一、白菜粉条炖大肠的做法？
主料
熟大肠300克 白菜800克
食盐0.5克 生抽5克
老抽3克 鸡精小许
花生油3克 花椒适量
葱适量 清水300克
八角适量 姜适量
辅料
香菜小许
方法步骤
1. 大葱和大肠改刀。
2. 白菜撕成块。
3. 热锅冷油，放花椒八角煸出香味。
4. 放葱姜。
5. 放大肠翻炒。
6. 放生抽和老抽，翻炒均匀。
7. 放白菜。
8. 翻炒至白菜变软，放清水。
9. 盖锅盖，中火炖至汤汁不多，放香菜和鸡精。
10. 装盘。
二、大肠乱炖菜的家常做法？
主料
熟大肠300克
白菜800克
食盐0.5克
生抽5克
老抽3克
鸡精小许
花生油3克
花椒适量
葱适量
清水300克
八角适量
姜适量
辅料
香菜小许
1. 大葱和大肠改刀。
2. 白菜撕成块。
3. 热锅冷油，放花椒八角煸出香味。
4. 放葱姜。
5. 放大肠翻炒。
6. 放生抽和老抽，翻炒均匀。
7. 放白菜。
8. 翻炒至白菜变软，放清水。
9. 盖锅盖，中火炖至汤汁不多，放香菜和鸡精。
10. 装盘。
三、肥肠白菜炖粉条的做法？
主料： 猪大肠 50克， 白菜 200克 ，
调料： 大葱 25克， 姜 15克， 盐 5克， 料酒 15克 ，味精 2克 ，淀粉(玉米) 10克， 植物油 30克 ，猪油（炼制） 20克 各适量
做法：
1. 将白菜掰去外帮，切去菜稍，切成两半，放在沸水锅中焯一下，放入水中投凉，沥干水分，顺长切成条（1厘米宽），每条菜根部分菜心、菜帮相连，菜帮向下码在盘中；
2. 葱切段、姜切片；
3. 猪肥肠放入水中焯熟后捞出沥水；
4. 熟猪肥肠切成斜厚片，摆在白菜的两旁；
5. 将锅置于旺火上，倒入植物油，烧至五成热时放入葱段、姜片炝锅，添入鸡汤150克，加入精盐、料酒和味精；
6. 开锅后捞出葱段、姜片不用，将白菜条、熟猪肠片推入锅内，改用慢火炖5分钟，再移到旺火上，用湿淀粉勾芡，淋上明油即可。
四、猪大肠炖白菜豆腐汤？
主料
白菜小半棵 猪大肠300g
辅料
对虾2个 葱一根 姜1块
1. 把虾洗干净备用。
2. 猪大肠大小随意切备用。
3. 手撕白菜放在猪大肠上面，葱姜各随意放少许。
4. 砂锅内差不多倒入三分之二的凉水，白菜一炖汤还会更多。
5. 开锅后，白菜微软时放点干红椒，一勺盐。
6. 看到汤变白色、白菜半熟时放虾。
7. 十五分钟左右，一锅清新版的白菜炖猪大肠就好了。
五、大肠炖白菜的家常做法？
1.不必复杂的调味，食材的完美和新鲜，呈现出本身的滋味才是最佳！这个白菜大肠完全不需要放一滴油，炖出来的汤是奶白色的，真的是家有梧桐树自有凤来栖，这碧绿白汤也游来了几只虾。
2.猪大肠大小随意切。
3.手撕白菜放在猪大肠上面，葱姜各随意放少许。
4.砂锅内差不多倒入三分之二的凉水，白菜一炖汤还会更多。
5.开锅后，白菜微软时放点干红椒，一勺盐。
6.看到汤变白色、白菜半熟时放虾。
7.十五分钟左右，一锅清新版的白菜炖猪大肠就是爱你的模样了，完全不放一滴油，可以放点鸡精，时间长短取决你喜欢白菜脆一些还是烂一些。
8.上桌！别问我吃米还是吃馍，小心吃掉了自己的盘子。
六、肥肠乱炖的做法？
主料： 猪大肠 50克， 白菜 200克 ，
调料： 大葱 25克， 姜 15克， 盐 5克， 料酒 15克 ，味精 2克 ，淀粉(玉米) 10克， 植物油 30克 ，猪油（炼制） 20克 各适量
做法：
1. 将白菜掰去外帮，切去菜稍，切成两半，放在沸水锅中焯一下，放入水中投凉，沥干水分，顺长切成条（1厘米宽），每条菜根部分菜心、菜帮相连，菜帮向下码在盘中；
2. 葱切段、姜切片；
3. 猪肥肠放入水中焯熟后捞出沥水；
4. 熟猪肥肠切成斜厚片，摆在白菜的两旁；
5. 将锅置于旺火上，倒入植物油，烧至五成热时放入葱段、姜片炝锅，添入鸡汤150克，加入精盐、料酒和味精；
6. 开锅后捞出葱段、姜片不用，将白菜条、熟猪肠片推入锅内，改用慢火炖5分钟，再移到旺火上，用湿淀粉勾芡，淋上明油即可。
七、大肠炖豆腐白菜的家常做法？
具体步骤如下：
步骤 1
切白菜成块
步骤 2
将豆腐切成块。
步骤 3
肉切块
步骤 4
切葱花
步骤 5
切好的原料
步骤 6
切好的白菜
步骤 7
打开燃气灶
步骤 8
倒花生油
步骤 9
加葱花
步骤 10
加白菜翻炒
步骤 11
加水和豆腐。
步骤 12
加入豆腐后的效果图
步骤 13
盖上锅盖炖
步骤 14
炖十分钟后加上切好的肥肠，继续炖 10分钟
步骤 15
炖好了
步骤 16
装盘
八、白菜大肠汤的做法？
主料
白菜小半棵 猪大肠300g
辅料
对虾2个 葱一根 姜1块
1. 把虾洗干净备用。
2. 猪大肠大小随意切备用。
3. 手撕白菜放在猪大肠上面，葱姜各随意放少许。
4. 砂锅内差不多倒入三分之二的凉水，白菜一炖汤还会更多。
5. 开锅后，白菜微软时放点干红椒，一勺盐。
6. 看到汤变白色、白菜半熟时放虾。
7. 十五分钟左右，一锅清新版的白菜炖猪大肠就好了。
九、肥肠炖什么好吃？
肥肠和什么一起炖好吃：肥肠炖豆腐 材料：猪大肠半斤，豆腐一斤，盐适量，五香粉适量，料酒适量，生抽适量，老抽少许，郫县豆瓣一勺，大蒜瓣多多放，姜薄片4片，葱花适量，香叶等其他香料适量。 做法： 1、大肠洗净切小段，沥干水。 2、下炒锅，不放油，小火煸炒出油，至表面色泽金黄起锅。煸炒大肠同时，将豆腐切块码入砂锅，不码待会直接搁大肠锅里也行。 3、视大肠出油情况在锅内加入少许底油，下豆瓣酱炒至油色红亮，加入蒜瓣和姜片继续煸炒至蒜表皮微皱，倒入大肠翻炒。 4、大肠加入翻炒均匀，烹入料酒(白酒也可)、生抽、老抽。 5、加入适量开水，加入盐和少许五香粉，煮开转入码好豆腐的砂锅，加入香叶大料等，不加也可。 6、继续煮至豆腐变胖，汤汁收窄即可，约20分钟。
肥肠和什么一起炖好吃：肥肠炖白菜粉条 材料：猪肠适量，粉条(干)适量，白菜适量，食盐适量，蒜(粒)适量，生抽适量，水适量，植物油适量。 做法： 1、油锅烧热，爆炒白菜，加生抽调味。 2、稍稍加点水，炖一下。 3、加入卤煮好了的猪大肠段，再加入土豆粉条，添水，大火催开，小火微炖。 4、待粉条吸足汤汁滑软后关火，最后撒入鲜蒜粒，拌匀即可。
肥肠和什么一起炖好吃：肥肠炖土豆 材料：肥肠2500克，油适量，盐适量，花椒适量，豆瓣适量，蒜碎块适量，生姜碎块适量，八角等香料适量，青海椒几个，葱白几节。 做法： 1、肥肠切块，待用。土豆用开水煮过备用。 2、锅里下油，烧熟凉至低温，放入花椒，文火慢慢翻炒，炒出香味，捞出花椒丢掉。 3、锅内加入豆瓣，蒜碎块，生姜碎块，小火翻炒至香味扑鼻，加入八角等香料，继续翻炒。 4、肥肠下锅翻炒，炒到出水。 5、加水，水超过肥肠就好了，小火慢炖。 6、起锅前20分钟加入土豆 ，加入几个青海椒、几节葱白，炖下就可以起锅。