一、猪肚鸽子咋样煲汤？
主料：
猪肚 : 1个 糯米 : 50克 乳鸽 : 1只 生姜 : 80克 黄酒 : 80克 红糖 : 50克 红枣干 : 150克 当归 : 4片
辅料：
清水 : 适量
详细步骤：
1、准备好食材：猪肚1个、乳鸽1只、糯米50克、生姜80克、黄酒80克、红糖50克、红枣150克、当归4片；
2、糯米清洗干净提前浸泡1个小时、生姜切丝、红枣和当归清洗干净；
3、猪肚用面粉里外清洗干净；
4、乳鸽清理干净内脏；
5、将浸泡好的糯米放入乳鸽的肚子里；
6、加入1/3的生姜丝和10颗红枣放入乳鸽的肚子里；
7、再把弄好的乳鸽放进猪肚里；
8、放入1/2的红枣和1/3的姜丝在猪肚里；
9、用针线将猪肚的口子缝上；
10、装好的猪肚放入汤锅中，加入适量清水，一起煮开5分钟，将猪肚和乳鸽里面的杂质给煮出来，清洗干净；
11、将清洗干净的猪肚、当归、剩下的生姜和红枣放入高压锅内，加入适量清水；
12、鸽子对于伤口愈合有很好的作用，猪肚的话，可以健脾胃，两者在一起，可以补气血的，营养很好，不过猪肚有些油腻，不要常吃
13、等高压锅排完气之后，打开锅盖，根据个人口味，加入黄酒和适量的红糖。重新盖上锅盖，用大火再压上20分钟即可；
14、等高压锅排完气以后就可以出锅啦！如果觉得汤有点多的话，可以开盖，大火收汤哦！用厨房剪将猪肚剪成小块，取出里面的乳鸽，再取出里面的糯米饭，这样方便食用哈！
15、将糯米粉和肉汤一起吃和分开吃都可以哦！
二、鸽子炖猪肚放什么材料好？
材料准备材料:乳鸽一只、猪肚400克佐料:姜片、葱、白果调料:糊椒粉、盐做法1、先起锅倒少许油加适量盐把猪肚炒出香味2、加适量水把乳鸽放入加入佐料烧开3、转入沙锅加糊椒粉煲上3小时出锅前加10颗枸杞(盐味不够喝前可调味)
三、猪小肚用什么材料煲汤最好？
准备食材配方
猪肚1个，鸽子1只，红枣10粒，西洋参适量，食盐、胡椒粉、香油适量，花生3大把，枸杞1小把，花椒1小撮
做法步骤
1 将猪肚处理干净，入沸水锅焯熟，捞出放凉，切条备用。
2 鸽子处理干净后切成小块，花生用热水泡一下洗净。
3 炒锅放油，油微热后，放入花椒，煸出香味捞出，加入生姜、鸽子翻炒。
4 原锅加入足量热水，大火煮开，再用小火熬30分钟，加入猪肚、花生、西洋参、红枣。
5 再熬40分钟（熬的过程中注意将浮沫捞出），最后加入枸杞、盐、胡椒粉。
四、猪肚鸽子汤做法养胃？
主料：
猪肚 : 1个 糯米 : 50克 乳鸽 : 1只 生姜 : 80克 黄酒 : 80克 红糖 : 50克 红枣干 : 150克 当归 : 4片
辅料：
清水 : 适量
详细步骤：
1、准备好食材：猪肚1个、乳鸽1只、糯米50克、生姜80克、黄酒80克、红糖50克、红枣150克、当归4片；
2、糯米清洗干净提前浸泡1个小时、生姜切丝、红枣和当归清洗干净；
3、猪肚用面粉里外清洗干净；
4、乳鸽清理干净内脏；
5、将浸泡好的糯米放入乳鸽的肚子里；
6、加入1/3的生姜丝和10颗红枣放入乳鸽的肚子里；
7、再把弄好的乳鸽放进猪肚里；
8、放入1/2的红枣和1/3的姜丝在猪肚里；
9、用针线将猪肚的口子缝上；
10、装好的猪肚放入汤锅中，加入适量清水，一起煮开5分钟，将猪肚和乳鸽里面的杂质给煮出来，清洗干净；
11、将清洗干净的猪肚、当归、剩下的生姜和红枣放入高压锅内，加入适量清水；
12、鸽子对于伤口愈合有很好的作用，猪肚的话，可以健脾胃，两者在一起，可以补气血的，营养很好，不过猪肚有些油腻，不要常吃
13、等高压锅排完气之后，打开锅盖，根据个人口味，加入黄酒和适量的红糖。重新盖上锅盖，用大火再压上20分钟即可；
14、等高压锅排完气以后就可以出锅啦！如果觉得汤有点多的话，可以开盖，大火收汤哦！用厨房剪将猪肚剪成小块，取出里面的乳鸽，再取出里面的糯米饭，这样方便食用哈！
15、将糯米粉和肉汤一起吃和分开吃都可以哦！
五、怎样做猪肚煲白鸽？
需要提前准备好的材料包括：猪肚 1个、糯米 50克、白鸽 1只、生姜 80克、黄酒 80克、红糖 50克、红枣干 150克、当归 4片。
1、第一步把食材准备好，放一旁备用。
2、然后把猪肚洗干净。
3、白鸽处理好后洗净内脏。
4、鸽子肚内塞入糯米，生姜，红枣。
5、然后把鸽子塞入猪肚内，缝好。
6、放入汤锅，加水煮开，捞出清洗干净。
7、洗净后把食材放入高压锅内，加水，盖上盖子煮开。
8、放入黄酒和红糖，压20分钟。
9、时间到后盛出，完成。
六、猪肚鸽子汤最佳配方？
准备食材如下：猪肚1个，鸽子1只，黄芪1小把，党参20克，山药半根，枣(干)4颗，枸杞1小把，食盐适量，胡椒20颗，水适量，牛奶1小杯
具体做法如下：将处理好的猪肚再次翻面，将外侧露出来放入所有的胡椒，然后将处理干净的鸽子从猪肚中塞入，用棉线将猪肚开口的部分紧紧的缝住，将猪肚放入大的汤锅中，先放入黄芪，党参，大火煮开后，慢慢小火2小时，用筷子大概能穿透猪肚时取出切片，再次放入锅中和鸽子一起煲，此时浓郁的猪肚香味和鸽子的香味散发出来，汤色慢慢变白，如果需要汤色更好看，可以加入一小杯牛奶，最后放入红枣，枸杞，加入适量盐调味，小火焖半小时即可
七、猪肚炖鸽子的做法？
准备食材如下：猪肚1个，鸽子1只，黄芪1小把，党参20克，山药半根，枣(干)4颗，枸杞1小把，食盐适量，胡椒20颗，水适量，牛奶1小杯
具体做法如下：将处理好的猪肚再次翻面，将外侧露出来放入所有的胡椒，然后将处理干净的鸽子从猪肚中塞入，用棉线将猪肚开口的部分紧紧的缝住，将猪肚放入大的汤锅中，先放入黄芪，党参，大火煮开后，慢慢小火2小时，用筷子大概能穿透猪肚时取出切片，再次放入锅中和鸽子一起煲，此时浓郁的猪肚香味和鸽子的香味散发出来，汤色慢慢变白，如果需要汤色更好看，可以加入一小杯牛奶，最后放入红枣，枸杞，加入适量盐调味，小火焖半小时即可！
八、猪肚炖鸽子怎么做？
材料：乳鸽1只、红枣5颗、党参5根、枸杞若干、桂圆肉20颗、当归2片、黄姜3片、盐适量。
制作步骤
乳鸽去内脏，清洗干净。烧开水焯2分钟取出。入炖盅。
加入红枣5颗，党参5根，桂圆肉20个，枸杞若干，黄姜3片，当归2片。
注入适量清水。
盖上炖盅，把炖盅放进大煲，煲中放入炖盅高度一半的清水（水尽量多点，炖的时间很长）盖上煲盖，猛火烧开，小火3小时。
3小时后，打开炖盅盖子，撇掉上面少量的油，按照个人口味加入适量精盐。回盖猛火3分钟，关火焖10分钟。
酥软滋补的乳鸽汤完成了！
九、猪肚汤最好吃的六种做法？
食材:猪肚 600g，姜片 适量，料酒 适量，葱段 适量，白胡椒粉 少量
1. 首先第一步就是要把葱姜洗干净，改刀切成片，
2. 然后在猪肚解冻后，把猪肚放在清水中漂洗一次，
3. 接着在盆中放入猪肚，倒入3勺盐，注意不要加水，然后需要充分搓洗揉捏，最后再漂洗干净，
4. 然后倒入适量的面粉，把猪肚的内外都揉捏到位，要注意挤出污物，然后再用水漂洗干净，
5. 为了更好的洗干净猪肚，我们需要重复3次以上的步骤，直到把污物全部洗干净了，最后再用清水彻底的漂洗干净，
6. 紧接着把洗干净的猪肚切成小段，
7. 把锅中的水烧开，然后放入猪肚，飞水，完成之后把猪肚漂洗干净了放在一旁待用，
8. 然后在砂锅中放入清水，倒入之前准备好的葱姜段，然后把水煮开，
9. 等到葱姜水煮开之后，倒入之前处理好的猪肚，
10. 在第一次煮开以后，倒入料酒，等到再次煮开后，转成小火炖90分钟，直到猪肚不韧了，能够轻易地嚼动，
11. 然后再加入少量的盐和很少的白糖，
12. 最后加入少量白胡椒粉调味，就大功告成啦！