一、丝瓜韭菜馅是否放胡椒粉？
丝瓜韭菜馅是可以放胡椒粉，胡椒粉是提味道的。
二、丝瓜炒韭菜鸡蛋怎么炒？
丝瓜去皮切条，水中放油焯水30s。4个鸡蛋加料酒盐搅匀，炒鸡蛋块加入青椒圈，加入丝瓜翻炒均匀，放2g盐快速翻炒均匀即可出锅。
三、韭苔炒丝瓜怎么做？
主料 2种
丝瓜
1根
韭苔
50克
辅料 2种
蒜适量
辣椒适量
调料 3种
油适量
盐适量
味精适量
烹饪步骤
步骤1
丝瓜刮去外皮后洗净。
步骤2
洗好的丝瓜对半切开，再切段切成条状。
步骤3
韭菜洗净切段，蒜去皮切条，辣椒切段备用。
步骤4
炒锅上火，倒入食用油烧热，下辣椒和蒜炒香。
步骤5
放入丝瓜翻炒熟。
步骤6
放入韭苔翻炒翻炒。
步骤7
放入适量盐和少许味精翻炒均匀即可起锅
四、惊菜都有什么？
惊菜本身不是菜，而是指的惊蛰节气时可以种植的蔬菜。
惊蛰的时候可以种的蔬菜有辣椒、西葫芦、番茄、黄瓜、南瓜、菜瓜、生瓜、茭白、丝瓜、韭菜、茼蒿、芹菜、土豆、生菜、葱、菠菜、油菜、山药、甘薯、胡萝卜和黄豆等。
五、野韭菜花烧丝瓜的做法？
原料：1根丝瓜，1把野韭菜，1勺盐，2个鸡蛋，适量食用油，1勺蚝油，1勺老抽，1碗面粉水，1把粉丝，适量饺子皮。
丝瓜炒韭菜花的做法：
1、准备一根丝瓜，把丝瓜去皮以后，将它切断、再切片、再切条，最后切成丝瓜粒，并装入大碗中备用。
2、往切好的丝瓜粒中加入一勺盐，搅拌混合均匀以后，让它放一旁腌制10分钟，杀出水分。
3、准备一把野韭菜，清洗干净后，将韭菜切成碎末，并装入大碗中备用。然后再来加入少许食用油，搅拌混合均匀，让韭菜表面形成一层油膜。
4、准备一个小碗，往里面打入两个鸡蛋，再加入一勺食盐搅拌混合均匀，调成蛋液备用。
5、起锅热油，加入适量食用油，油热后把蛋液加入锅中，将其煎至底部定型后，再将其炒成鸡蛋碎盛出备用。
6、准备一把粉丝，用热水烫熟以后，再用凉水过一遍，并控水捞出，切成碎末备用。
7、丝瓜腌制好以后，准备一块纱布，并把丝瓜装入纱布中，用力挤干它里面的水分后备用。
8、准备一个大碗，把刚才准备好的所有食材，全部装入大碗中。接着再往碗中加入一勺盐，一勺蚝油，少许胡椒粉，用筷子搅拌均匀，调味备用。
9、准备一些饺子皮，用擀面杖擀薄以后，再加入我们刚刚调好的馅料，并用包包子的方法，把它们包成一个个的小包子。
10、起锅热油，加入一点点食用油，油热后把包好的包子加入锅中，小火将其煎至底部定型。
11、时间到了以后，往锅中加入一些面粉水，并盖上锅盖，让包子在锅中焖上15分钟，等其完全焖熟以后，即可出锅，丝瓜炒韭菜花就完成了。
六、韭菜丝瓜炒肉的做法？
主料：丝瓜1根， 猪肉(瘦)200克，韭菜一小把
辅料：食盐1匙，植物油1汤匙，白糖1/6匙 ，蒜3瓣
做法：
步骤1将蒜头去皮，切成粒状。
步骤2将瘦肉洗净，切成片状或者丝状，加入少许盐进行腌制。
步骤3将丝瓜去皮，洗净，用刀滚切成一块块。韭菜洗净切断。
步骤4锅里放入1/2汤匙食用油，待油热开。
步骤5倒入切好的蒜粒，进行爆香。
步骤6倒入切好的瘦肉，进行翻炒，炒熟起锅。
步骤7在原来锅里放入1/2茶匙植物油，热开。
步骤8倒入切好的丝瓜，进行翻炒，加入一点点清水。
步骤9炒至八九成熟的时候，倒入1茶匙盐，1/6茶匙白糖，炒匀。
步骤10倒入炒熟的瘦肉，放入韭菜入，一起翻炒，炒至收汁即可装盘。