3克、大料3瓣、姜片10克、葱段20克、熟面酱10克。
制作方法:
1、将冬瓜去皮去瓤,切成0.6厘米厚的大片,在开水锅中焯成半熟捞出过凉,再切成0.6厘米见方的丁,用纱布压去40%的水分备用,再将尖椒去蒂去籽焯水过凉,同样切成0 6厘米的小丁备用。
2、将生肥肠用15%的小苏打水浸泡30分钟洗;争以除去臭味并使肥肠质地脆嫩。用麻绳捆住肥肠一头,用筷子把肥肠翻卷过来,用刀剔净肠油,再清洗干净,把高压锅内加入冷水,水量以没过原料为宜,放入肥肠、料酒、花椒、大料瓣、生姜片、葱段、酱油烧开后,再加上高压锅盖,压10分钟至嫩熟为佳。待气压没有时将高压锅打开,取出肥肠沥干水分,再用刀切成0.6厘米见方的丁,放入碗内加熟面酱拌匀入味备用。
3、将香葱、香菜切末,大蒜剁末备用。
4、将主料、辅料、配料放入拌馅盆内先加入调味油拌匀,再加入其它调味品拌匀即成爽辣肥肠饺馅。
九、猪肠水饺做法?
食材 主料 猪大肠 1500克
辅料 八角 适量 茴香 适量 料酒 适量 酱油 适量
步骤
1.新鲜猪大肠先用5克左右明矾清洗一下,再用面粉清洗一下,然后冲洗干净. 2.放水里焯一下。
3.焯过水后再捞出用清水冲洗一下。
4.焯过水的猪大肠,放入炖锅里,放入葱段、姜片、八角、茴香,料酒,适量水,炖煮约4个小时左右。
5.炖煮好的猪大肠捞出,沥干汤汁。
6.煮熟的猪大肠切成小段放入炒锅。
7.加入适量水,再加入适量盐、白糖、适量酱油调味。大火煮开,再煮约五六分钟。
8.等汤汁收掉一部分,大肠全部变成红色,加少许味精调味出锅。
十、怎样用大肠包饺子要怎样拌陷?
你是想用猪大肠吗,加工过的熟猪大肠、元葱、尖椒、葱花、姜末、酱油、盐、味精、食用油。
熟猪大肠、元葱、尖椒切末加葱花、姜末、油(正常量的一半或者三分之二)、酱油、盐、味精搅匀即可。
注意元葱、尖椒要多放,大肠和油要少放要不太腻了。
我个人认为要是这个陷最好做煎饺外酥里嫩很不错。