一、黄瓜肉火腿炒饭做法大全？
用料
鸡蛋
2个火腿肠 1根小葱 半根黄瓜 1根酱油 1勺剩米饭 1碗盐 适量
火腿黄瓜蛋炒饭的做法步骤
1.所有配菜切丁。鸡蛋打散，起锅烧油，油温六七成热下入鸡蛋液，用筷子一直搅动，搅成碎碎的小块，盛出
步骤 2
2.锅中再烧油，下入火腿丁，炒至焦黄色，下入黄瓜丁炒软。
步骤 3
3.下入米饭，炒散，加一勺生抽或者海鲜酱油，炒香后加入鸡蛋碎，炒匀，根据自己的口味放盐，最后撒葱花出锅。
二、火腿炒饭做法？
主料：米饭、火腿肠、菜心、玉米
辅料：酱油、蒜、食用油
制作：
1、把所有材料准备好，清洗干净，切粒状；
2、锅烧红，加入适量的油加入蒜和菜心；
3、菜心炒至表面颜色微变，倒入玉米；
4、把玉米和菜心炒拌均匀；
5、倒入火腿肠，继续翻炒；
6、把玉米、菜心和火腿肠炒拌均匀，炒熟；
7、加入米饭；
8、用切拌法把米饭切碎，炒拌均匀，倒入适量的酱油，炒拌均匀即可。
三、火腿炒饭的神仙做法？
食材
隔夜米饭1盘、鸡蛋2只、青椒1个、红椒1个、火腿60克、盐1克、鸡粉2克、生抽2勺。
做法
1、青椒、红椒、火腿分别切成小丁。
2、鸡蛋两只打散入锅煎熟，放钻板上切碎。
3、锅内留底油加热，下青椒、红椒、火腿丁翻炒几下。
4、下米饭炒散，再加入鸡蛋翻炒均匀。
5、最后调入少许盐、鸡粉、两勺生抽大火炒几下。
四、鸡蛋火腿炒饭的做法？
1，准备好食材：适量米饭，一根火腿，一两个鸡蛋，少许葱花
2，把鸡蛋打好，葱花切成节，火腿切成丁
3，事先打散鸡蛋，然后烧油热锅，注意油温不要太高，用小火，鸡蛋下锅后用勺子立马在锅里搅动，保证鸡蛋更嫩且更碎。然后放入葱和火腿，改大火，炒香。炒到火腿肠表面微微有点焦黄时，倒入米饭翻炒
4，将饭炒散，炒至粒粒分明时，加入适量的盐和鸡精，而后再大火翻炒一两下就可以出锅啦！
五、铁板火腿炒饭做法？
步骤 1
调料：一勺盐 味精一小撮 孜然粉 一勺 五香粉一小勺 白胡椒粉半勺 黑胡椒粉 一勺 洋葱粉一勺 搅拌均匀备用
步骤 2
调味汁：水100g左右 酱油两勺 蚝油半勺 鸡汁半勺 排骨酱半勺 糖少许 把酱熬舒服了
步骤 3
蒜切末 葱切末 玉米 豌豆水开煮5分钟 火腿切片 胡萝卜切丝
步骤 4
热锅凉油 多一点油 放蒜末葱末 火腿丁 炒一会放米饭炒松散后 放入调味料 及调味汁 炒匀 炒好后出锅
六、甘蓝的做法大全？
甘蓝的做法
原料：紫甘蓝 (适量 ) 青椒 (半个)
步骤如下
1 紫甘蓝营养丰富，主要营养成分与结球甘蓝(就是我们所说的绿甘蓝)差不多，每千克鲜菜中含碳水化合物27~34克、粗蛋白11~16克。
2 其维生素及矿物质都高于结球甘蓝，它的营养价值高于结球甘蓝。每100克食用部分含蛋白质1.4克、脂肪0.1克、糖3.3克、钙57毫克、磷42毫克、铁0.7毫克。
3 紫甘蓝不仅营养丰富，而且结球紧实，色泽艳丽，抗寒、耐热、产量高、耐贮运，是很受欢迎的一种蔬菜。
4 紫甘蓝食法多样，可煮、炒食、凉拌、腌渍或作泡菜等，因含丰富的色素，是拌色拉或西餐配色的好原料。在炒或煮紫甘蓝时，要保持其艳丽的紫红色。在操作前，须加少许白醋，否则，经加热后就会变成黑色，影响美观。
5 做凉拌紫甘蓝的时候最好不要焯水，直接用生的紫甘蓝凉拌营养损失最少。但是由于紫甘蓝在种植的过程中可能会喷酒农药，做凉拌紫甘蓝之前，最好把紫甘蓝用淡盐水浸泡或焯水。
6 紫甘蓝既可生食，也可炒食，具有特殊的香气和风味。但为保持营养，以生食为好。如炒食要急火重油，煽炒后迅速起锅。
七、火腿肠炒饭的做法？
首先准备材料：
剩米饭1碗，胡萝卜1/3条，火腿肠半条，豆腐干1块，橄榄菜1勺，鸡蛋2个，
辅料：
花生油适量，调料适量，生抽适量，
1.将鸡蛋黄打入剩米饭中搅散，炒锅烧热下油，倒入搅拌好的米饭翻炒。
2.将米饭炒干，倒入蛋白液。
3.将炒好的米饭盛出备用。
4.炒锅重新下油，倒入火腿肠粒炒香。
5.胡萝卜和豆腐干切成颗粒状，倒入锅中与腊肠一起翻炒。
6.再将米饭倒回锅中翻炒均匀。
7.由于腊肠盐味比较足，为了避免炒饭过咸，不需要放盐，淋上少许生抽即可。
8.颗粒分明，又有嚼劲的火腿肠炒饭。
八、火腿香菇蛋炒饭的做法？
用料 鸡蛋 1只 香菇 2只 米饭 适量 葫芦瓜 少许 香菇火腿蛋炒饭的做法 把所有材料切丁，蒜切碎准备好米饭先把鸡蛋炒碎，放其它材料一起爆炒炒的差不多放入米饭，盐最后就可以出锅啦，炒饭做好啦！
九、火腿的做法大全？
1、材料准备：火腿肠2个、猪肉100克、姜10克、青椒3个、西红柿1个、盐2克、生抽1勺、白酒1勺、大蒜2个、小葱2克。先将五花肉切片，如下图所示。
2、然后将火腿片切，如下图所示。
3、然后将青椒，生姜，小葱，大蒜，西红柿备好，如下图所示。
4、冷水入锅，如下图所示。
5、出油，放生姜，生抽，如下图所示。
6、放入青椒，翻炒，如下图所示。
7、翻炒，加盐，鸡精少许，煸出水分，如下图所示。
8、翻炒一下，加50ml水，大火收汁，如下图所示。
9、加小葱，如下图所示。
10、然后就做好了，如下图所示。
十、青椒火腿西红柿炒饭做法？
番茄当家之西红柿鸡蛋炒饭 西红柿炒鸡蛋是最普通的家常菜，大家都吃过，不管是拌饭还是拌面条都很美味。而我今天介绍的西红柿鸡蛋炒饭则是在此基础上进行改良。 原料：西红柿、 鸡蛋、隔夜冷饭 配料：盐、糖 做法：
1.用你最熟悉也是最爱吃的方法炒鸡蛋西红柿 2.加入冷饭翻炒均匀，即可出锅 点评：千万不要说我糊弄事儿，这个炒饭绝对和西红柿鸡蛋拌米饭不是一个滋味，这是一种非常粘稠的炒饭，西红柿的汤汁已经完全进入了米饭里，要多美味就有多美味。 但是做这个菜需要注意几点：
1.尽量选熟透的西红柿，这样汤汁比较多，比较容易入味 2.西红柿尽量切成小块，比较容易出汤 3.可以在炒的过程中加少许番茄酱增加口感，或者将一半的西红柿用榨汁机打成浆状，在炒的过程中淋入，也可以加强口感 青椒西红柿蛋炒饭 [材料]（二人份）
1 米饭适量 2 青椒2个 3 西红柿1个 4 鸡蛋2个 [制作方法] 1 将煮好的米饭放进冰箱冷藏数小时。
（米饭煮的时候最好煮硬一些，放进冰箱冷藏进一步减少米饭中的水份。）
2 青椒与西红杭切丁备用。
3 锅中放油，鸡蛋打匀后下入锅中炒开。
4 下入米饭、青椒丁和西红柿丁，放入少许盐，继续翻炒。 炒饭营养丰富，色彩悦目，足以让你味口大开哦。 不管你用以下哪种做法，有几条是共同的。
1. 饭必须是隔夜饭。主要是这样炒出来散疏。剩饭进冰箱别蒙上保鲜纸放一夜就得。实在没有立马拿钱出门到排挡里讨点。
2. 不考虑健康问题，动物油炒出来肯定比用植物油好吃。
3. 搅拌鸡蛋后要加很少一点点水，这样炒出蛋后容易弄碎。
4. 别贪，鸡蛋要少，蛋比饭还多是不会好吃的。 另外哦: 可别小看了蛋炒饭，炒的不好就成炒蛋拌白饭了。
炒的时候锅里放的油要少许多一点，不光够炒蛋还要考虑到饭呢，白饭要用隔夜的冷饭，热饭水分太多。
开火烧油，记得油温不要太高，不要冒烟就可以了，蛋打不打匀都可以。直接打碎往里倒就可以了，千万不要让蛋结块，在锅里快速的滑炒把蛋打碎，等蛋液开始凝固，就可以少许加点盐不要太多哦否则咸死你我不负责的。等完全凝固了加白饭。
这时候的白饭因为是冷饭是结成块，所以不要把火开的太大，一般就可以了。一点点把饭铲松了，把它和蛋拌匀。
切记不要加水要变泡饭的。
饭虽然结块炒了之后会松成一粒粒的。然后根据自己的口味加点盐。还可以在最后装盆的时候加点葱花。
要点：蛋液下锅油温勿高，快速滑炒打散 冷饭下锅慢慢铲松不加水 蛋抄饭切记不要放味精，放了味精就没有鸡蛋的鲜味了.