一、黄瓜炒木耳寓意?
飞黄腾达,黄瓜多子而年年繁殖,所以代表着多子多孙,子孙后代吉祥多福,事业有成,
二、黄瓜炒木耳步骤?
材料
木耳,西红柿半个,猪肉,葱片,盐,黄瓜
做法
1.猪肉切片,用料酒。老抽,半个蛋清,还有一点食用油事先喂好肉片。
2.黄瓜切片用少许盐腌上
3.西红柿剥皮切丁
4.锅中放少许油,放入大葱片炒香后倒入浆好的肉片,滑炒。肉片熟了以后捞出放入小碗内。
5.在到入少许油,先放入木耳煸炒2分钟,倒入腌好的黄瓜片,大火翻炒同时放入少许的番茄丁,煸炒一分钟倒入事先炒好的肉片,翻炒一下,放入小许盐,就可以出锅
三、黄瓜炒木耳,黄瓜怎么切?
做黄瓜木耳炒鸡蛋将黄瓜切成菱形,先斜刀切段,再把切好的黄瓜段切口朝下平放, 竖刀切成片,菱形就出来了。
四、花菜黄瓜木耳怎么炒?
主料
花菜115克
黑木耳10克
黄瓜1根
调料
盐适量
酱油适量
芝麻油适量
1. 食材:花菜(已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗)、黑木耳(已提前泡发清洗)、黄瓜。
2. 将黄瓜清洗清洗,去皮。
3. 放在案板上切成小块。
4. 将花菜和黑木耳下入沸水中焯开,2——3分钟后捞出。
5. 用凉开水过过凉。
6. 接着,将过凉好的黑木耳花菜控干水分。
7. 然后,合入切好的黄瓜,加适量的盐。
8. 加适量的酱油。
9. 加适量的芝麻油。
10. 调味拌匀即成。
五、黄瓜金针木耳火腿肠凉拌做法?
所需材料:金针菇半斤、黄瓜1根、干豆腐3张、火腿肠2根、香菜2棵、油盐适量、香油1汤匙、大蒜3瓣、干辣椒5-6个、生抽2汤匙、白糖1汤匙、米醋2汤匙、
做法步骤:
1.准备好所需材料,黄瓜和香菜洗净。挑选金针菇的时候,选那种比较白的金针菇,这样的金针菇往往是才采摘下来没多久的,水分比较足,也就会比较好吃。
2.把金针菇切去根部,再把金针菇撕成小朵,黄瓜先切成片,再切成丝。
3.干豆腐切成丝,火腿切成丝,香菜切小段。
4.干辣椒对半切开,大蒜切末。
5.锅加水烧热,下入干豆腐丝焯水,水开后煮1-2分钟,将干豆腐丝捞出,沥净水分待用。
6.锅内水重新烧开,下入金针菇焯水,水开后煮半分钟,将金针菇捞出,放在冷水中投凉,捞出,攥净水分待用。
7.锅内加入适量的油,加热至油冒烟,关火,将油温降下来一些,把热油浇在装干辣椒的碗内,将干辣椒炸香,这样辣椒油就做好了,浇辣椒的油,温度不要太高,温度太高,容易把辣椒炸糊了,有苦味。
8.把金针菇,黄瓜丝、干豆腐丝、火腿丝、香菜段,放在盆内,再加入炸好的辣椒油、香油、盐、白糖、米醋、生抽,用筷子从下往上翻拌均匀,盛出装盘即可。
六、火腿肠炒黄瓜的特色?
准备食材。黄瓜,火腿肠,蒜,小米椒,油,盐,高汤,鸡精。
做法。黄瓜洗净斜切成段再切片装盘备用。如果不喜欢黄瓜皮可以先去皮。火腿肠斜切成段再切片,装盘备用葱,切花蒜切片,再切成蒜末。锅中油热,加入葱蒜爆香,再加入黄瓜火腿肠片,翻炒两分钟至黄瓜稍微变软,加入盐生抽调味,放少许高汤或鸡精炒匀即可。可用黄瓜皮,小米椒装饰。
七、怎样做木耳虾仁炒黄瓜?
龍龙美食社给大家介绍一下,希望对您有所帮助。
一、虾仁的介绍
二、虾仁鸡蛋炒黄瓜的方法
三、虾仁使用的禁忌
干虾仁想炒着吃是有很多种做法的,但是炒之前一定要开水烫泡,一是去咸,二是去晾晒过程中的一些残留物。然后煮熟配绿色菜炒都可以。煮3、5分钟即可。如果炖菜或汤就不用先煮熟。比较配虾仁的菜:可单独配西兰花、西芹、香芹、黄瓜、苦瓜、丝瓜、青椒、木耳、油菜、荷兰豆或毛豆都可。也可单独炒虾也很好吃和西兰花炒时要先开水加油和糖焯西兰花,2分钟即可。沥干西兰花,热油下蒜末炒香,下虾翻炒,再下西兰花翻炒加调味料炒匀即可。也可丰富些:西兰花、胡萝卜、百合、虾西芹、胡萝卜、虾青椒、红椒、黄椒、虾,也可青椒单独配虾炒荷兰豆、虾黄瓜片、虾香菇、鸡胸肉煮熟撕丝、芹菜、虾木耳、黄瓜、虾丝瓜、虾干虾仁炖菜不是很多,因为虾仁爆炒比较好吃,可以试试豆腐和虾炖。其实干海鲜(包括虾、鱿鱼、海鳗、淡菜、等)和萝卜、和冬瓜做汤是最好的,特别是干小鱿鱼煲汤对女性补血非常棒。
虾仁黄瓜,炒鸡蛋的方法:
木耳虾仁