一、双汇火腿肠怎么做好吃?
可以手抓饼,炒菜煮汤煎着吃都可以
二、虾仁火腿肠怎么做好吃?
主料虾仁200克火腿3根辅料油适量盐适量五香粉少许鸡精少许葱姜适量步骤1.火腿切块2.虾仁洗净3.葱姜切碎4.锅里热油,葱姜爆香,放入虾仁翻炒片刻,再放入火腿,放入盐,五香粉5.炒熟之后,放入鸡精装盘
三、大火腿肠怎么做法好吃?
原料:
青椒、大火腿肠、胡椒粉。
做法:
1首先将准备好的青椒去蒂,然后用清水洗干净;青椒斜到切成段备用。
2将准备好的火腿肉切成薄皮,然后将锅中放入适量的水,将火腿下温水浸泡30分钟左右去除咸味,沥干备用。
3等待锅烧热后放入肥肉翻炒至出油就可以了。将火腿肉片入锅翻炒,慢慢地,火腿肉片就变色了。放入切好的青椒,继续中大火翻炒,可加适量的清水以免糊锅。转中小火焖5分钟左右,出锅前加少许胡椒粉即可。
四、生火腿肠怎么做好吃?
原料
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生火腿肠 (100克)
豆干 (100克)
青椒 (1个)
蒜瓣 (4瓣)
植物油 适量
盐 适量
十三香 少许
酱油 适量
鸡精 少许
1/将所有食材洗净,将豆干和青椒都切成丝,蒜瓣用刀背拍扁后剥皮,再将蒜瓣切碎。
2/火腿肠去掉包装皮后,先切成圆片再切成半圆片,将半圆片摆放在盘子四周,用于摆盘,剩余的火腿肠切成丝。
3/锅中倒入植物油,将油烧至七成热后,加入蒜泥爆出香味,爆出蒜香后,加入豆干丝和青椒丝到锅中翻炒。
4/用锅铲翻炒几下后,加入适量食盐,食盐要均匀撒入锅中。
5,喜欢吃酱油的亲此时也可以加入适量酱油来调味了。
6/再加点其它的调料吧,我加入少量的十三香。
7/加入所有调料后,充分翻炒至菜入味后,加入火腿肠丝。火腿肠本身就直接能吃,适当翻炒几下就可以了,关火后加入少许鸡精调味。
8/将菜盛入盘子中间位置,为了摆放好看,可以先把菜盛入盘子中间,然后再摆放火腿肠于四周即可。
五、后羿火腿肠怎么做好吃?
材料 火腿肠 50克,鸡蛋 3个,洋葱少许,油、盐适量。 做法 1、洋葱去皮洗净切丁,火腿肠切丁,洋葱洗净切未。 2、鸡蛋打入碗中,加入火腿肠、洋葱丁、盐搅匀。 3、起锅热油淋入蛋汁,用小火煎至两面呈金黄色即可。
六、爆炒火腿肠怎么做好吃?
1、所需材料:火腿肠8条,熟白芝麻1勺,辣椒面1勺,五香粉1勺,孜然粉1勺,白糖1克,食用油适量。
2、火腿肠去掉外包装,用刀子两面切花,注意不要切断了。
3、倒入适量的食用油,等油温7-8成热时,放入火腿肠,中小火炸至火腿肠变色后捞出控油备用。
4、盘中放入熟白芝麻、辣椒面、五香粉、孜然粉、白糖,再舀3勺刚才炸火腿肠的食用油,直接淋上辣椒面上,再拌匀。
5、把火腿肠放入酱料中,用刷子在表面刷上酱料即可。
七、火腿肠鸡蛋怎么做好吃?
先准备食材,鸡蛋三个,火腿肠200克,葱,盐,鸡精,料酒若干。
步骤一 鸡蛋打散,炒锅到油把鸡蛋炒熟装盘备用。
步骤二 把火腿肠切厚2-3毫米左右的片。可以根据自己喜欢切成菱形或长条型。
步骤三 炒锅加热,到少许油,放点葱花,放入切好的火腿肠煸炒一会,加点料酒,再放入炒好的鸡蛋,盐,鸡精翻炒,装盘。
一道鸡蛋炒火腿肠完成,是不是很简单。
八、里脊火腿肠怎么做好吃?
制作配料:里脊肉200克 小葱3根 生姜2片 蚝油2勺 生抽1勺 老抽1勺 蛋清1个 淀粉2勺 盐适量
制作方法:
1、200克里脊肉馅放入绞肉机中,搅成肉糜;
2、然后放入小葱末、生姜末、淀粉、蛋清、蚝油、生抽、老抽、盐顺时针搅拌至上劲;
3、搅拌好的肉馅儿放入裱花袋里;
4、提前准备好锡纸,裱花袋剪个大口子,把肉泥挤在锡纸上面;两边留出距离;
5、像糖果一样包起来,隔水上锅蒸大约20分钟左右即可;冷却以后再去掉锡纸;
6、切片吃或是直接吃都非常不错。
九、南昌拌粉怎么做才最正宗最好吃?
南昌拌粉的做法:
1.首先将准备好的粉条装入碗中;
2.加入适量的清水;
3.放入调料,可以根据个人口味选择盐、胡椒粉、香辛料等;
4.加入海鲜、肉皮、芝士或者青大蒜等食材;
5.最后将其过一遍冷水然后即可食
十、加工的火腿肠怎么做好吃?
主料
猪肉馅400克
辅料
大葱1小段姜1小块玉米淀粉100克红曲粉2克盐1茶勺白糖3克十三香3克胡椒粉2克
方法步骤:
步骤1
准备大约50厘米长的猪肠衣,将肠衣清洗干净,放在清水里浸泡备用。
步骤2
400克猪肉馅。
步骤3
将肉馅放进搅拌机里,搅拌成肉泥。(用刀剁碎也可以)
步骤4
肉泥要搅拌成这种细腻的程度。
步骤5
葱姜切末,放进肉馅里拌匀。
步骤6
加入盐、白糖、十三香、胡椒粉,再加一点红曲米粉。(红曲粉是调色用的,没有也可不放)
步骤7
将玉米淀粉和少量水调成糊。
步骤8
把淀粉糊分次倒进肉泥里,倒一点用手抓匀再倒。
步骤9
倒完淀粉糊,反复将肉泥抓匀至细腻润滑。
步骤10
将肠衣套在漏斗上,一点一点灌进肉泥。
步骤11
灌肠时尽量把肉泥填的紧密一些,边灌边把肠衣捋顺一下,力气不要太大,别把肠衣撑破了哦,灌完后两边用绳子扎上就行了。(建议一次不要灌太长,分成小段比较好操作)
步骤12
400克肉馅灌了两根20厘米的肠,灌好后放进蒸锅蒸半个小时即可。火腿肠做好后可以直接切片吃,也可以和蔬菜一起炒或者做汤也行。