一、猪大肠煮多长时间才熟?怎么煮？
约一个半小时。
想猪大肠煮更烂些，煮之前先用水泡的时间长一些，并且要冷水下锅，适量放些碱，水开后改中火煮一个半小时，包酥烂。
一般意见开锅后改用小火炖加盖，每过20分钟看一下，别干锅即可，注意做猪大肠一定不能直接下锅烧，否则咬不烂的。
猪大肠怎么煮才能煮烂
先将已经清洗干净的肥肠放入开水中紧一下捞出，然后放入普通的铁锅中加入花椒、姜片、葱段、盐(依据个人口味)，放入料酒加入适量水先用中火，开锅后改用小火炖加盖，每过20分钟看一下，别干锅，大约一个小时左右，喷香喷香的肥肠就可以出锅了，注意不要放酱油，那样煮出的有苦味。
做猪大肠的技巧：
在家烧猪肠都会先把大肠切成10厘米左右的段，放在开水里煮透。时间一般要超过半个小时才能把大肠煮到酥软。二次加工的时候会比较方便，主要是调味。
千万别把生大肠直接扔在锅里炒，那样做出来的大肠一定没人嚼得动。
二、大肠煮烂要多久？
大肠要煮一个半小时才会烂。要想猪大肠煮更烂些，煮之前先用水泡得时间长一些，并且要冷水下锅，适量放些碱，水开后改中火煮一个半小时即可。如果用老汤更快，没有老汤加一两勺荤油也行。
煮大肠也可以先用清水放在锅里煮20分钟，然后捞出，用少量的油和葱姜爆炒一下，然后放入水煮开，再用中火煮上20分钟。一般建议开锅后加盖改用小火炖，每过20分钟看一下，别干锅即可，注意做猪大肠一定不能直接下锅烧，否则咬不烂。
三、猪大肠要煮多久才烂？
大肠要煮2个小时左右。大肠是比较难煮的，大肠买来以后先清洗干净，清洗不好会有腥臭味，第一步，大肠要放盐和醋腌制10分中，在用面粉搓洗干净，第2步，锅里烧水放黄酒葱姜去腥，烧开等5分中捞出。
第三步，要放葱，姜，蒜，各种大料，和大肠一起煮2小时即可。
四、猪大肠煮多长时间才熟?怎么煮？
大肠要煮2个小时左右。大肠是比较难煮的，大肠买来以后先清洗干净，清洗不好会有腥臭味，
第一步，大肠要放盐和醋腌制10分中，在用面粉搓洗干净，第2步，锅里烧水放黄酒葱姜去腥，烧开等5分中捞出。
第二步，要放葱，姜，蒜，各种大料，和大肠一起煮2小时即可。
五、猪大肠煮多长时间？
视情况而定。如果用的是高压锅的话，猪大肠约需要煮10-15分钟。如果用的是普通炒菜锅的话，猪大肠约需要煮30分钟。如果想要猪大肠煮得更加软烂一些的话，可以在煮之前先用水浸泡猪大肠2小时。
1、猪大肠煮多久能熟
猪大肠在组成菜肴前是需要进行清洗的，这是每个人都应该重视的，清洗干净以后再用来做成自己喜欢吃的菜肴，在煮的过程中要注意控制好时间这确实是很关键的，一定要确保猪大肠是煮熟煮透的，如果没有煮熟煮透的话，那么吃到肚子里面就会影响消化，影响健康，一般猪大肠煮大概20分钟到半个小时就可以完全煮熟。