一、松软鸡蛋饼怎么做？
1、碗中打入六个鸡蛋。
2、放入350克面粉，3克酵母，10克白糖。
3、和成面团。
4、醒发好的面团。
5、分成剂子。
6、擀成饼。
7、盖保鲜膜醒十分钟。
8、饼坯放入电饼档。
9、煎制两面金黄即可。
拓展资料：
鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑，细嫩，营养丰富，是早餐的最佳食品，不上火。
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋饼的蛋白质营养丰富，品质最佳，仅次于母乳。
一个鸡蛋饼所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。
二、邹城鸡蛋饼的正宗做法？
用料：面粉半碗、鸡蛋2个、淀粉、白芝麻、油、盐4克。
做法：
1.面粉、水、淀粉、盐、适量油混合，搅拌均匀;
2.平底锅倒少许油，然倒入面糊，用勺子摊成面皮，将鸡蛋液覆盖在面皮上，借助勺子将蛋液铺均匀;
3.撒葱花、芝麻和肉松，待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。
三、王刚鸡蛋饼做法？
步骤1/9
食材准备：黑猪肉、圆白菜、芝士片、手抓饼
步骤2/9
加入酱油，白胡椒粉，蚝油搅拌均匀
步骤6/9
将手抓饼叠一下，放入芝士片和馅料
步骤7/9
两面煎熟即可，大约10分钟
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
上一篇：返回栏目