一、陈皮卤鸡蛋的制作方法？
鸡蛋先在锅里煮熟。去掉鸡蛋壳，用刀划两道。葱洗干净切段儿，蒜去皮、姜切片。花椒，大料、陈皮等材料准备好。锅里放入鸡蛋，水、大料、陈皮、大葱、姜等所有材料大火煮。煮开后入味，关火，即可食用。
二、糁糟汤怎么做？
用料
麦仁、大米、小米3选1 2大把
牛肉、羊肉、鸡肉3选1 250克
鸡蛋 1个
生姜 20-30克
香菜、花椒、陈皮、胡椒、食盐、陈醋适量
做法步骤
步骤 1
麦仁洗净，用清水充分浸泡；牛肉切成薄片；鸡蛋打匀；生姜切片。
步骤 2
加入适量清水，把麦仁连同生姜、陈皮、花椒、胡椒粒一起，大火滚开后转小火煮30-40分钟，要煮成稠粥状。
步骤 3
加入牛肉片，开大火煮至沸腾，加入鸡蛋煮成蛋花，最后加入陈醋、食盐和香菜，即可食用。
三、素糁汤的配料？
牛肉、鸡蛋、麦仁、生姜、陈皮、花椒、胡椒
四、酱鸡蛋做法？
1、主料：鸡蛋10个,红辣椒25克 姜1个 葱1个辅料:酱油120克，精盐10克，啤酒120克，味精4克，陈皮20克，花椒10克，桂皮20克，姜片、葱段适量。
2、将鸡蛋洗净放入冷水锅中，用中火煮熟。
3、将煮熟的鸡蛋捞出放进凉水内投凉后剥去皮。锅内加清水，放入啤酒、葱段、姜片、酱油、精盐、花椒、陈皮、桂皮、味精熬成酱汤。
4将剥好皮的鸡蛋下入汤锅中，用小火酱透入味，变色后捞出，放入盘内即可
五、陈皮鸡蛋的家常做法？
材料
主料：鸡蛋2个、黑豆50g；
辅料：陈皮适量、红葱头适量、红糖适量、姜适量、清水两碗
陈皮鸡蛋
1
黑豆陈皮洗净加水入锅
2
红葱头带须洗净拍扁放入锅中
3
姜切片放入锅中
4
水开十分钟后加入红糖
5
打入鸡蛋
6
小火煮十分钟即可吃蛋喝汤
小贴士
葱头一定要带须去风功效更好。我是夜咳用鸡蛋，如果是热咳就要用鸭蛋，青皮鸭蛋效果更好！
六、有什么用陈皮做的家常菜或汤呢？
有陈皮排骨、陈皮鸭、陈皮银耳汤等。下面介绍其中一种做法：
准备材料：排骨400g、陈皮3瓣、鸡蛋1个、冰糖、姜、料酒、酱油、盐、油
制作步骤：
1、将陈皮切成丝先泡上三十分钟；
2、将洗净的排骨放入碗中， 加入姜片， 酱油和少量的料酒， 再将泡过的陈皮捞出放入其中, 带上一次性手套将它们抓匀；
3、覆盖上保鲜膜放入冰箱中腌制四个小时以上；
4、将腌好的排骨加入一个鸡蛋后再次抓匀；
5、在锅中放入少量的油， 下入抓匀的排骨放在锅中煎一下,待排骨变色后捞出；
6、锅中留些底油， 加入少量的冰糖；
7、小火慢慢的炒出糖色来；
8、加入刚才煎好的排骨翻炒, 翻炒上色后加入带有陈皮腌制的料汁，再加入泡过陈皮的水，盖上盖，大火烧开， 小火煮上十五分钟；
9、揭盖后大火收汁即可；
10、出锅装盘。
出锅装盘。
七、詹姆斯台湾卤肉面制作方法？
用料五花肉 一斤鸡蛋 8个冰糖 15克老抽 一勺生抽 4勺卤料 一包大蒜 几粒生姜 几片陈皮 5克水 一碗
台湾卤肉面的做法步骤
步骤 1
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先把猪肉过水，可以在锅里面放姜片去腥
步骤 2
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鸡蛋煮熟玻壳
步骤 3
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卤料可以炒一下再泡水，到时候可以把泡的水一起倒入锅中
步骤 4
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然后加上老抽生抽冰糖大火煮开转入小火，一个半小时就可以啦，吃不完的明天再煮一次，更加入味，
步骤 5
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可以加入鸡翅，朋友孩子喜欢吃，就卤了给她
步骤 6
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啦啦啦，完成咯，香喷喷