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火腿肠馒头卷(火腿肠馒头卷怎么做)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-16 23:22   点击:286  编辑:admin   手机版

一、火腿肠卷馒头的做法大全?

原料:低粉500克、酵母粉5克、火腿肠若干、温水260克。

做法步骤:

第1步、260克温水加入5克酵母粉搅拌均匀。

第2步、加入500克低粉,揉成光滑面团。

第3步、盖上湿布,发酵至两倍大。冬天时间一个小时。

第4步、将面团揉均匀,分割成小剂子。

第5步、然后包入火腿肠,放入蒸锅,发酵至两倍大,大火蒸25分钟。

第6步、成品。

二、火腿肠馒头卷的家常做法?

做法如下:

1/10温牛奶化开酵母和面

2/10菠菜加牛奶榨汁,酵母用温牛奶化升,加白糖,炼奶少许和面

3/10紫薯蒸熟加白糖压碎后放凉,温牛奶化开酵母,加炼奶少许和面

4/10待和好的面发酵到两倍时,分别取两个颜色的小面团

5/10将两个小面团分別搓成细,长条(不要太细)

6/10取一根火腿肠,将搓好的长条的一端按在火腿肠上

7/10用力均匀的卷在火腿肠上

8/10卷好

9/10用同样的方法卷好所有的颜色,再醒十分钟后,凉水大火上锅蒸,水开后继续大火蒸5分钟关火!

10/10出锅

三、一个火腿肠馒头卷热量?

每100g的火腿肠的热量为216kcal,一般一根火腿肠的重量为30-60g,所以一根火腿肠的热量是64.8-129.6kcal.

火腿肠鲜香可口,保质期长,并且可以常温贮存,方便携带,受到广大消费者的青睐。但是这类加工食品中的脂肪和盐的含量较高。

专家建议,一个人一天的食盐摄入量应在6克以下。可目前我国80%以上的人盐摄入量超标。食盐超标原因,一方面是烹饪过程中添加的盐比较多,另一方面就是我国居民摄入的火腿肠等加工食品越来越多,所以要控制火腿肠等加工食品的摄入。

四、卷卷馒头正宗做法?

1.面加酵母加适量的温水揉成面团于温暖处发酵。

2.发好的面内部成蜂窝状。

3.面要用力的揉,没揉好的面切开后有气孔,表面也不光滑。

4.这是揉好的面,切开后没有一点气孔,表面也非常光滑

5.把面擀成长饼。

6.均匀的撒上小许盐。

7.再淋上小许油并反复折叠把油沾匀。

8.再从一边卷起来成长条

9.切段。

10.再把每一段从中间切开。

11.拿起一半横截面朝上弯起来

12.再用两手捏着两个头向内向上一翻,再向下一按就成。

13.做好了以后再醒发20分钟上锅蒸15分钟左右,视馒头大小而定时间。

14.上桌吃馒头了。

五、青蛙馒头卷?

食材主料小麦面粉450g 辅料安琪酵母30g 步骤1.超市买来的面粉与酵母2.在盆中倒入将将3大碗的面粉3.用清水溶解掉适量的酵母4.将酵母水倒入面粉中,边揉边倒5.最后揉面一个面团6.放到温暖处发酵,是以前2-2.5倍的大小7.把面团取出,在板上排气后用力揉吧8.取一小面团,揉圆润了9.把面团擀成一块面皮10.对折11.再对折一下12.下面用刀切下13.两边从外到内卷好,上面再按压下就出造型了14.放置到锅中15分钟后,大火开蒸20分钟即可。

六、馒头糯米卷的做法,馒头糯米卷怎么做好吃,馒头?

步骤

糯米馒头卷的做法步骤11.酵母放温水里静置十分钟

糯米馒头卷的做法步骤22.融化的酵母水,倒入面粉里,用筷子搅拌均匀

糯米馒头卷的做法步骤33.揉成光滑的面团,用保鲜膜包好,放温暖处发酵

糯米馒头卷的做法步骤44.糯米洗净,放清水浸泡两小时,倒干净水,放蒸笼大火蒸二十分钟

糯米馒头卷的做法步骤55.放油、盐、生抽搅拌均匀

糯米馒头卷的做法步骤66.冷却后,用保鲜袋或者保鲜膜整形

糯米馒头卷的做法步骤77.面团发酵至两倍大就可以了,撒点干面粉,再把面团揉至光滑

糯米馒头卷的做法步骤88.用擀面杖擀成长方形

糯米馒头卷的做法步骤99.放糯米饭卷起来,包好

糯米馒头卷的做法步骤1010.用刀切成若干份

糯米馒头卷的做法步骤1111.放蒸笼醒发二十分钟

糯米馒头卷的做法步骤1212.蒸锅烧开水,放糯米馒头卷,大火蒸十分钟,熄火焖五分钟即可

糯米馒头卷的做法步骤1313.慢慢享用吧!

七、糯米馒头卷热量?

热量为305大卡

做法

糯米和虾米洗干净,浸泡约两个小时以上,冬菇洗净,泡软

2

腊肠切粒,冬菇和虾米也切粒粒

3

把炒锅洗净擦干,把腊肠炒香,腊肠自身会出油,所以不用放油,把腊肠炒香,此时也炒出油脂了,再放入切好的冬菇粒和虾米粒倒入炒香

4

二、做糯米馒头卷制作:

5

把做馒头的材料揉成光滑状,放在室温下发酵成两倍大

6

把面团分成5等份,把每一份擀成椭圆形,翻面整形成长方形,在三分之一处放入凉了的腊味糯米饭,糯米饭压紧成圆柱形放在中间,分量要适当,把面皮把糯米饭卷起来,糯米饭夹在中间

7

把糯米卷切成大小相近的小块,放在蒸锅上,松弛20分钟。盖上盖子中火蒸约15分钟,关火后焖5分钟再打开盖子,即可

八、红糖卷馒头做法?

1.发酵粉用温水化开,一边加酵母水一边用筷子搅拌成面穗,直到没有多余干面。

2.用手和成光滑的面团盖上保鲜膜放在温暖处等待发酵。

3.备好红糖:3勺红糖加1勺干面粉拌均匀。

4.面发两倍大就发好了:用手按压一下面不回缩就是发好了。

5.揉面排气揉成光滑的面团,擀成薄厚适中均匀的大面片,用小刷子刷上一层油。

6.均匀撒上红糖面,从一边卷向另一边,卷好后用手轻轻按压一下以免溜空隙。

7.切成长方块,两个摞在一起。 用筷子在中间按压一下,抽出筷子。

8.两头用手捏一下,两头分别向里握然后捏在一起,一个花卷柸就做好了。

9.做好其它的,放在屉上二次发酵二十分钟左右就可以上锅蒸了,开锅再蒸十五分钟关火再虚蒸五分钟就可以出锅了

九、黑豆卷馒头做法?

4把面胚子卷起来,切成相等的几分,放上蒸笼

5最后在蒸笼上醒发20分钟,即可开火,上汽后蒸12分钟左右即可

十、花生卷馒头做法?

材料

面粉,花生酱(自制咸味),干酵母,盐,水。

做法

1.干酵母用温水搅匀,放置5分钟。

2.面粉加盐拌匀,然后加入酵母水,揉成光滑的面团,用保鲜膜盖上醒至面团2倍大。

3.醒好的面团放在案板上,案板撒干粉,将面团擀成大片。

4.在面片上均匀的涂上自制的花生酱。

5.把面片卷起来。两头切下就似一朵花,中间切成大小相同的等份,准备一根筷子,用筷子从剂子中间压下去,两边花纹自然翻上来,花卷的形状就出来了。

6.做好的花卷,放在铺湿屉布或刷油的蒸架上再醒20分钟。

7.最后大火蒸10分钟,关火焖5分钟,美味的花卷就可以享用了。

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