一、素鸡家常做法鸡蛋黄？
第一、素鸡用水稍冲洗一下，控干水分，切成丁。
第二、青尖椒用水清洗干净，控干水分，切成小块。切好葱，姜备用。
第三、鸡蛋打入盘中，搅拌成鸡蛋液。
第四、鸡蛋用锅先炒出来，炒至八分熟，盛出备用。
第五、锅里放入油加热，油热后放入葱，姜爆锅。放入素鸡翻炒。
二、洋葱黄瓜调素鸡的做法有哪些？
食材
主料
素鸡
300克
洋葱
150克
鸡蛋
2个
辅料
葱花
适量
蒜瓣
适量
生抽
适量
鸡精
适量
盐
适量
步骤
1.素鸡切片。
2.洋葱切宽丝。
3.鸡蛋打散，入油锅中煎熟盛出。
4.油锅烧热，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱丝爆香。
5.下入洋葱炒软，下入素鸡翻炒一分钟。
6.调入少许生抽翻炒，再下入鸡蛋块翻炒，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
小贴士
素鸡本身就有点咸味，所以一定要少加盐。
三、炒鸡一蛋的做法？
锅烧热，倒油 就是热锅倒油。
鸡蛋磕出，用力搅拌，直到看到表面有很多泡泡，足够蓬松就可以
蛋液中加入少许食盐，继续打一会，放置备用
锅内油烧热，倒入鸡蛋
蛋液倒入锅中 不要着急翻炒，然后让它煎一会到凝固。
鸡蛋炒散就可以出锅了
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