一、豆腐树有几种图片大全?
豆腐树是只有一种,是虎皮楠科科植物,主要生长在我国的南方地区,尤其是我国的西南地区生长的最多。
豆腐树喜欢微酸性的土壤,北方的土壤多是呈碱性,所以北方很少生长有这种树。豆腐树的叶子带有一种奇特的味道,一般很少招虫害。它最出名的就是叶子能够制作像豆腐一样的食物
二、豆腐火腿肠做法?
制作材料
主料:豆腐:100克,火腿肠:100克,西葫芦:250克,红尖椒:1根,青尖椒:1根
配料:油:15毫升,盐:3克,酱油:5毫升,胡椒粉:3克
制作材料
1..全部材料切片。
2.锅内放油,放入火腿肠片,小火煎。
3.火腿肠翻面煎。
4.将火腿肠推锅边,放入青红尖椒爆香。
5.放入西葫芦和豆腐。
6.放入盐炒匀。
7.放入酱油。
8.放入胡椒粉即成。
三、红烧豆腐火腿肠做法?
嫩豆腐 1块
红萝卜 半根
火腿肠 1根
鸡蛋 1个
小葱 2根
姜 5片
蒜 5瓣
面粉 适量
盐 适量
鸡精 适量
豆瓣酱 半勺
辣椒筒 6个
蚝油 1勺
老抽 1勺
生抽 2勺
水淀粉 半勺
做法步骤
1、姜蒜切末,姜只要一点点就可以了,切很小的细末,小葱也切细一点,会更香。
2、红萝卜切丁,我只用了半根
3、我用的是家里自制的火腿肠,大家也可以买市场上有的火腿肠,都差不多,买大根的就行,火腿肠切成小丁,然后再剁成末,这里忘记拍照了
4、豆腐一般市场上有卖嫩豆腐和老豆腐,选嫩的就行(注意不是盒装的内脂豆腐),豆腐买回来洗一下可以装入保鲜袋直接捏碎,很方便,忘记拍照了。然后和火腿肠一起揉匀,搅拌均匀
5、加入鸡蛋、姜蒜、小型、一点盐,注意搅拌均匀
6、因为不是猪肉,粘性不够,要加入面粉,可以多加一点,我用了五勺,大家可以根据情况加,这是为了之后丸子更好成型
7、加面粉后用手搅拌均匀,感觉到很粘手就可以了
8、锅里烧热水,水煮开后下丸子,可以用一个小勺子辅助,丸子更圆一些,注意下丸子时用小火,新手这样更容易避免丸子散开,待所有丸子下锅成型后,慢慢开大火煮
9、锅上盖,大火煮5-8分钟后,丸子基本浮起来了,把汤汁和丸子一起盛起来放到一旁备用
10、姜蒜切末,辣椒筒切段备好
11、锅内倒油,热锅后加入姜蒜与辣椒筒,后加入半勺豆瓣酱,炒香后下萝卜丁翻炒均匀,加入2勺生抽,1勺蚝油继续翻炒
12、加大半碗水后,煮开后下丸子
13、水刚好没过丸子,煮开后加入1勺老抽上色,开大火煮,期间加入适量盐以便丸子更好入味。盖好锅盖大火熬煮6-8分钟,根据锅内汁水判断,待汤底变得浓稠后,加入一点鸡精,再倒一点点水淀粉收汁即可出锅
14、出锅,用筷子夹开一部分,裹上浓稠的汤汁,搭配红萝卜丁,美味~
四、豆腐火腿肠怎么蒸?
食材:半肥瘦肉,香肠,老豆腐一块,乌江脆口萝卜一包
调料:生抽,蚝油,淀粉,白糖,盐
步骤1:半肥瘦肉剁碎,加入少许生抽,蚝油,淀粉,一点点白糖,腌制10分钟,让肉更入味。半肥瘦肉,炒出来更香哦。
步骤2:把豆腐切片,香肠切片,一片豆腐一片香肠绕一圈摆起来。我选用老豆腐,老豆腐蒸出来不会烂呢,不喜欢吃老豆腐也可以选择嫩豆腐哈。
步骤3:水开后,把豆腐放入蒸锅中,大火蒸10分钟关火,再焖1分钟就取出。
步骤4:锅中放油,油温6成热,加入少许蒜末,慢慢炒出香味。
步骤5:再加入肉末,炒至肉末炒香,倒入一大勺高汤(没有高汤用开水代替也可以)。
步骤6:紧接着加入乌江脆口萝卜,把它一起煮出味。
步骤7:可以试下味,不够味可以加少许生抽哈,够味就啥都不加,再煮至汤汁浓稠,就可以关火了。
把蒸好的豆腐和香菜取出,蒸出的水倒掉,再把炒好的肉末脆萝卜放上去,淋也淋上去,就可以上桌开吃啦
五、豆腐西红柿火腿肠做法?
主料 豆腐 (半块) 西红柿 (一个) 青豆 (适量) 火腿肠 (一根)
辅料 盐 适量 水淀粉 适量 老抽 适量 油 适量
方法/步骤
1、豆腐洗净切块。
2、西红柿先切片、再切丁,备用。
3、锅中加水烧开,放入少许盐,将洗净的青豆放入,青豆颜色由浅入深绿色,捞出。
4、豆腐放入锅中焯一下,捞出备用。
5、锅中放油,放入西红柿丁,炒至粘稠放入青豆炒匀后,倒入清水,将豆腐放入加盐、生抽、炒匀,将火调小入味。
6、点一滴老抽炒匀上色后,大火烧开,将火腿肠切片放入炒匀,倒入水淀粉勾芡即可。
六、火腿肠油豆腐做法?
起锅烧油,油热放入火腿肠加盐料酒生抽老抽醋,翻炒加入油豆腐翻炒均匀
七、火腿肠做法花样大全?
1、将胡萝卜洗净去皮切条,斜切成片,火腿肠切粗条备用。
2、在锅中倒入适量的油,待油热后,将胡萝卜和姜蒜末一起下锅,小火煸炒至胡萝卜略微发白。
3、倒入火腿,转中大火翻炒片刻。最后调入少许白糖、盐和香油即可。
二、玉米炒火腿肠
1、玉米剥粒,洗净之后备用。香葱洗净,切成葱花。然后将火腿肠切成丁,放入盘中备用。
2、中火加热炒锅中的油至4成热,放入葱花煸出香味,然后放入玉米粒翻炒片刻。
3、待玉米略微变色,加入火腿肠丁、高汤、白砂糖翻炒均匀。
八、西式火腿肠做法大全?
食材明细
里脊肉200克、小葱3根、生姜2片、蚝油2勺、生抽1勺、老抽1勺、蛋清1个、淀粉2勺、盐适量、肠衣适量、白糖1小勺、五香粉1小勺
火腿肠的做法
1、葱姜蒜洗净,葱、姜切末
2、里脊肉馅放入绞肉机中,搅成肉糜
3、放入小葱末、生姜末、淀粉、五香粉、蛋清、蚝油、生抽、老抽、白糖、盐顺时针搅拌至上劲
4、准备肠衣,用清水浸泡10分钟,然后在清水中冲洗一下,加入白酒、清水去味
5、搅拌好的肉馅儿放入肠衣中
6、将做好的肉糜放入手动灌肠器中,再将肉糜灌入肠衣中,用棉线扎紧,用牙签扎几个孔,排去里面的空气,放到晾架上风干30分钟
7、风干的肠温水下锅,开最小火慢煮40分钟,水不能沸腾,直到所有肠浮起即可,火腿肠就做好啦
九、酸火腿肠做法大全?
、火腿肠、酸菜、香菇、香菜全部洗干净备用,火腿肠、香菇切成丁,番茄去皮切成丁(现在番茄表面划几刀,用热水烫一下即可去皮),红薯粉丝用剪刀剪成三段(避免太长了煮进锅里就成坨了)用温水提前泡软备用;
2、锅里倒入适量的油,油热后把番茄到进去炒出番茄沙汤;
3、然后把酸菜倒进去翻炒一下,加入适量的盐和两碗清水盖上锅盖大火烧开;
4、煮开后下入香菇火腿肠丁煮一两分钟左右然后把提前泡好的红薯粉丝放进去;
5、粉丝大约煮3-5分钟左右加入蚝油生抽老抽调味,最后把香菜扔进去再加适量鸡精进去翻炒均匀就可以了出锅装盘了。
十、火腿肠早餐做法大全?
1
火腿土豆丝煎饼
·主料·
面粉|50克
火腿肠|1根
土豆|1个
鸡蛋|1个
·辅料·
盐|1/3调味匙
油|1茶匙
甜面酱|适量
葱花|10克
·做法·
1. 在碗里倒适量面粉,加冷水调成糊(不能太干也不能太稀)。土豆切丝,加盐、葱花炒熟备用。再另外切些葱花,准备一个鸡蛋备用~
2. 平底锅里倒一点点油,等油五六成热时倒入面糊摊开,一面煎好了再翻过来煎另一面,面皮表面微微发黄,面饼就摊好了(面饼摊得越薄越好)。盛出备用。
3. 再往锅里倒适量油,等油六七成热时往锅里打一个整鸡蛋,用锅铲把蛋黄挑破,摊成跟刚才摊的饼差不多大小就行。
4. 等鸡蛋差不多快熟但表面蛋液还没完全成型时铺上刚才摊好的煎饼,用锅铲压一下让鸡蛋跟饼连在一起。
5. 然后用锅铲小心地将饼翻过来,上面涂上甜面酱,放上土豆丝,火腿卷起来即可(火腿可以切得细一些)。喜欢葱的可以再加点葱花。
6. 喜欢吃辣的可以放点老干妈,或者放海带丝、酸干豆味道也不错噢~
2
火腿肠红椒炒玉米
·主料·
玉米|1根
红辣椒|1个
火腿肠|1根
·辅料·
鸡精|半调味匙
大蒜|3瓣
白糖|半调味匙
十三香|1/4调味匙
盐|适量
·做法·
1. 大蒜洗净切末备用。
2. 玉米掰粒洗净备用;火腿肠切丁备用;红辣椒洗净切丁备用。
3. 起锅放油烧热。
4. 放入大蒜煸香。
5. 放入玉米炒至变色。
6. 放入红辣椒炒软,加入鸡精和十三香调味。
7. 放入火腿肠翻炒,加入盐和白糖调味。
8. 出锅装盘即可。也可以用青椒代替红椒,或是放一些黄瓜丁,颜色会更好看,营养也更丰富~
3
孜然土豆片
·主料·
土豆|2个
火腿肠|1根
长青椒|2个
·辅料·
大葱|半棵
生抽|半茶匙
花椒粉|1/4调味匙
孜然粉|1/3调味匙
盐|适量
·做法·
1. 土豆洗净去皮,切片。火腿肠切片,不要切太薄。长青椒、大葱切小段备用。
2. 平底不粘锅加热之后放油。
3. 加入土豆片开始煎。
4. 当土豆片看起来断生了,加入火腿肠,然后继续煎土豆片和火腿肠。
5. 待土豆片和火腿肠两面焦黄以后,加入长青椒、大葱段。
6. 翻炒均匀后调入少许生抽、盐、孜然粉、花椒粉,翻炒均匀,出锅咯~香喷喷,很下饭!
4
火腿煎蛋
·主料·
面包片|3片
鸡蛋|1个
火腿片|2片
·辅料·
生菜|2片
西红柿片|2片
芝士片|1片
·做法·
1. 西红柿和生菜洗好,准备好鸡蛋和火腿片。
2. 锅里倒油煎鸡蛋,顺带用煎完鸡蛋的余热,热一下火腿片。
3. 面包片和夹层是“3+2”的,即3片面包夹2层食材,其中一层夹煎蛋、火腿片和芝士片,另一层夹生菜和西红柿片。
4. 夹好之后切开即食。用白面包片就可以,有面包机的话烤一下更好吃。
5
小炒黄瓜
·主料·
黄瓜|1根
火腿肠|1根
鸡蛋|1个
黑木耳|5朵
·辅料·
油|适量
盐|适量
·做法·
1. 黄瓜洗净切片。火腿肠切片。鸡蛋打散。黑木耳事先泡发好,去根洗净撕小朵。
2. 起油锅,炒熟鸡蛋盛出。
3. 放入黄瓜、黑木耳煸炒一会。
4. 再放入火腿肠、鸡蛋翻炒。
5. 放盐,翻炒均匀即可出锅。