一、蒸鸽子汤做法儿童？
立春老鸽一只,锦菜园有机山药200g,彩虹农庄原木黑木耳2～3朵,鹌鹑蛋6～7个
调料:姜片,大葱段,料酒,红枣3个,枸杞少许
做法:鸽子洗净,放入滚水里面,加点料酒,去血,捞出,洗净;放入姜片,葱段,枸杞,红枣小火炖1.5小时;山药刨皮,切棍刀块,泡发黑木耳,鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下,剥壳;用筷子刺一下,比较酥的时候,放入鹌鹑蛋和黑木耳;小火炖20分钟,放入山药,再炖到山药酥了,盐,鸡精调味即可。
二、蒸鸽子用什么材料？
准备材料：老鸽子 半只、黄芪 3克、党参 4克、红枣 10克、鲜莲子 10克、枸杞 1克、盐 0.5克。
1、红枣去核，鲜莲子去皮去芯，党参切段，全部洗干净。
2、鸽子处理干净。
3、焯水，再冲洗一遍。
4、碗里倒入适量清水，放入鸽子、党参、黄芪、红枣、莲子，大火蒸三十分钟。
5、放枸杞再蒸十分钟。
6、放盐调味，搅拌均匀。
7、搅拌均匀即可品尝，这样蒸鸽子就完成了。
三、干蒸鸽子正确做法？
步骤 1
鸽子洗净，鸽胗用盐擦干净，把鸽子四肢顺关节剪开（小朋友吃起来不容易扎嘴）。然后把鸽子肉里浸泡一会，泡掉肉里的血水。不泡的话蒸完汤底会有一层沉积，不介意的可以不泡哈。
步骤 2
菌菇洗净，用了猪肚菌、草菇、虫草花，草菇切开，不切的话草菇里面会有一包鲜美汤汁，但是容易烫嘴哦(๑• . •๑)
步骤 3
把处理好鸽子放进大汤碗，撒盐、一点点糖，倒适量料酒，然后倒一点水（我觉得干蒸汤太鲜，而且盖不到菌菇）。铺上菌菇，看一下水量，以淹没菌菇的一半为宜。
步骤 4
开始蒸，蒸的时间因鸽子的老嫩略有不同，我用老鸽子，蒸俩小时。 哦～忘了说，我还盖了几梅花肉上切剩下肥肉，这个可有可无哈
四、蒸乳鸽最正确的方法？
材料：
乳鸽一只、生姜50g、黄酒适量、盐适量、葱花适量
方法：
1、将鸽子洗干净后，将鸽子切成小块状；
2、装盘后，放入适量的黄酒和放入少量的盐，并搅拌均匀让其入味；
3、放上几片生姜片，放在蒸锅上蒸20-30分钟；
4、在蒸锅上蒸20-30分钟后，鸽子就熟了，之后再撒点葱花即可食用了。
五、如何做鸽子给宝宝吃有营养？
食材清单
鸽子 、 红枣 、 莲子 、 桂圆肉 、 枸杞 、 姜片 、 盐各适量
烹饪步骤
1，准备好材料
2，鸽子切块洗净 冷水锅鸽子肉姜片倒进去 煮到血沫出来 就可以了
3，鸽子肉分四盅 放入四颗红枣桂圆 些许的枸杞 莲子倒入适量的水
4，封上保鲜膜
最后一步，盖好盖子 蒸上一个小时 喝之前加点盐
六、蒸鸽子的做法？
主料：鸽子一只
辅料：西洋参30克
调料：食盐适量，姜适量，料酒适量，小葱一把
做法：
1、鸽子让商家闷杀(鸽子血很补，所以没有放血杀)，再洗净。
2、用剪刀把鸽子剪成块，加姜片、葱结、西洋参片、料酒、盐，上锅隔水蒸。
3、烧滚后放电焐窝高火焐二小时，就可以端上桌吃了。
七、蒸鸽子的做法？
1、食材：乳鸽1只，干松茸3克，食盐适量，葱适量，料酒适量，姜适量，纯净水1瓶。
2、处理乳鸽，把鸽子体内血水洗干净，清洗好后沥干水备用。
3、准备辅料（葱、姜、干松茸），将葱、姜洗好后，去姜皮切片，去葱根须切成段。
4、在碗里放入1瓶纯净水，加姜片、葱姜、干松茸、料酒、盐，上锅隔水蒸，开大火蒸二小时，就可以出锅食用。
八、清蒸鸽正宗做法？
材料：
乳鸽一只、生姜50g、黄酒适量、盐适量、葱花适量
方法：
1、将鸽子洗干净后，将鸽子切成小块状；
2、装盘后，放入适量的黄酒和放入少量的盐，并搅拌均匀让其入味；
3、放上几片生姜片，放在蒸锅上蒸20-30分钟；
4、在蒸锅上蒸20-30分钟后，鸽子就熟了，之后再撒点葱花即可食用了。