一、鸡翅电饭锅焖饭做法大全?
主料 4种
土豆
一个
胡萝卜
一个
鸡翅
四个
大米
300g
辅料 1种
味极鲜适量
调料 2种
黑胡椒粉适量
油适量
烹饪步骤 6步
步骤1
将鸡翅洗净,剁成两半
步骤2
水开后将鸡翅过水焯熟
步骤3
将土豆胡萝卜切块
步骤4
热油后将鸡翅放入锅中翻炒,加入适量味极鲜和黑胡椒粉
步骤5
加入土豆块和胡萝卜块,加入煮米饭需要的水量
步骤6
将淘好的米铺平电饭煲底,将做好的土豆汤均匀倒入,焖15-20分钟即可
小贴士
这款鸡块焖饭在最大程度上追求原汁原味 口味偏重的客官 可以在煎鸡翅的时候可以根据自己的口味加盐 土豆和胡萝卜在炒的时候稍微断生就可以了因为后面还要焖 其实相当于浇饭呢 焖饭更加入味 做起来也更简单
二、鸡翅蒸米饭做法大全?
把鸡翅用葱姜蒜料酒腌制半个小时然后在电饭锅里放入米饭米饭上铺满鸡翅然后蒸就可以了
三、蒸奥尔良鸡翅的做法大全?
准备好所有的材料后,将鸡翅洗干净,在鸡翅的两面各划两刀,以便腌制的时候能够入味
取适量的腌料加入鸡翅中
腌料搅拌均匀后,放入冰箱8-12小时,中途取出搅拌,使腌料能充分吸收!着急用的朋友也可以不放入冰箱,常温下腌制2个小时左右即可
将鸡翅放在蒸锅上蒸20分钟左右即可!我是煮饭的时候,放在蒸架上面蒸的,饭熟了,鸡翅也熟了,特别方便!
四、蒸鸡翅根的做法大全?
1. 食材:鸡翅根(已清洗)、姜片、葱段
2. 将姜片搁入已清洗好的鸡翅根中。
3. 随后,加2汤勺料酒。
4. 加2勺盐
5. 加适量的胡椒粉。
6. 调味抓匀,腌制3——4小时。
7. 接着,准备在煮饭时,放入电饭锅中。
8. 盖上盖插上电源,按下煮饭键开始蒸煮。
9. 然后,饭熟菜也熟了。
10. 开盖取出。
11. 最后,搁入葱段,即成。
五、蒸烤箱烤鸡翅根的做法大全?
用料
鸡翅 6个照烧汁 一大勺生抽 少许老抽 少许蜂蜜 一勺白芝麻 适量
做法步骤
步骤 1 鸡翅洗净沥干,正反面斜着切三刀装
步骤2 加入照烧汁、生抽、老抽、蜂蜜拌均腌制30分钟
步骤 3 烤盘铺好锡纸,把腌好的鸡翅摆好在烤盘上
步骤 4 放入蒸烤箱选择后部热风模式200度先烤10分钟,然后取出翻面,刷一层蜂蜜
步骤 5 再放入蒸烤箱继续烤4分钟,取出翻面再刷一层蜂蜜、撒上白芝麻
步骤 6 最后烤5分钟,出炉
步骤 7 装盘即可
六、蒸鸡翅尖的做法大全家常?
1.准备好所有的材料。
2.鸡翅洗净前后各切三刀。
3.把鸡翅放入碗中,加入盐、生抽、料抓匀腌制一小时。
4.蒜切末,姜切末,红干辣椒切段,葱切葱花备用。
5.锅中倒入适量油烧热后放入红干辣椒、蒜姜爆香。
6.浇倒在鸡翅上。
7.放入蒸锅蒸30分钟。
8.蒸好取出摆盘。
9.撒上葱花即可食用。
七、电饭锅隔水蒸米饭的做法大全?
把煮的半熟的米饭捞出来,放到笼屉上,然后底下用锅烧开水焖煮一会儿就可以
八、电饭锅蒸咸米饭做法大全?
我刚用电饭锅蒸过咸米饭,特别好吃,把米淘洗干净加上半指深的水,在米里加入玉米粒、香肠碎、土豆丁,再加入盐和五香粉即可,45分钟后一锅香喷喷的咸米饭就出锅了,还省了炒菜,省事又美味,一举两得。
九、蒸鸡翅做法?
主料:鸡翅8个
辅料:姜10克、生抽30克、干淀粉20克、盐适量、蚝油20克、香葱1根、红辣椒少许、胡椒粉适量
步骤2
把鸡翅洗净, 最好浸泡十几分钟,这样鸡翅血水可以泡出来,想更入味,就用刀背拍几下,或者用菜刀切花刀
步骤3
把切洗净切丝,香葱洗净切末,红辣椒洗净切丁备用
步骤4
把鸡翅装入大碗里,加入生抽、蚝油、盐、姜丝、胡椒粉适量,用筷子翻拌均匀,盖上好入味,腌至少半小时,充分入味;如果能隔夜腌可放冰箱冷藏防止变质;
步骤5
把腌制好的鸡翅放入大盘中,如果能吃姜,把姜丝也一同放入,腌鸡翅的汤汁也一同倒入,再舀两小勺淀粉,我用的红薯淀粉,用土豆淀粉或者玉米淀粉也可以;淀粉的作用就跟炒肉丝时放淀粉一样,将肉汁锁住,吃起来肉嫩;我不喜欢蒸鸡类,加料酒或者黄酒,因为鸡肉太鲜美了,怕影响味道,喜欢的可以加点
步骤6
把鸡翅与淀粉充分拌匀,不要太厚,有薄薄一层即可;它的作用就是把水分裹住,让鸡翅嫩滑,把鸡翅摆盘,看上去更漂亮些;
步骤7
将鸡翅盘放入蒸锅,我的蒸锅是折叠电蒸锅,平时不用的时候可以折叠并摞扣起来,不占地儿,而且蒸汽十足,没有此锅可以用普通的蒸锅、蒸箱、或者电饭煲都可以;
步骤8
冷水加入锅里,水箱加凉水,定时20分钟,中途不要开盖;用普通蒸锅也差不多20-25分钟左右,还要看鸡翅块的大小、所选用的时间都是按照量来具体确定的
步骤9
时间到后先不要着急揭盖,焖几分钟,因为电蒸锅实在太烫了,出锅后香味四溢,撒上香葱末增色添香,红色辣椒圈点缀其中,更能增加食欲。
烹饪技巧
1、鸡翅的皮中有很多的油,所以这道菜里不用放油了,采用蒸的方式,鸡翅蒸好后,碗里会析出很多带鸡油的汤汁
2、汤汁可以用来泡米饭或者拌面条都好吃,还可以上桌前把鸡汤倒出来,用来炒青菜特别好吃哟
3、鸡翅蒸之前先调味腌制,虽然是简单的蒸,肉质特别嫩,特别入味。鸡是温性的食材,采用蒸的方式,对身体更好。
4、蒸制的时间看鸡多少、大小、薄厚来调整
5、记住一定要用同样的 鸡翅蒸这样熟的时间一致,如果是三黄鸡鸡翅都要是同样的肉质,千万不要用土鸡翅和三黄鸡翅一起蒸,这样熟透时间不一样。
十、鸡翅煲仔饭电饭锅做法?
鸡翅根洗净用少许盐搓一下表面,加适量生抽胡椒粉花雕酒拌匀,放入几片姜片,腌制半小时。
胡萝卜、洋葱切丁,小葱切碎备用。
电饭煲加大米洗净放入腌制好的鸡锤连同腌制的生抽一起,加入胡萝卜、洋葱、豌豆,按个人口味加入适量盐、鸡精加适量水,大米表面以上一指肚的样子,让食材都没入水中,电饭煲按煲仔饭功能键,没有这个键可以按柴火饭或者煮饭键都可以