一、丝瓜最好吃10种做法？
用料
丝瓜 400克
鸡蛋 2个
调料油 2茶匙（10ml）
盐 1茶匙（5克）
料酒 1茶匙（5克）
做法步骤
步骤 1
准备材料
步骤 2
鸡蛋打散在容器中，加入料酒和色拉油搅拌好，丝瓜去掉外皮后，切成滚刀状3，锅中放水，倒入丝瓜
步骤 3
水开后，倒入鸡蛋，起锅时，放入盐即可
二、鸡蛋丝瓜的做法？
【材料】
丝瓜1根，鸡蛋 2-3个，葱 少许，酱油 少许，醋 少许
【做法】
1.第一步先将丝瓜切片，切好葱花备用。
2.在碗中打入2-3个鸡蛋，搅拌均匀。
3.锅烧热，倒入油葱花，将鸡蛋倒入迅速打碎（不喜欢打碎的可以慢慢炒，个人根据打碎了口感好吃）
4.将丝瓜倒入锅中。大火翻炒，加入适量的水。
5.翻炒的丝瓜边软之后加入适量的盐。加入酱油，可以多放点会更香，大火接着翻炒一会，然后放入适量的醋，喜欢吃酸的可以多放些，加上醋很好吃。
三、丝瓜鸡蛋家常做法王刚？
原料：丝瓜、鸡蛋、葱、蒜、料酒、白糖、水、花生油、香油。
做法步骤：第1步、丝瓜洗净去皮第2步、葱花，蒜片切好第3步、丝瓜改刀切片，片儿切的不要太薄第4步、鸡蛋加少许料酒，少许水及适量的盐打散成蛋液第5步、热锅加适量的油把鸡蛋炒熟盛出第6步、炒鸡蛋的锅不用清洗，直接加入少许油下葱花，蒜片爆香，加入丝瓜翻炒，加少许糖，适量的盐翻炒至快熟了加入炒好的鸡蛋，加香油翻炒均匀即可出锅
四、黄焖丝瓜川菜做法？
原料：丝瓜、鸡蛋、姜片、枸杞子、蚝油、盐。
做法步骤：
第1步、锅中加油烧热，磕进两个鸡蛋，煎至两面金黄盛出备用
第2步、倒入姜丝爆香。
第3步、把丝瓜倒入锅中炒软。
第4步、加入一勺味达美臻品蚝油，继续炒至丝瓜微微出汁。
第5步、倒入两个煎好的荷包蛋。
第6步、倒入两一碗清水焖煮至软糯。
第7步、倒入枸杞子煮2分钟。
第8步、 加盐调味即可。
五、丝瓜的做法简单又好吃？
食材：丝瓜700克，红彩椒半个，食用油适量，盐适量，蒜末适量。
做法步骤
1将丝瓜去皮切成滚刀块，彩椒和大蒜切好备用。
2热锅下油，爆香蒜末。
3放入丝瓜翻炒，盖上锅盖焖三分钟左右。
4丝瓜稍软后，加入彩椒和适量食盐继续翻炒。
5翻炒收汁后，就可以出锅装盘了，完成。
六、黄焖丝瓜的家常做法？
原料：丝瓜、鸡蛋、姜片、枸杞子、蚝油、盐。
做法步骤：
第1步、锅中加油烧热，磕进两个鸡蛋，煎至两面金黄盛出备用
第2步、倒入姜丝爆香。
第3步、把丝瓜倒入锅中炒软。
第4步、加入一勺味达美臻品蚝油，继续炒至丝瓜微微出汁。
第5步、倒入两个煎好的荷包蛋。
第6步、倒入两一碗清水焖煮至软糯。
第7步、倒入枸杞子煮2分钟。
第8步、 加盐调味即可。
七、丝瓜 千张 肉丝 鸡蛋 能做什么菜？
这四种食材，可以做两道菜：丝瓜炒鸡蛋+京酱肉丝
丝瓜炒鸡蛋的做法：
1、鸡蛋打散，放几粒盐，搅拌均匀，热锅放油炒成鸡蛋块盛出备用；
2、丝瓜去皮，切成短条状或滚刀块，油热爆香葱姜，放入丝瓜翻炒，变软后加少量盐，放入鸡蛋，盖上锅盖小火焖一会儿；
3、出锅前撒些香油，点缀些白芝麻即可。
京酱肉丝的做法：
1、千张切合适大小方块，用水焯一下，去豆味并防止破散；
2、肉丝加入蛋清，料酒，生抽，老抽，少量盐，葱丝，淀粉搅拌腌制5分钟；
3、肉丝倒入热油锅内翻炒，加入甜面酱，少量白糖提味，炒熟盛出，搭配些鲜葱白丝，用千张卷着吃。
如果家里没有酱，直接用酱油+糖代替，炒肉丝。
如果觉得卷千张比较麻烦，也可以直接把千张切细条，与肉丝同炒。