一、盐渍柠檬的做法步骤图，盐渍柠檬怎么做好吃？
用料
【盐渍柠檬】
大号柠檬 3个（约520g）
岩盐（粗粒） 500g
【干燥柠檬盐】
柠檬盐 3～4大匙
盐渍柠檬皮 1～2片
盐渍柠檬和柠檬盐的做法
【盐渍柠檬】柠檬用盐搓洗洗净，擦干
切片或者滚刀块
一层柠檬一层盐，最后一层撒上盐
在阴凉处放1～2周熟成（夏天放冰箱），即可使用盐渍过后的盐可以继续制作柠檬盐。
【干燥柠檬盐】1，腌渍过柠檬之后的盐就是柠檬盐，2，把柠檬盐和盐渍柠檬皮在铺了油纸的烤盘上铺平3，入烤箱下层120℃，烤10min；拿出翻拌均匀后，再放入烤箱再烤10min，直到干燥。4，放入研钵里面研细，即得。
小贴士
1，关于盐的选择：不要用细盐，当然粗粒海盐比岩盐更好。2，关于柠檬：青柠黄柠檬都可以，因为青柠比较小一般，所以用量在520g左右即可，大概是6-7个。
二、5年的盐渍柠檬可以吃吗？
一般不可以吃。
冰糖腌柠檬存放在冰箱的保质期一般为1年。冰糖柠檬中含有一定量的维生素C，而维生素C能很好地促进体内免疫物质的产生，所以喝冰糖柠檬水来补充维生素C具有提高免疫力的效果。当肌肉中的糖原被消耗时，会有明显的疲劳感，而冰糖柠檬水富含碳水化合物。通过为肌肉补充丰富的糖原，缓解疲劳的效果将非常明显。冰糖柠檬水也可以改善食欲，因为冰糖柠檬水中还含有一定量的有机酸，可以促进消化液的分泌。
三、泡椒柠檬鸡翅做法？
1.准备一些鸡翅，把鸡翅清洗干净后，在鸡翅两面各切上两刀，好方便入味。锅里放水，把准备好的鸡翅冷水下锅，然后放入生姜跟料酒去一下腥。水烧开后，把泡沫打掉，继续煮3分钟，把鸡翅煮熟。煮熟之后，把鸡翅捞出来，用凉开水清洗干净沥干水分备用。
2.准备一个柠檬，用菜刀切4-5片柠檬就可以了，把柠檬籽去掉，也可以用百香果代替。现在来调一下味，把柠檬片放入鸡翅里面，放入一勺香油、一勺生抽、半包盐焗鸡粉、一勺辣椒油、少许的白醋，把它们搅拌均匀后，腌制1-2个小时入味，也可以盖上保鲜膜放冰箱里面腌制一个晚上。
3.腌制的时间到了，就可以开吃了，做出来的柠檬鸡翅香味浓味道好，酸酸辣辣的，非常的开胃下饭，因为鸡翅肉比较多，吃起来也很爽。如果喜欢吃辣椒的，也可以放一点新鲜辣椒，增加味道。柠檬鸡翅用来下饭或者做零食都是上上之选，如果喜欢的赶紧试一下吧。
四、凉拌柠檬鸡翅的做法？
用料鸡翅尖 500-600克青柠檬（推荐） 两个生抽 90克盐 50克蒜 10-20小瓣料酒 2勺白糖 50克老抽 15克紫圆葱 一个金桔或百香果 2个水 400克醋（陈醋或米醋） 90克香菜或芹菜 任意根
柠檬鸡翅尖（凉菜）的做法步骤
步骤 1
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500-600克鸡翅尖解冻，放料酒煮熟，水开煮8分钟就可以，一定会熟的。准备一盆凉水，鸡翅尖煮熟直接捞出放凉水里，很Q弹。（煮鸡翅尖可以放料酒蒜姜片随意的，我只放了料酒）
步骤 2
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蒜可以10-20瓣随意，我切片的，也可以切蒜泥。圆葱切段。我都是很随意切的。
步骤 3
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老抽生抽蒜糖盐醋（我放的之前在山西买的枸杞醋，之前家里没陈醋，放的米醋，味道也不错），搅拌均，盐和糖要化开。放入切好的蒜和圆葱。
步骤 4
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换大盆，放入400克水，把之前的调料蒜圆葱水放入。搅拌搅拌。
步骤 5
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放入鸡翅尖，鸡翅尖过了几遍凉水，我还挨个检查了一下，因为总吃鸡翅的人会知道，有一些硬的毛在里面，虽然很少，但是也要一个一个检查下。 把柠檬和金桔切好铺在上面，柠檬要把水挤到盆里。其实有百香果味道更好，不过家里没有，只有金桔。
步骤 6
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搅拌一下，蒙上保鲜膜，四五个小时以后捞出柠檬和金桔就可以吃了。有的人说三四个小时把柠檬片捞出，怕苦。我有一次晚上做的，直接放了个凉快地方过夜，第二天才捞出的柠檬，味道也不觉得苦。 如果有香菜和芹菜，洗干净切段放里味道更好。不过家里只有冻香菜，放里了一点。 里面的蒜圆葱芹菜段都很美味的。 追剧必备。
五、柠檬鸡翅凉拌的做法？
准备材料：翅根，花椒，八角，生姜片，葱结，料酒，冰糖，柠檬，小米辣，大蒜，泡椒，米醋，生抽，酱油，香油
制作方法：翅根焯水除去血水，小火煮出浮沫，持续捞出全部浮沫直到煮不出浮沫，捞出翅根，焯好的翅根浸入凉水中，再次起锅下翅根，然后准备煮翅根的调料：花椒、八角、生姜片以及葱结，将调料下锅搅拌加料酒，水沸腾后小火焖四十分钟，捞出再次放入凉水中，准备柠檬、小米辣、大蒜、冰糖、泡椒切碎，将它们和捞出凉水的翅根放在一起，再加米醋、生抽酱油加香油再放入整个的泡椒及适量的泡椒水，充分搅拌后放入密封罐放置冰箱冷藏两天即可。
六、柠檬鸡翅尖怎么做？
柠檬鸡翅
主料
柠檬1个 鸡翅尖300克 蜂蜜2汤匙 蚝油3汤匙
辅料
油10汤匙 盐1/3汤匙
柠檬鸡翅尖的做法步骤
1. 解冻鸡翅尖洗净沥干水。
2. 柠檬洗净，切成四瓣待用。
3. 锅烧热放10汤匙油和1/3汤匙盐，将竹筷插入油中，如筷子四周有冒细泡，放入鸡翅尖转小火煎5分钟，要不时地给鸡翅尖翻身，以免粘锅。
4. 盛半碗水加3汤匙蚝油调匀倒入锅中，盖上锅盖以中火焖煮5分钟，直至汤汁差不多收干。
5. 揭盖加2汤匙蜂蜜拌匀，转小火焖2分钟便可熄火，挤入柠檬汁调味，即可出锅
七、鸡翅尖的做法柠檬凉拌？
用料
鸡翅尖 500克
柠檬 1个
葱 1段
姜 3片
香叶 1片
生抽 一汤匙
醋 一汤匙
盐 适量
糖 适量
小米椒 5〜10个
杭椒 1个
1.翅尖凉水浸泡一小时，中间换两次水，洗净备用
2.锅中加水，放入翅尖，葱，姜，香叶，大火煮至水开后，继续煮4〜5分钟，即可关火捞出
3.过凉水，沥干水份放入碗中
4.柠檬放少许盐搓洗干净，切片，去籽，小米椒，杭椒洗净去蒂，切圈
5.放入碗中，调入盐，糖，生抽，醋
6.拌匀后包保鲜膜，放入冰箱冷藏两小时，过夜更入味。
7.一道好吃的柠檬翅尖就做好了！
八、凉拌柠檬鸡翅根的做法？
1、食材：鸡翅根6个、柠檬6片、大蒜20克、生抽两勺、胡椒粉一勺、盐一勺。
2、首先将鸡翅根洗净放入碗中备用。
3、在碗中加入生抽，蚝油，盐，胡椒粉。
4、用手按摩鸡翅根，使它更入味。
5、然后在烤盘上放一层锡纸，将腌好的鸡翅根放到锡纸上。
6、在鸡翅根上均匀地放上柠檬片和大蒜然后放进烤箱。
7、最后上下火200度上层烤30分钟，美味的柠香鸡翅根就完成了。
九、柠檬鸡翅膀的正宗做法？
步骤/方式1
食材清单
鸡翅 500g 、 蜂蜜 15g 、 盐 少量 、 柠檬 1个 、 姜 20g 、 生抽 10g 、 黑胡椒酱 适量。
鸡翅用水揉洗后，用刀划开两三个口子。
步骤/方式2
一半柠檬切片，姜切片，加入黑胡椒酱，一点点盐，腌制15分钟。
步骤/方式3
带好手套，揉搓鸡翅，让其更快入味。
步骤/方式4
锅子里加入少许油，再放入3/4片姜片煸香。
步骤/方式5
小火，把鸡翅划开口的一面朝下，一两分钟后翻转面。
步骤/方式6
在碗中将另一半柠檬挤压出汁。
步骤/方式7
蜂蜜兑柠檬汁后，搅拌均匀，倒入鸡翅里。
步骤/方式8
加少量生抽上色。鸡翅要经常翻一下。加刚刚没过鸡翅的水或者啤酒煮开。煮开后，加适量盐，大火收汁。
步骤/方式9
准备装饰用的柠檬片和葱丝。
步骤/方式10
柠檬片铺底，摆放鸡翅，葱丝装饰，完成。
十、可乐鸡翅没有柠檬用什么代替？
可乐鸡翅没有柠檬可以用醋，米醋，蜂蜜代替，稍微搅拌一下，就可以出锅了，口感甜而不腻，香而不柴，吃一块还想再吃。或者也可以不放，不过少了一点柠檬，口感会比较腻，吃一块就不想吃了。
可乐鸡翅没有柠檬的话，也可以尝试下用雪碧做鸡翅，味道更清甜好吃，雪碧带有柠檬的清香，雪碧鸡翅多了一份清甜，吃着没有那么腻。