一、火腿肠蛋炒饭做法？
首先准备材料：
剩米饭1碗，胡萝卜1/3条，火腿肠半条，豆腐干1块，橄榄菜1勺，鸡蛋2个，
辅料：
花生油适量，调料适量，生抽适量，
1.将鸡蛋黄打入剩米饭中搅散，炒锅烧热下油，倒入搅拌好的米饭翻炒。
2.将米饭炒干，倒入蛋白液。
3.将炒好的米饭盛出备用。
4.炒锅重新下油，倒入火腿肠粒炒香。
5.胡萝卜和豆腐干切成颗粒状，倒入锅中与腊肠一起翻炒。
6.再将米饭倒回锅中翻炒均匀。
7.由于腊肠盐味比较足，为了避免炒饭过咸，不需要放盐，淋上少许生抽即可。
8.颗粒分明，又有嚼劲的火腿肠炒饭。
二、蛋炒饭火腿肠什么时候放？
蛋炒饭，火腿肠在我们的饭炒的快熟的时候才放火腿肠的，因为我们的火腿肠那本来就是一个可以直接使用的一个食物的。
所以我们的火腿肠是需要在我们把蛋和饭一起抄好了之后，最后才放火腿肠的，这样的话只需要把或者肠在锅里面过一下油就可以了，这样吃起来的火腿肠才会更加的鲜嫩。
三、炒蛋炒饭的是什么火腿肠？
炒蛋炒饭的是美味的火腿肠，增加了炒饭的味道，还增加了色泽，是扬州炒饭的精髓，从而喜欢吃的人也越来越多！
炒蛋炒饭的是美味的火腿肠，增加了炒饭的味道，还增加了色泽，是扬州炒饭的精髓，从而喜欢吃的人也越来越多！
炒蛋炒饭的是美味的火腿肠，增加了炒饭的味道，还增加了色泽，是扬州炒饭的精髓，从而喜欢吃的人也越来越多！
四、如何做鸡肉火腿肠蛋炒饭？
首先将火腿肠切成丁，然后将鸡肉切成丁，再准备一个鸡蛋打散搅匀，备用再起锅烧油，将鸡肉丁炒熟后加入火腿肠翻炒，最后将鸡蛋撒入翻拌均匀然后将剩将剩饭放入锅中与食材一起翻拌均匀，加入食用盐生抽，在起锅前加入葱花，装盘即可食用
五、蛋炒饭的火腿肠选哪个好？
配合炒蛋炒饭的火腿肠最好选择肉质多一点，油质比较丰富的火腿肠，比如说我们常见的双汇王中王火腿肠或者双汇方火腿肠，还有一款哈尔滨宏伟火腿肠也是非常不错的，另外，如果可以扩展一下，我们选梅林午餐肉火腿肠，这款午餐肉油脂非常的丰富，有特殊的香气，非常适合把它切成肉丁，以后做蛋炒饭
六、火腿肠蛋炒饭的做法有哪些？
工具/原料米饭1碗金锣火腿肠2根鸡蛋2个油盐葱酱油鸡精步骤/方法 第一步、准备米饭一碗第二步、鸡蛋打散，火腿肠切丁，小葱切小段备用第三步、热油锅，下葱白爆香第四步、鸡蛋下锅炒好第五步、然后把金锣火腿肠丁放进去翻炒片刻，加生抽和酱油炒匀第六步、倒入米饭，加适量盐一起翻炒至米饭变得松软即可第七步、最后把葱叶放进去炒匀第八步、加少许的鸡精出锅注意事项1、鸡蛋可以多放两个，也可以打散了之后再放，或者炒完蛋后再放饭后一起炒2、加点胡萝卜丁香菇丁木耳丁什么的加点颜色，最后洒点小会葱更漂亮。
3、白米饭应用隔夜饭，就是提前一晚煮好，放入冰箱冷藏，等用时再取出；这种米饭较干身，做成炒饭后，饭粒会饱满又弹牙。
七、带火腿肠的蛋炒饭火腿肠什么时候炒？
带火腿肠的蛋炒饭的话，火腿肠是需要等到我们的一个饭基本炒好了之后，然后再放入我们的火腿肠的。然后再进行一些加入这些调味料和火腿肠再进行。爆炒一下，这样的话火腿肠只需要我们高温加热过一下就可以了，火腿肠本来就是一个熟食，我们本来就可以开袋即食的，所以在加热火腿肠的时候，只需要把它加热一下就可以了。
我们的火腿肠的话，需要和我们的米饭一起爆炒，几分钟之后就可以把我们的火腿肠和蛋炒饭一起盛出来了，这个时候的味道，火腿肠蛋炒饭是刚刚好的。
八、炒蛋炒饭没有火腿肠怎么办?用什么代替？
放少许胡萝卜丁儿，颜色一样，口感还可以，素食蛋炒饭。
因为蛋炒饭本身就油腻大，再放火腿肠更油脂大了， 恰恰胡萝卜中的维生素C，是脂融性元素夹在蛋炒饭中，维生素更容易被吸收。
九、炒蛋炒饭没有火腿肠怎么办？用什么代替？
放少许胡萝卜丁儿，颜色一样，口感还可以，素食蛋炒饭。因为蛋炒饭本身就油腻大，再放火腿肠更油脂大了，恰恰胡萝卜中的维生素C，是脂融性元素夹在蛋炒饭中，维生素更容易被吸收。
十、做蛋炒饭的视频适合剪辑什么音乐？
可以选择一些节奏明快的音乐，做蛋炒饭的时候，因为属于是美食类的节目，制作过程相对来说比较繁琐。可以用节奏明快的音乐提高观赏性，让观众在欣赏美食的同时，不会感觉到视觉疲惫。
拍摄好素材之后使用剪映去剪辑，里面自带很多音乐，你可以根据自己视频的节奏去选择合适的音乐。