返回首页

瘦肉白菜鸡蛋汤的做法大全家常(瘦肉白菜鸡蛋汤的做法大全家常窍门)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-13 14:27   点击:287  编辑:admin   手机版

一、白菜红薯粉条汤的家常做法?

步骤/方式一

酸辣爽口,暖暖的家常菜。

原料:红薯粉条、白菜、葱、纯净水、牡丹籽油、盐、醋、辣椒酱、鸡精。

白菜洗净,沥干水分,切好,备用。

步骤/方式二

红薯粉条,备用。

步骤/方式三

葱切葱花放入碗中,加少许醋、鸡精和盐,滴几滴牡丹籽油,备用

步骤/方式四

锅中放适量水,烧开,倒入粉条小火煮15分钟至粉条熟,再倒入白菜煮五分钟左右即可。

步骤/方式五

倒入料汁碗中

步骤/方式六

再放一勺辣椒酱,

步骤/方式七

拌匀即可,酸辣爽口

2

方法二

步骤/方式一

用料

步骤/方式二

用温水泡适量粉条海带。

步骤/方式三

番茄、香菇、豆角切丁,玉米一块,青菜洗好,一点点淀粉(增加浓稠度)。

步骤/方式四

锅烧热,加点儿油,炒个鸡蛋。

步骤/方式五

鸡蛋盛出,加油,放入切好的番茄丁,翻炒一分钟。

步骤/方式六

倒入香菇豆角丁,放适量盐,老抽。接着翻炒两分钟。

步骤/方式七

加入适量水,大火烧开。

步骤/方式八

把泡着的粉条海带倒入锅中,继续烧开。

步骤/方式九

放入青菜,约一分钟关火即可。

步骤/方式十

出锅。

3

方法三

步骤/方式一

把红薯粉条备好,把土豆去皮切成条,猪五花肉、豆腐、西红柿切成条,香菇切成块,姜和香菜切成末,葱切成葱花。

步骤/方式二

炒锅里倒入适量花生油,等油五成熟时,放入肉条炒至变色,再放入葱、姜炒出香味,加入盐,味极鲜酱油和蚝油调味。

步骤/方式三

再放入土豆,豆腐,香菇和蒜苔翻炒入味。

步骤/方式四

再放入西红柿和粉条,加入适量纯净水,调中火,熬煮至粉条软绵。再放入香菜增香提味即可。

1/2

步骤/方式五

然后出锅盛碗里,这样一碗红薯粉汤就做好了。

二、鸡蛋炖白菜的做法?

步骤/方式1

白菜泡十五分钟洗净沥干

步骤/方式2

白菜用手撕成小段

步骤/方式3

鸡蛋打在碗里,放少许盐搅匀

步骤/方式4

锅里下油烧热倒入鸡蛋煎、煎好鸡蛋锅里放入水烧开放入白菜煮四分钟放少许盐蒜末调味即可

三、白菜鸡蛋素馅的肉龙做法?

主料: 面粉600克,温水250克,大白菜适量,鸡蛋3个

辅料: 蒜苗1小把,食用油适量,盐适量,料酒1勺,小虾皮1克,香油适量,鸡粉1小勺

做法

1、准备好所需要的各种食材。1把小蒜苗择洗干净,控干水分切碎。这是我自己用发了芽的大蒜栽了一盆蒜苗,鲜嫩翠绿,放进饺子馅,鲜极了。

2、面粉内加入温水,先用筷子搅拌成雪花状,然后再下手揉成光滑的面团。刚揉好的面团有些粗糙,不过没关系,静置10分钟后再揉一遍,面团就会细腻又光滑了。

3、鸡蛋3个打散,加入2勺料酒,足够的盐(后面不再放盐了,所以最好是一次放足),搅拌均匀。锅中放入适量的食用油,把打散的鸡蛋放进锅里,边倒边搅,炒成鸡蛋碎,晾凉待用。

4、适量大白菜洗净切碎待用。我用的都是大白菜的叶子,放心好了,不会出水,一点儿汤汁都不会有的。这个时候鸡蛋碎也晾凉了,切碎的大白菜不用挤水,直接放进锅里,和炒好的鸡蛋碎一起,搅拌均匀。

5、把切成碎的鲜嫩小蒜苗放进去,再加入1小把小虾皮,加入香油适量,鸡精1小勺,搅拌均匀,白菜鸡蛋馅就调好了。这个馅鲜嫩异常,而且包到最后一点儿也并不会出汤。

6、把面团取出来揉匀,把面团擀成约5毫米厚的面片然后把白菜鸡蛋馅均匀地铺在面片上。

7、把铺好馅的面片卷起来,两头捏紧封口。

8、蒸锅烧开水,蒸笼铺上笼布,把肉龙放上去蒸十分钟左右即可关火,稍凉取出来切段即可食用。

四、不要鸡蛋肉的素汤有哪些?

可以做蘑菇汤,用鲜香菇两三个切成薄片入汤,也可以用嫩豆腐切成小块或者片做细丝做汤,还可以做白菜豆腐汤,海带黄豆汤,青萝卜虾皮粉丝汤,只要是用心,许多食材都能够做出味美鲜香的素汤,为了让汤汁浓郁,可以用水淀粉勾芡,出锅时淋上香油,就能做出各种美味素汤。

五、三鲜素白菜汤的做法?

步骤1

食材准备好:1颗白菜,80克白玉菇,1个鸡蛋

步骤2

鸡蛋磕入碗里,加1勺水淀粉

步骤3

把蛋液搅匀

步骤4

平底锅烧热倒油

步骤5

倒入蛋液,摊成鸡蛋饼

步骤6

鸡蛋饼切成条

步骤7

白菜切丝

步骤8

锅里加入适量水烧开,加2克盐

步骤9

淋入少许油

步骤10

放入白菜帮先煮开

步骤11

加入洗好的白玉菇,烧开

步骤12

加入白菜叶,接着煮开

步骤13

最后加入鸡蛋饼丝,煮开

步骤14

撒1克白胡椒粉

步骤15

加上1勺生抽,

步骤16

淋上少许香油美味即成

步骤17

成品

六、白菜糊汤的家常做法?

步骤/方式1

白菜洗净切条

步骤/方式2

鸡蛋打散加盐

步骤/方式3

炒鸡蛋酥,就是正常炒鸡蛋的油,快速扒拉散,然后要炒过火一些,鸡蛋发点黑

步骤/方式4

锅里没油,放一点白面,小火,翻炒翻炒,不要变色,倒入1000毫升水,搅拌均匀,不要出面疙瘩,倒出备用

步骤/方式5

锅里倒一点油,炒白菜,不放佐料,断生后倒入面糊汤,烧开,转小火,倒入鸡蛋酥,放盐,放白胡椒,放少许虾皮,白菜熬烂后,放香油出锅。

七、黄磊做的鸡蛋白菜豆腐汤?

原料:白菜一颗,豆腐一块,盐适量,生抽2勺,香醋1勺,蚝油2勺,鸡精1勺,胡椒粉1勺,白糖少许,葱一根,姜2片,干辣椒2个,大蒜一个,五花肉一块。

制作:

1、准备一颗白菜,把白菜一片片剥下来以后,将它用食盐水清洗干净,能有效去除杂质,还能杀菌消毒。

2、清洗干净的白菜,我们要把菜叶和菜帮分开,然后用手给他们掰成小块,这样炖出来的味道会更好吃。

3、准备两块钱的嫩豆腐,把豆腐清洗干净后,直接改刀,切成小块备用。

4、有菜又有肉,才能把这道菜给做得更好吃,所以我们还要准备一小块的五花肉,给它切成薄片备用。

5、准备一个小碗,往里面加入半勺盐,两勺生抽,半勺香醋,一勺蚝油,少许鸡精、胡椒粉、白糖,再加入半碗清水,调成料汁备用。

6、粉条泡发半个小时,把它泡发开以后,我们要给它控干水分,并用剪刀剪小段备用。同时在准备一些配料,有葱,姜,干辣椒。

7、起锅热油,加入一点点食用油,油热后把准备好的豆腐加入锅中,用小火慢慢煎炸,把豆腐煎至两面金黄。

8、往锅中留底油,接着加入葱,姜,干辣椒,蒜片,炒出香味后,再加入五花肉翻炒出油脂。

9、把准备好的白菜帮先加入锅中,小火炒软以后,再加入我们准备好的白菜叶,继续翻炒均匀,并加入粉丝,在平铺上豆腐块。

10、淋入料汁,盖上锅盖,让所有食材在锅中焖上10分钟,等粉条断生以后,往锅中撒上一点点葱花,即可出锅

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%