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薯仔鸡脚花生汤(薯仔鸡脚花生汤怎么做)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-16 00:51   点击:247  编辑:admin   手机版

一、花生鸡脚汤做法?

花生鸡脚汤的做法:

食材用料

鸡脚 500克,花生 150克,姜片 2-3片,

料酒 适量,盐 适量。

方法和步骤如下:

1、鸡脚洗净,剪掉趾尖。

2、冷水下锅,放入料酒,焯水后捞出。

3、把焯水后的鸡脚倒进瓦锅中,加入泡好的花生。

4、瓦锅中倒入适量清水,加2-3片姜片。

5、盖上锅盖,大火煮开后,转小火炖煮1.5个小时。

6、出锅前放少许盐调味即可。

二、眉豆花生鸡脚汤做法?

配料:

鸡爪8只、眉豆30克、花生30克 、 猪肉30克、蜜枣适量 、 姜2片

烹饪步骤:

1. 花生、眉豆洗净,提前浸泡1小时

2.鸡脚洗净,猪展肉洗净,切厚片,飞水后洗净。蜜枣稍洗下

3.将所有食材与生姜一起放入煲内,加入适量清水烧开后,转小火慢煲3个小时,加适量盐调味即可

三、花生鸡脚煲汤搭配什么最好?

花生鸡脚煲汤,水浸泡好红枣,枸杞子,香信,花生,将鸡脚用热水去腥后,水滚开放入鸡脚,红枣,香信,枸杞子一齐煲。

四、腐竹花生鸡脚汤的做法?

第一步:准备一个汤碗,放入200克花生米,加入没过花生米的清水,提前2个小时把花生米泡发。这里需要注意,但凡用干的花生米煲汤一定要提前泡发,不然花生米是很难煲熟的。

第二步:把鸡爪清洗干净之后,先把鸡爪上面的指甲剁掉,再一分为三,把鸡爪剁成小块,然后装盘备用。生姜先把边角料切下来备用,再切成片,红枣清洗一下表面的灰尘,跟生姜放一起备用。

第三步:起锅加水,把鸡爪冷水下锅,再放入生姜边角料,淋入2汤匙料酒,开大火煮开焯水,水开之后,用勺子把浮沫撇掉,再煮30秒,然后用漏勺把鸡爪捞出来,放到清水盆里面,把鸡爪彻底冲洗干净。

第四步:准备一口干净的砂锅,把洗净的鸡爪放入砂锅,再放入泡好的花生米,红枣和姜片,加入食材2倍的清水,盖上锅盖,先大火煮开,然后转成小火煲一个半小时。

第五步:等汤煲好之后,再加盐调味,就可以上桌开吃了。

五、白果煲鸡脚花生汤可以吗?

  可以。  材料:鸡脚500克,白果(去壳)100克,海带结3-4个,香菇两朵,生姜大葱一根,胡椒4-5颗盐,料酒,食用油  主料:鸡脚  辅料:白果、猪肉、猪骨头  调料:盐、白糖、鸡精、食用油  做法:  1.将土鸡宰杀,去内脏、净血,放入50℃一60℃的热水中烫透(2-3分钟),捞出,用镊子夹净鸡身绒毛,待用。  2.将白果去壳、洗净;将海带洗净,待用。  3.生姜拍碎、切粒,混拌入花椒和精盐一同作为佐料,待用。  4.将土鸡、猪棒骨和已配好的佐料一同放入锅中以微火熬煮(5-6小时),使佐料尽量透入鸡肉当中。  5.在炖鸡起锅前半小时左右,将白果放入锅中煮透即成。

六、花生眉豆鸡脚汤怎么做?

步骤/方式1

鸡脚用剪刀去掉鸡脚趾甲,清洗干净;

步骤/方式2

猪骨洗净

步骤/方式3

锅里放入适量水大火烧开,加入鸡脚焯水捞出备用;

步骤/方式4

猪骨也是放入锅中焯水,捞出备用;

步骤/方式5

枸杞洗净、姜片准备好;

步骤/方式6

花生和眉豆称好放在碗中;

步骤/方式7

用温水浸泡10分钟;

步骤/方式8

浸泡好的花生和眉豆用水冲洗一下,捞出沥掉水分;

步骤/方式9

猪骨、眉豆、花生、姜片、枸杞和适量水放在锅中,大火烧开后转中火盖盖煲一小时;

步骤/方式10

一小时后放入准备好的鸡脚,继续盖盖煲40分钟至鸡脚变软烂

步骤/方式11

最后加入适量盐调味即可

七、番茄薯仔汤窍门?

主要材料

猪排骨(斩件)、西红柿各400克,薯仔约250克,圆葱约150克,姜1片,油1/2汤勺。

作法

1、西红柿清洗,切件削皮。

2、薯仔削皮,清洗切块状。

3、圆葱去外套,清洗,切件。

4、猪排骨氽水低温河。

5、下油,学会放下洋葱炒香。

6、水7杯(或适当),放进煲内煲滚,放进所有用材再煲滚,温火煲1钟头,下盐调料

八、花生猪骨鸡脚菜干汤的做法?

先炖猪骨,放花生,最后放鸡脚菜干一起煮

九、花生眉豆鸡脚汤可以每天喝吗?

花生眉豆鸡脚汤可以放胡萝卜。 花生眉豆鸡脚汤的做法:

1、材料包括:花生,眉豆,枸杞,沙参,姜片,红枣,鸡脚。

2、新鲜的鸡脚要很早去买才有,买不到新鲜的,就买一些冰冻的鸡脚。

3、鸡脚要氽水,把里面的血水脏水都挤出来。

4、捞出来再洗干净备用。

5、把刚才的材料都倒进锅里,加上适量的水。用高压锅,煲40分钟。如果用其他锅,可能要一个小时左右。

6、煲汤的时候可以放一些红枣和枸杞,红枣可以补血,枸杞有明目的功效。

7、鸡脚还可以与莲藕,木瓜等等一起煲的,味道也很不错。

十、西米薯仔煲汤?

材料:

西米60克,薯仔1个,土红糖适量。

做法步骤:

01,西米、薯仔、红糖准备好。

02,红糖去皮切成小方块。

03,锅装2碗水,把薯仔粒放进锅里。

04,盖上盖子煮沸。

05,加红糖,盖上盖子小火把红糖煮融化完。

06,然后把1勺勺西米倒到锅里,一边倒一边搅拌,不给粘锅。

07,用小火煮,每隔2分钟搅拌一次。

08,煮40分钟左右,看每粒西米都变成透明状就可以了。

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