一、油炸鸡脚炖黄豆的做法?
1黄豆用冷水泡一晚上。第二天沥干!
2鸡脚洗净沥干水
3大蒜切块
4大只的干辣椒 切块 备用!
5锅中放油,葱姜蒜下锅爆炒,大蒜我很怕很冲的味道,所以把锅斜过来,油炸一下出香味。
6放入鸡脚爆炒,放一点点水。
7锅中放老抽,盐巴,放料酒!还有米酒!到少许温水,烧开。
8放入黄豆,放一些鲜酱油,翻炒、倒少许辣油!没有辣油可以不放,喜欢吃辣的自己加辣椒面
9开大火烧开,然后转小火,之后全部倒入高压锅中压15分钟。放入高压锅之前必须放一些水,因为黄豆压的话会软糯,会糊锅。
10十五分钟之后倒出来回锅翻炒、此时鸡脚和黄豆已经很烂了,炒的途中放一点盐,出锅!上面放一些葱!
二、鸡脚黄豆咸菜做法?
先把鸡脚煮熟,把黄豆泡一晚上,再一起煮就可以了。
三、黄豆冬瓜鸡脚的做法?
主料: 鸡脚6个, 苦瓜1个, 黄豆20克
辅料: 葱头(), 盐(), 八角(1个)
步骤:
1. 鸡脚洗干净去指甲,切小(一个一般分三段),待用;
2. 黄豆浸泡1小时;
3. 洗干净,去掉不好的,捞起,沥干水,待用;
4. 将刚刚洗干净去了指甲的鸡脚,用开水汤一下,去血丝;
5. 烧开水,放八角,鸡脚、黄豆下去煲汤;
6. 苦瓜洗干净,去籽、去中间,滚烫刀切法;葱头切段;
7. 等黄豆、鸡脚,煲10分钟之后,把苦瓜、葱头段放下一起煲;
8. 再煲10分钟,即可,
四、鸡脚鸡翅煲黄豆做法?
主料3人份
鸡爪305克
黄豆100克
辅料
香葱适量
料酒2汤勺 盐2勺 味精0.5勺
步骤1
食材:鸡爪(已清洗焯水)、黄豆(已泡发)、香葱
步骤2
将泡发好的黄豆淘洗一下,下入高压锅中
步骤3
随后,合入已焯好的鸡爪,加入一些清水
步骤4
加2汤勺料酒
步骤5
接着,盖上盖用中小火烧煮5分钟后关火
步骤6
焖至没气后开盖
步骤7
然后,加2勺盐
步骤8
加0.5勺味精
步骤9
调味翻匀
步骤10
最后,盛出装入大碗中、搁入香葱,即成
五、黄豆炖秋葵吗?
秋葵比较嫩,小炒即可,不要用黄豆炖秋葵。
六、黄豆酱炒鸡脚的做法?
食材
鸡爪 半斤
盐 适量
料酒 适量
黄豆酱 一大勺
水 适量
姜 四片
蒜 3颗
生粉 适量
步骤
1. 鸡爪洗干净,沥干,用盐,料酒,生粉腌制15-20分钟
2. 蒜拍扁,姜切片
3. 黄豆酱加热水搅拌均匀
4. 冷锅热油,放入姜,蒜炒香
5. 大火放入鸡爪翻炒
6. 炒至鸡爪金黄
7. 加入调好的黄豆瓣汁,翻炒均匀,调到中火盖上锅盖,烧到大火收汁,翻炒均匀出锅。
七、怎样做木瓜黄豆鸡脚汤?
1
准备材料.
2
洗净鸡脚备用.
3
把材料洗干净放入砂锅.
4
切好木瓜备用.
5
洗放鸡脚黄豆煮1个钟,后放木瓜煮10分钟.
八、踩黄豆有什么好处?
踩黄豆是属于足疗的一种,通过踩黄豆的过程,而对足底的部位进行按摩的过程,因中之三阴与足之三阳都汇集于足,或是从足部出发,对于足之三阴、三阳之经有调理的作用,可以疏通气血,有壮腰健肾之功能,而使身体的抵抗力功能加,有防病的作用。
九、孕妇可以吃黄豆吗,孕期吃黄豆有什么好处?
孕妇是可以吃黄豆,黄豆里面植物性的蛋白质含量比较高,里面还含有大量的氨基酸,可以补充营养,提高自身的抵抗能力,同时黄豆中也含有卵磷脂,也有利于胎儿大脑神经的发育,也可以提高精力,并且降低胆固醇,因此怀孕期间吃黄豆是有好处的。
十、猪蹄炖黄豆黄豆需要泡发吗?
如果家里有小孩老人吃就要提前泡好,不然很难炖软,如果喜欢偏硬有嚼劲那就不需要泡,看个人喜欢。