一、凉拌土豆泥的家常做法大全？
材料
土豆，600克，玉米，1/3勺，青豆，1/3勺，火腿1/2勺，盐少许，胡椒粉(黑)少许
做法
1.在一个大碗里，用大勺子或擀面杖将蒸熟后的土豆压成泥。
2.开启中火，在平底锅里倒入少许蔬菜油，把玉米、青豆、火腿粒倒入锅里炒一小会至快熟（不要炒太久，很容易熟）。
3.再转小火，将土豆泥倒到锅里混合均匀，所有混合物再炒一小会。
4.最后倒入少许盐、黑胡椒粉混合均匀，即可起锅盛盘。
二、大火腿肠的家常做法大全？
蜜汁火腿：将火腿肉（连皮）切成薄片，加料酒、鸡精、和一勺蜂蜜，蒸熟吃。
金银蹄：鲜猪蹄一个，火腿爪一个，先过水去血末，再加料酒、鸡精，炖至酥兰即可。
火腿还可以作辅料蒸桂鱼、甲鱼、鲫鱼等 可以切片蒸着吃，里面放些姜片、葱等调料； 也可以做敷料，做鱼时放一些； 还可以做汤，如蘑菇汤、笋汤等
三、牛筋火腿肠的家常做法大全？
食材:一块牛筋，一根葱，三块姜，半根萝卜。
步骤
1、首先绞牛筋肉、葱、姜、胡萝卜、料酒几滴、青椒粉半汤匙、盐一汤匙、老几滴放入肉机中，挤牛肉泥，在牛肉泥里加入约20毫升的青椒水，搅拌到牛肉泥变强为止，再在牛肉泥中加入20克土豆淀粉，土豆淀粉的粘性比较大，适合做火腿肠
2、将挤好的肉泥放入裱糊袋中涂油的香肠型。
3、再往小火腿肠型中加入牛肉泥，盖上锅盖放入蒸笼中用大火开始蒸，如果想蒸全熟，就那样蒸15分钟，出锅就可以吃了，如果想吃烤香肠的话，可以直接放入烤箱烤15分钟，香肠型是用硅胶做成的，直接放入烤箱的话，模具的寿命就会缩短，所以，先放进蒸笼里蒸5分钟，等香肠定型后，把香肠拿出来，再放进烤箱里烤。
4、将蒸了5分钟的香肠放在烤架上，烤5分钟后，香肠开始流油，给香肠滋养香味，烤的火腿肠很好吃，烤的时候水分流失了，嚼起来更有嚼劲。
四、火腿肠卷的家常做法大全？
面粉，玉米面，米酒放在盆中
步骤2
加入适量的温水，用筷子搅成雪花状
步骤3
在加适量的温水活成软硬合适的面团，放到温暖处醒发
步骤4
面团发到两倍大，
步骤5
放入适量的食用碱揉匀，再醒20分钟
步骤6
醒好的面团，下成大小合适的剂子
步骤7
拿一个剂子，搓成长条
步骤8
火腿肠一根
步骤9
火腿肠去皮，搓成长条的面，缠到火腿肠上即可，做好的火腿肠卷，再醒20分钟
步骤10
锅中放水，凉水上锅，水开后蒸15分钟，再焖3分钟即可
五、土豆泥火腿油炸做法大全家常？
材料
土豆，600克，玉米，1/3勺，青豆，1/3勺，火腿1/2勺，盐少许，胡椒粉(黑)少许
做法
1.在一个大碗里，用大勺子或擀面杖将蒸熟后的土豆压成泥。
2.开启中火，在平底锅里倒入少许蔬菜油，把玉米、青豆、火腿粒倒入锅里炒一小会至快熟（不要炒太久，很容易熟）。
3.再转小火，将土豆泥倒到锅里混合均匀，所有混合物再炒一小会。
4.最后倒入少许盐、黑胡椒粉混合均匀，即可起锅盛盘。
六、虾炒火腿肠做法大全家常？
主料：玉米粒200g，香肠100g，虾米适量
辅料：调和油适量，食盐适量，酱油适量，胡椒粉适量，味精适量
做法：1.准备好所有食材，先将虾米洗净，控水备用，玉米粒洗净，备用，火腿肠切成小丁。
2.起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，倒入虾米爆香。
3.接着倒入玉米粒快速翻炒，玉米粒翻炒大约1~2分钟后，倒入准备好的火腿丁，翻炒。
4.加入盐，胡椒粉，酱油和味精，翻炒一下，就可以起锅了。
七、土豆泥的做法大全家常电饼铛？
食材：土豆 3个，火腿 150克、盐、葱、牛奶适量。 做法： 1、土豆洗净、削皮、切片，上蒸锅蒸至小勺一按就散，用小勺压成泥状。 2、加入适量鸡蛋液和牛奶，加入火腿肠（切成小丁）、小葱、盐，搅拌均匀。 3、把土豆泥装入裱花袋，挤在烤盘上，上面垫锡纸，入烤箱190度，5分钟，拿出刷上蛋液，再烤8分钟左右。 4、出锅后，配上番茄酱。
八、土豆泥东北做法大全？
土豆泥怎么做
材料
土豆，600克，玉米，1/3勺，青豆，1/3勺，火腿1/2勺，盐少许，胡椒粉(黑)少许
做法
1.在一个大碗里，用大勺子或擀面杖将蒸熟后的土豆压成泥。
2.开启中火，在平底锅里倒入少许蔬菜油，把玉米、青豆、火腿粒倒入锅里炒一小会至快熟（不要炒太久，很容易熟）。
3.再转小火，将土豆泥倒到锅里混合均匀，所有混合物再炒一小会。
4.最后倒入少许盐、黑胡椒粉混合均匀，即可起锅盛盘。
九、陕北土豆泥做法大全？
1
红椒切碎，蒜切成沫，葱切花，土豆切厚片，牛肉剁成末。
2
将土豆片放入蒸锅中蒸熟，并放凉。
3
将放凉的土豆片放入一个封口袋，挤干空气。
4
用擀面杖将土豆均匀按压成泥，然后装盘备用。
5
起锅烧油，将牛肉末煸炒至熟散。
6
将牛肉末推到锅一边，留另一边，加入豆瓣酱，煸炒出红油。
7
再将炒好的豆瓣酱与牛肉末一起煸炒，再依次加入蒜末、花椒粉、生抽、糖，煸炒4分钟左右。
8
将炒好的牛肉酱一部分出锅装盘，留一部分，倒入适量水，老抽、水淀粉继续翻炒几下出锅装盘。
9
根据自己的口味喜好，将两份牛肉酱分别制作成不同口味的肉末土豆泥。
10
用模具压出形状，撒上红椒沫和香葱沫，装盘即可。
十、土豆泥做法大全菜谱？
葱香土豆泥饼
材料：土豆泥、葱、盐、油。
（1）将土豆泥、切成碎末的葱、盐拌匀，弄成一个个小饼，不要太厚。
（2）锅中注油，油要多不会粘锅，之后将小饼放入锅中，一次4到5个，煎至金黄色，就可出锅了，当然喜欢脆的可以多炸一下，要注意随时翻面。
2.老奶洋芋
这是一道特色菜，在傣味里面很传统的一道菜。
材料：土豆泥、水腌菜（也可用腌菜）、盐、油、蒜、干辣椒。
（1）锅中注油，将蒜和干辣椒炒香后加入水腌菜，翻炒10多秒，火不要太大。
（2）加入土豆泥，同时放盐，可以放一点酱油，翻炒2分钟，让土豆泥和配料入味，就可以出锅了。
酸笋
3.酸笋土豆泥
这道菜和老奶洋芋做法一样，只是把水腌菜换成了酸笋，这是腾冲人很喜欢的一种食材，利用大竹笋、红辣椒和盐腌制而成。
酱肉土豆泥
4.酱肉土豆泥
材料：酱肉、土豆泥、油。
（1）自制酱肉，锅中注油，放蒜末、花椒、豆瓣酱炒香，之后加入肉沫、酱油少许翻炒，放一边留用。
（2）锅中放一点油，小火炒一下土豆泥，加一点盐不要太多，有点黄后装盘。
（3）将酱肉汁淋到土豆泥上 ，一道美味的酱肉土豆泥就做好了。
要做漂亮一点的话，可以撒点葱花和香菜打底。