一、猪大肠怎样除臭？
步骤/方式1
大肠中，加入面粉
步骤/方式2
加白醋
步骤/方式3
加盐抓拌均匀即可
二、大肠变味怎么处理？
首先，在清洗猪大肠之前，一定要先将大肠翻过来，把里面的油及脏东西全部摘除、冲洗干净。而在清洗猪大肠时，有一些小窍门对于去除猪大肠的异味也是十分有帮助的。可以将买回来的猪大肠在清洗之前，先在清水里泡一会儿，同时在水里加些食盐和碱，可以有效地减少其异味。清洗猪大肠时，在水中加些一点食醋，反复搓揉几遍，再将猪大肠套在水龙头下冲洗数次，即可有效地清洗干净。此外，用淘米水或者酸菜水清洗猪大肠的效果也很好。一般来说，只需两次，其腥臭味便可基本消除了。
三、猪大肠如何去臭？
方法一：先用盐、醋少许去大肠上的粘液，再用清水翻洗数遍，择去污物，然后将大扬放在盆内加两茶匙素油，用手揉挤１０分钟左右，最后用清水漂洗干净。
方法二：先将大肠放入可乐中腌半小时再放入淘米水中搓洗，能迅速洗去大肠异味。面粉具有吸附作用，以面粉清洗猪肚和猪肠，可以除异味，且较易漂洗干净。
四、大肠清洗去腥臭味妙招？
步骤/方式1
用自来水将大肠反复清洗几次
步骤/方式2
沥干水分
步骤/方式3
加白醋和淀粉抓揉表面几分钟，将猪大肠翻回来在用白醋淀粉抓揉
步骤/方式4
加入适量的柠檬汁抓揉
步骤/方式5
先往锅内倒入凉水，然后开火烧开后再倒入猪大肠。
五、怎样去除猪大肠臭味？
1、盐加面粉（淀粉也可以）：将猪大肠用清水冲去粘液后，将盐和面粉撒在肠内肠外，反复揉搓，用清水冲干净，入滚水后捞起，刮去污物。
2、料酒。将在经第一步程序处理后的大肠，放入容器，倒入料酒，里外反复搓洗，然后清水漂洗一遍。
3、淘米水。将处理过的大肠再放在淘米水中清洗，可以更好的去除异味。
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