一、菠菜炒虾仁？
食材
菠菜300克，虾仁200克，胡椒粉1克，精盐3克，生姜5克，生粉1克，食用油20毫升
做法步骤：
1，新鲜的菠菜，清除老叶子，剪掉老根后用淡盐水浸泡10分钟。
2，虾仁，清理干净虾线，洗净沥干水分。
3，加入姜丝，胡椒粉和生粉，用手抓匀后腌制10分钟。
4，捞起泡好的菠菜，洗净后掐成小段。
5，锅中烧水，水开后加精盐和适量食用油
6，下入菠菜。
7，烫变色后捞起沥干水分。
8，另起油锅，爆香姜丝。
9，下入腌好的虾仁。
10，翻炒至变色的时候，淋入料酒除腥气。
11，下入焯水的菠菜。
12，炒散后加入精盐调味。
13，炒匀后关火即可。
二、菠菜水饺的做法？
1、先将买来的菠菜挑选干净，之后清洗2遍。
锅中加入足量水烧开，放入菠菜烫2秒钟。
2、将菠菜用漏勺打捞出来，过个凉水。
3、捏掉菠菜身上的水分，将它放在案板上切碎一些，因为太长的话不好打成汁。
4、把菠菜放入料理机里，加入足量的水，打成细细的菠菜汁。
5、无需过滤蔬菜汁，因为已经打得够细腻了，活成面团就行。
6、面揉好以后，稍微放一会，搓成长条，切成小剂子备用。
7、将它竖起来，弄圆，然后压扁。
8、这是我们调制好的肉馅，既不具体说了。因为我们今天主要分享的是怎么做菠菜饺子保持不变色的小妙招。
然后包起成自己喜欢的各种花形饺子。
过年包元宝饺子挺好的，这里面包的那个就是元宝饺子。
9、烧水，水刚烧开时，火力不要调得太大，下入饺子，煮3分钟即熟。
三、菠菜汁和面的虾仁胡萝卜水饺可以蘸醋吗？
就算是可以，那这种花样的高档水饺如果蘸了醋，忌不是吃可惜了，只尝到酸味，而尝不到水饺的鲜美了！
四、西红柿虾仁水饺做法？
配料：
番茄100克、鸡蛋2个、杏仁
60克、食用油1勺、蚝油半勺、盐少许、小葱半根、澄粉100克、土豆淀粉35克、开水135克
做法如下：
海虾去皮去虾线后洗净切碎，小葱叶切碎，葱白不用，番茄洗净后，用刀切碎纳干水分备用，锅中倒入花生油烧热后，放入打散的鸡蛋液，用锅铲打散炒熟备用。
把炒熟的鸡蛋放入一个大一点的容器里，加入切碎的番茄和虾仁，再放入切碎的小葱，加入蚝油和盐调味调色，把所有食材搅拌均匀即可。
把澄粉和土豆淀粉加入开水和成面团，静置20分钟，静置好的面团揉匀，搓成长条，用刀切成大小一致的剂子，用擀面杖擀成圆形薄面皮。
擀好的面皮上，放入适量的馅料，收口包紧实就可以了，
把包好的蒸饺放到锅中，盖上锅盖大火蒸6分钟即可关火
五、虾仁水饺煮多久？
水开锅后放入虾仁饺子煮6到8分钟左右即可,期间每次水开都要点一些凉水,大约开三次,当然还应该考虑饺子的个数,饺子的大小等因素。
六、虾仁菠菜做法大全？
用料
菠菜一把
鲜虾仁十只
盐一勺
鸡精一勺
花椒少许
淀粉一勺
料酒半勺
葱姜蒜少许
做法
1菠菜、虾仁洗净，葱姜蒜切末，虾仁控干水后放入少许盐、料酒和淀粉抓匀，放入冰箱冷藏半小时
2菠菜焯水
3热锅中加入一勺油，放入葱姜随即把虾仁倒入锅中炒散翻匀
4虾仁炒好盛入碗中
5热锅凉油小火爆香花椒，随即把花椒捞出丢弃不要。下蒜末、红椒丝接着把焯过水的菠菜放入锅中，放盐、鸡精和虾仁翻炒均匀即可出锅装盘
七、虾仁炒菠菜做法？
用料：菠菜一把，虾仁25只，蒜2瓣，盐，料酒，姜片，耗油，清水，酱油各适量
步骤：
1、虾仁用料酒，盐 姜片腌制10分钟。
2、耗油，清水，酱油调好备用。
3、起锅热油至4成热放入蒜片煸炒出香味放入虾仁炒至变色。
4、倒入菠菜放耗油，清水 酱油汁翻炒均匀即可出锅。
八、菠菜虾仁辅食？
用料
鸡蛋
虾仁
盐
面粉
菠菜
步骤 1
菠菜洗净，焯一遍水
步骤 2
捞出过凉水，剁碎
步骤 3
四个虾去虾线剁碎
步骤 4
把菠菜，虾，放在碗里，加一个鸡蛋搅拌，加一点盐，一岁以内可不加盐
步骤 5
再加两勺面粉
步骤 6
搅拌成糊糊，没有面疙瘩
步骤 7
开小火，平底不粘锅刷一层油，用挖面粉的勺子一次挖一勺放锅里，摊成一个小饼，熟的很快，底面金黄就翻一下，另一面金黄就可以出锅了！
步骤 8
小饼很软，宝宝自己拿着吃就行，营养丰富的菠菜虾仁饼好了
九、虾仁扒菠菜做法？
用料
红根菠菜
250克
黑虎虾（黑虎虾仁）
8只
盐
适量
步骤 1
菠菜剪去外部红根，千万不要扔掉，洗净煮水，可以配雪梨或者白萝卜，加一点点老冰糖，清火排毒，抗感冒
步骤 2
让菠菜根部保持不断，根部很嫩，而且是最甜的部分。洗净，切段，用盐水焯一下去草酸，过凉水装盘
步骤 3
黑虎虾取虾仁，后背减豁，去除虾线，炒出来也好看。黑虎虾本身脆弹清甜且无腥味，不用做任何处理
步骤 4
锅内做热油，倒入黑虎虾炒至变色
步骤 5
然后倒入焯好过凉的菠菜，翻炒
步骤 6
最后加入喜马拉雅粉红盐，量要注意，因为虾本身有一点点咸味。好了，口口回甘虾扯菠菜做好了。
步骤 7
如果不是黑虎虾，可以这样处理。今天白虾剥的虾仁，后背剪深一点，去虾线，而且剪深一点炒完就是虾球，非常好看。然后少许淀粉，一点点一点点小苏打，一勺黄酒，戴上手套，用手抓99下用料
红根菠菜
250克
黑虎虾（黑虎虾仁）
8只
喜马拉雅粉盐
适量
步骤 1
菠菜剪去外部红根，千万不要扔掉，洗净煮水，可以配雪梨或者白萝卜，加一点点老冰糖，清火排毒，抗感冒
步骤 2
让菠菜根部保持不断，根部很嫩，而且是最甜的部分。洗净，切段，用盐水焯一下去草酸，过凉水装盘
步骤 3
黑虎虾取虾仁，后背减豁，去除虾线，炒出来也好看。黑虎虾本身脆弹清甜且无腥味，不用做任何处理
步骤 4
锅内做热油，倒入黑虎虾炒至变色
步骤 5
然后倒入焯好过凉的菠菜，翻炒
步骤 6
最后加入少许盐，即可
十、木耳虾仁水饺的做法，木耳虾仁水饺怎么做好吃？
步骤：
把韭菜洗净，晾干水分后切成细末，大小由自己的喜好来定。
泡发的海参切成小碎粒，虾仁适当切碎，也猪肉切碎，大小和海参虾仁差不多就行。
韭菜里先拌进适量的油，这样可以防止馅料出水。再加入上面材料及调料，拌匀。
面粉加入约100克的水，各成软硬适宜的面团。
醒发十分钟左右，用手搓成长条状。
再用手揪或刀切成小剂子，把小剂子用手压遍，擀成面片。
放入适量馅料，包成饺子。
锅加水，烧开，下入包好的饺子，煮熟即可。