一、焖鸡翅做法？
做法用料：鸡翅6个，
辅料：生姜2片，料酒2勺，小红辣椒3个，酱油2勺，蒜头3瓣，蚝油少许
烹饪步骤：
1.准备好鸡翅，在两面划几刀，方便入味
2.切两片姜，两瓣蒜头，三个小红辣椒放入电压力锅内，在放入适量的料酒，蚝油，酱油，搅拌均匀。
3.因为是用电压力锅焖，闷的时候会出水的，如果怕水焖干了，可以再加入半碗水，
4.根据锅的不同来决定焖多久，焖好了之后就可以出锅即可，
二、紫苏叶焖猪肉做法？
主料
五花肉
400g
辅料 6种
紫苏 若干蚝油 少量生抽 少量豆豉 少量盐 适量花生油 少量
烹饪步骤 10步
步骤1
准备好食材
步骤2
五花肉洗净切片
步骤3
放入少量盐,豆豉,生抽,蚝油
步骤4
将佐料与五花肉绞拌均匀
步骤5
中火热锅后放少量花生油
步骤6
将拌好的五花肉放入锅中
步骤7
中火至五花肉焦黄
步骤8
放入少量水和紫苏.盖上锅盖中火煮五分钟
步骤9
可上锅
步骤10
上碟,成品
三、紫苏叶焖鸭肉的做法？
做法：切块鸭（半边）紫苏50克 生抽 糖 老抽 蚝油 一些姜片和蒜块 紫苏只用叶子部分 叶杆留一点备用
1.鸭肉提前洗干净泡水去血水（不用焯水不用腌制），然后用纸巾吸干水分或者倒干净水就好了倒少许油，先把肥一点有皮的鸭肉扔进去炒一下把肥油煎出来。接下来再把剩下的鸭肉全部扔进去中火炒，炒出油再勺出来，锅里剩的鸭油最好倒掉，要是接着炒会有鸭的骚味。
2.另外起锅倒油，油热把姜片蒜还有紫苏叶杆放进去爆香，然后再把刚盛出来的鸭肉倒进去翻炒，炒一下倒水（水位刚好没过鸭肉）倒一勺酱油，一勺老抽上色，一勺蚝油还有一点点的糖（冰糖也可）开小火炖煮15分钟，15分钟后开盖就已经很香了再把紫苏叶子扔进去翻炒一下，再盖盖子焖上5分钟。时间到开盖大火翻炒几下，整个厨房都是紫苏的香味！真的是超级香了最后再盛出食用即可
四、鸡翅焖洋芋做法？
3人份
鸡翅中350克，洋芋2个
辅料
食油3勺，食盐1勺，姜1小块，干辣椒1把，老抽1勺，料酒1勺，白糖1勺
1把鸡翅斩小段用少许的料酒腌制备用
2洋芋去皮切丁后用清水泡着备用
3切姜片，备好干辣椒
4热油锅把姜和辣椒煸香
5加入鸡翅大火爆炒
6鸡翅炒到表面发黄时加入洋芋翻炒，加入半碗水，盖上盖子小火焖
7焖到洋芋变软，鸡翅熟的时候，加入白糖，老抽和盐翻匀入味即可
五、鸡翅要焖多久？
将鸡翅根从水中捞出，放入碟子内，每个鸡翅根用刀斜着划开两个小口，好入味，然后用料酒，姜丝进行腌制一下。
锅中放油，烧热，用筷子将鸡翅根一个个夹入锅中，炸至两面泛黄色。
可乐倒入锅中，放入香叶，加入五毫升左右的酱油，一小茶匙盐，加入几片柠檬片去腥，然后大火烧开转小火炖15分钟左右。炖至收汁，并且要注意经常翻动鸡翅，均匀的裹上焦糖色。
在出锅之前，也可以再滴入几滴柠檬汁，可以起到去腥的作用。在鸡翅当中加入柠檬汁，可以将肌肉变得更加软嫩，口感清香，色泽也会变得更加鲜美，可以使鸡翅变得滑而不腻。
六、可乐鸡翅焖多久？
可乐鸡翅煮熟的时间约13分钟，首先我们给鸡翅焯水，冷水下锅至煮沸全程5分钟。
第二阶段是鸡翅煎至表面微黄后，倒入可乐，可乐没过鸡翅即可，然后中火煮7分钟，最后大火翻炒快速收汁的时间约2分钟，所以可乐鸡翅煮的时间需要13分钟。
七、焖烧鸡翅根？
1. 莴笋去皮，切滚刀块；姜切片；备用。
2..鸡翅根洗净后划两刀（便于进味），下入开水锅中焯水（丢几颗花椒进去去腥），煮5分钟左右，捞起，加2勺料酒，1勺酱油腌制30分钟。
3. 锅中倒适量油，下入腌制过的鸡翅根，姜片，干红辣椒，中小火煎4-5分钟，倒入开水（水量没过鸡肉），下入小葱，山楂，大火煮开后，转小火加盖子慢炖。
4. 20分钟后，下入莴笋块，加盐调味，继续炖5分钟后，转大火收汁即可，根据口味可加点胡椒粉和酱油上色。
八、紫苏叶焖鸭的吃法大全？
用料
鸭子半只，紫苏叶适量，姜片适量，蒜适量，生抽适量，老抽少许，蚝油适量，料酒适量，白糖少许
做法
1/11 鸭子洗净，姜切片，蒜切块，紫苏摘叶洗净备用。
2/11 锅中烧热油。
3/11 加入蒜，姜，爆香。
4/11 在加入鸭子翻炒均匀。
5/11 翻炒均匀后依次加入料酒，生抽，老抽，蚝油。
6/11 继续翻炒均匀，炒出香味。
7/11 在加入两碗水，水莫过鸭子即可，盖上锅盖焖煮。
8/11 焖煮至汤汁收干即可。
9/11 在加入紫苏，白糖，翻炒。
10/11 翻炒均匀后，收汁即可出锅。
九、紫苏叶焖鱼的吃法大全？
主料：草鱼800克
辅料：紫苏叶100克,青椒35克
调料：八角2克,姜10克,大蒜（白皮）10克紫苏焖鱼的做法：
1. 鱼洗净处理好
2. 青椒、姜洗净切片
3. 紫苏洗净
4. 大蒜剥好
5. 锅里倒油烧热，把鱼肉稍微煎下
6. 把八角、姜片、青辣椒、蒜头放进锅爆炒下，下适量水
7. 放入煎好的鱼肉，用小火焖
8. 待快熟时，放入紫苏，再焖上一小会
9. 加盐调味，即可出锅。
十、紫苏叶焖面鸭肉的做法？
制作紫苏叶焖面鸭肉的食材：：切块鸭（半边）、紫苏50克 、生抽 、糖 、老抽、 蚝油、 姜片、蒜块。
紫苏叶焖面鸭肉的做法：
1、鸭肉提前洗干净泡水去血水（不用焯水不用腌制），然后用纸巾吸干水分或者倒干净水就好了
2、倒少许油，先把肥一点有皮的鸭肉扔进去炒一下把肥油煎出来。
3、接下来再把剩下的鸭肉全部扔进去中火炒，炒出油再勺出来，锅里剩的鸭油最好倒掉，要是接着炒会有鸭的骚味。
4、另外起锅倒油，油热把姜片蒜还有紫苏叶杆放进去爆香，
5、然后再把刚盛出来的鸭肉倒进去翻炒，炒一下倒水（水位刚好没过鸭肉）倒一勺酱油，一勺老抽上色，一勺蚝油还有一点点的糖（冰糖也可）开小火炖煮15分钟，15分钟后开盖就已经很香了再把紫苏叶子扔进去翻炒一下，再盖盖子焖上5分钟。
6、时间到开盖大火翻炒几下，最后再盛出，紫苏叶焖面鸭肉就做好了。