一、鸡脚冬瓜淮山汤做法？
材料：自家冬瓜500克左右，猪骨200克，鸡爪5只左右，生姜几片，淮山100克。 将猪骨，鸡爪洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分，淮山去皮切段，冬瓜切片，锅中放入清水，加入猪骨、鸡爪，淮山，生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待猪骨，鸡爪熟透后加入冬瓜片，冬瓜煮熟放盐即可。完成。
二、鸡脚淮山汤的做法有哪些？
鸡爪洗净切成小块
蘑菇洗净后焯水，捞出备用
鸡爪用开水焯过，捞出
砂锅里添水，放入鸡爪、生姜片大火煮开后改小火炖制30分钟
山药去皮，切块
把山药块、焯过水的蘑菇倒入砂锅后，继续小火炖制20分钟后，加适量精盐即可
三、淮山煲汤做法大全？
一、黄花菜排骨山药汤
材料：猪小排半斤、泡发后黄花菜100克、山药一根，小红枣20枚、火腿5片、姜5片、草果1枚、葱1节、黄酒4汤匙、盐适量。
做法：
1、干黄花菜用温水泡二十分钟，清洗两到三次，挤干水份备用。
2、山药洗净刮皮.再将山药切成细丝。
3、排骨剁成约两指宽的段，洗净后，冷水下锅，煮出血沫后关火。用热水把排骨上的血沫冲干净。
4、将焯干净的排骨、山药、红枣、火腿、姜、草果、葱，一起放入砂锅里，倒入热水至没过所有食材约8公分,再加入黄酒。
5、大火烧开后，改小火煮约1小时左右，加入泡发的黄花菜（洗净，去掉顶部老根），再煮约半小时，加入适量盐调味即可。
四、淮山汤做法大全儿童？
材料：猪骨一根(约800-1000克)，砍成小段，新鲜淮山(又名山药)半根、玉米、胡萝卜各一根，去皮切成大块，生姜一大块，盐、胡椒粉各少许。
做法：
1.将猪骨洗净，在一大锅冷水水中煮沸五分钟，再冷水仔细冲洗干净。
2.把猪骨、生姜放入一煲汤的大锅中加八碗冷水煮沸后，转小火让水开而不沸。水一定要一次放够，不要中途加水。
3.一小时后加入玉米、胡萝卜，继续煲一小时，再加入淮山煲一小时， 放盐关火。小火时间再炖长一点会让骨酥肉烂， 汤水更美味。
4.汤凉透后放入冰箱，第二天将上面的油腻除去或过滤一下杂质，加热后即可食用。这步可让汤水更清爽健康，嫌麻烦的话可省。
五、猪骨淮山汤做法大全？
准备的食材有:淮山药三根，猪骨1000g，红枣五颗，盐少许。
做法如下:
1、先把猪骨洗净、淮山药洗净去皮，切块备用
2、然后将猪骨放入锅内加水，煮沸去沫，再炖煮30分钟左右
3、放入切好的淮山药，把准备红枣倒下
4、炖煮大约半小时，山药变软，汤汁有粘质感即可食用。
六、冬瓜淮山汤做法大全家常？
药冬瓜汤：
原料：山药、冬瓜、枸杞子少量
辅料：盐、味精、胡椒粉（按需，亦可不放）、香菜（按需，亦可不放）
如果你喜欢山药，可以多放山药；如果喜欢冬瓜，则可以喜欢多放冬瓜；相对来说，我非常热爱山药，所以每次都会放山药占三分之二，冬瓜占三分之一。
做法：
1 山药、冬瓜切片
2 放少量素油，加热，将山药放入锅内煸炒一分钟，盛起。
3 砂锅内放满热水，大火烧开后，放入山药钻为小火，之后，放入冬瓜，一起用小火煲一个半小时
4 在起锅前15分钟，加入少量枸杞子
5 起锅前，依次放入盐、味精、胡椒粉（如果你喜欢的话）、香菜（如果你喜欢的话）
这个汤，在最后加调料的时候，尽量加的少，如果你口味不重的话，建议味精、胡椒粉、香菜都可以不加，盐也是略放即可，让这款汤呈现他原来的本味--清甜。
七、墨鱼猪肚淮山煲汤的做法大全？
准备：3斤猪肚，2斤墨鱼，一根淮山，
猪肚洗干净，墨鱼切片，淮山切段
然后去味。锅内放姜片、蒜头、葱须、花椒一小把烧开，然后放料酒，把猪肚放进去煮一小会，五分钟左右。然后捞出，再用盐洗一遍就可以了，主要是把猪肚上煮出来的白色的东西洗干净
新鲜墨鱼，洗干净，把肚子里的白膜撕掉
墨鱼和猪肚切成条。姜片切丝，放锅里爆香
下猪肚条和墨鱼条翻炒，加入淮山，倒入少许料酒迅速翻炒，然后加水大火烧开
汤里放两瓣蒜头和三段葱根，放入莲子转入汤锅。小火煲汤。一个小时左右就好了
煲好的汤里放盐和味精，撒点枸杞再焖一会就能喝了
八、鲍鱼鸡脚汤的做法大全？
步骤 1
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鲍鱼鸡爪放网锅，主锅加水（配方外）淹至食材，设5分钟/50度/速度5清洗
步骤 2
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清空主锅，冲去浮沫
步骤 3
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鸡爪、水一起放入主锅，设40分钟/100度反转小勺（我上面同时蒸剁椒鱼头，设40分钟/V/反转小勺），最后5分钟从量杯孔放入鲍鱼、盐
九、淮山汤做法？
食材用料
淮山200克，排骨150克，姜适量，胡萝卜150克，盐适量
做法步骤：
1
准备好食材：胡萝卜，淮山，排骨，姜。
2
胡萝卜去皮切滚刀块。
3
姜去皮切片。
4
淮山去皮，切段。
5
锅里加适量的水，加入姜片，倒入洗干净后的排骨，大火煮开，焯去血水。
6
水开后继续煮一分钟，关火，把排骨捞出，用清水冲洗掉血沫。
7
把淮山、胡萝卜、排骨、姜片放入砂锅中。
8
倒入适量的清水，盖过食材。
9
大火煲开，改小火继续煲40分钟左右。
10
食用前加入适量的盐调味。
十、木耳淮。山做法大全？
1
木耳提前两小时泡发好；切小块；蒜切小粒。青红椒切小片；淮山药去皮，切片，不要切太薄。
2
锅里加适量水烧开，放入淮山药过水7秒钟左右，木耳过水13秒左右，捞出沥干水分。
3
木耳过水13秒左右，捞出沥干水分。
4
锅至火上，倒入少许油，油温6成放入蒜粒，出香味，倒入青红椒，炒至7成熟。
5
倒入淮山药木耳，加适量的盐少许白糖翻炒均匀，调料入味即可装盘。