一、上海炸鸡排条的做法?
主料
鸡胸脯肉适量
姜适量
辅料
料酒适量
奥尔良腌料适量
淀粉适量
全蛋液适量
面包糠适量
步骤1
鸡胸肉片开
步骤2
放入姜料酒奥尔良腌料抓匀腌制30分钟
步骤3
腌制好的鸡胸肉沾上淀粉裹上蛋液面包糠
步骤4
油温5成热下锅小火炸至金黄
步骤5
炸好的鸡排切成条。
二、奥尔良鸡排炸多久熟?
奥尔良鸡排一般炸10分钟熟
三、正新鸡排一般要炸几分钟?
在油温200度的情况下,鸡排要炸5~10分钟即可,表面金黄色说明已经炸熟。
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