一、香酥鸡肉饼做法大全？
步骤1
鸡胸肉一块，洗净备用
步骤2
面粉适量备用
步骤3
生菜适量备用
步骤4
各种酱料备用
步骤5
鸡胸肉切四方丁备用
步骤6
将切好的鸡肉丁放入调料碗中，加入食盐、淀粉、蒜蓉、白糖和鸡蛋备用
步骤7
将加入调料的鸡肉调拌均匀放入冰箱冷藏起来
步骤8
锅内放油，以下入一块鸡肉后，油能迅速将裹层包紧为好，逐个下入鸡肉粒
步骤9
鸡肉不必炸的过老，嫩嫩的即可
步骤10
将沥油后的鸡肉粒撒上辣椒粉和孜然粉，也可以按照自己的口味自行调节
步骤11
面粉加入酵母，先用水揉成穗状
步骤12
将面团揉光滑后，静置发酵
步骤13
发酵好的面团，揉匀后分成50克大小的剂子
步骤14
将剂子逐个擀成薄厚均匀的圆饼
步骤15
电饼铛上下火预热后，放入擀好的饼胚
步骤16
时间成熟我家的是以上下火自动关闭后，就完成烙制，各家根据自己的工具自行掌握成熟时间
步骤17
烙好的饼放在筐里，随吃随取
步骤18
按照外卖制作方法，在吃的时候，将烙好的饼过油锅炸一下，这样符合香酥的要求，我家因为是新烙制的饼，本身外皮酥脆，省略这道过程
步骤19
取一个饼，用刀剖开，放入一枚生菜叶，在生菜叶上挤入番茄酱或者辣椒酱
步骤20
放入炸好的鸡肉粒，然后放上符合自己口味的沙拉酱即可食用
二、鸡肉汉堡摆摊做法？
1.
面粉加水,揉成面团,静置发酵。
2.
面团取出排气,分割成若干小面团,在粘板是揉成小面包的形状(汉堡面包的 样子)
3.
然后将这些小面团,一个个整齐放入烤箱发酵。
4.
将鸡蛋打入碗里,并搅拌,制成蛋液。
三、鸡肉汉堡家常做法？
1/12将面粉，酵母，鸡蛋，砂糖牛奶在一起和成面团
2/12将面团装进保险袋放入冰箱冷藏20分钟
3/12把面团从冰箱拿出，加入软化好的黄油，揉搓摔面团20分钟左右
4/12直到可以拉出柔韧性的手套膜
5/12揉到面团表面光滑
6/12放入盆中，盖膜发酵至两倍大时，用手指戳下去，面团不回缩也不回弹
7/12将发好的面团排气，分成小预热烤箱份搓圆
8/12二次发酵至两倍大时刷蛋液，表面撒上芝麻
9/12预热烤箱180℃，烤18分钟左右
10/12鸡胸肉切成小丁，加入耗油，料酒，盐，黑胡椒汁，小葱，姜汁，淀粉，食用油腌渍30分钟
11/12把鸡肉放进电饼铛煎熟
12/12汉堡胚切开加入鸡肉和生菜，在加入少许沙拉酱，美味的鸡肉汉堡就做好了
四、汉堡鸡肉饼的做法？
用料
鸡胸肉 500克
酱油 1勺
料酒 适量
姜粉 适量
淀粉 1大勺
面包糠 50克
鸡蛋 1个打散
黑椒粉 适量
盐 小半勺
橄榄油 2勺
烤箱版汉堡鸡肉饼的做法
把鸡胸肉切成肉馅，所有材料混合，搅拌上劲。味道根据自己口味调整
我是放到汉堡模里凹了个形状，后来觉得真心没啥必要。这样的好处就是肉饼基本一样大小。你也可以用手做成饼就好
烤箱预热上下火160度，烤盘垫锡纸。鸡肉饼表面粘满面包糠，烤20分钟，根据自己的肉饼调整时间
切成条当晚餐
做汉堡当早餐
五、汉堡鸡肉卷摆摊做法？
宝鸡肉卷的摆摊做法是先把鸡肉煮熟，之后放入各种调料，加到汉堡里面再进行摆摊，一般都会去学校，或者是个商场门口人流量比较大的地方
六、香酥辣椒做法大全？
食材：红干椒100g，花生米，白芝麻，玉米淀粉
调料：食盐，白糖，十三香
1.准备红干椒二两左右，剪成小段，放入盆中，加入适量清水，浸泡20分钟，释放出辣椒的香味。
2.再准备提前炸好的花生米一份。
3.起锅添入适量清水，水开后倒入红干椒，用勺子翻动几下，使辣椒受热均匀，开大火煮2分钟。
4.把辣椒熬出香味以后，用漏勺捞出，再过一下凉水，控水后放入盆中。
5.盆里加入食盐3克，白糖1克提鲜，用筷子搅拌均匀。
6.加入十三香1克增加香味，再抓入少许玉米淀粉拌匀。
7.最后撒上适量的白芝麻，用手抓拌均匀备用。
8.另起锅倒入食用油，等油温至5成热时，下入拌好的红干椒，用勺子轻轻翻动，改小火炸3分钟。
9.炸至辣椒外皮金黄酥脆时，用漏勺捞出控油。
10.放凉以后倒入拌菜盆中，再倒入花生米。
11.用筷子搅动颠盆拌匀，装入盘中即可
七、鸡肉做法做法大全？
鸡肉的做法如下：
方法一：炖鸡肉
【准备食材】鸡肉，食盐，食用油，料酒，生抽，蚝油，胡椒粉，大蒜，生姜，洋葱，面粉。
【做法步骤】
1.买回家后的鸡肉，我们要将其装入大碗中，再往里面加入一大勺面粉，并下手抓拌均匀，让每块鸡肉都能裹上面粉。
2.鸡肉清洗干净后，要控干水分再装入碗中备用，然后我们要加入食盐一勺，料酒一勺，两勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽少许胡椒粉，下手抓拌均匀，让鸡肉充分调料味道，再放到一旁腌制15分钟，让鸡肉充分入味。
3.然后准备砂锅，锅里加入少许食用油，油热后加入姜、蒜翻炒出香味，再加入准备好的香菇和洋葱，翻炒片刻后再加入腌制好的鸡肉，用筷子将其整理平整。最后打开一罐啤酒，将啤酒全部加入到鸡肉中，采用啤酒去炖鸡肉。
4.让鸡肉在锅中用中火焖上15~20分钟，等时间到了以后开盖，在往锅中加入一些葱花，点缀一下鸡肉，美味的炖鸡肉就做好了，这样炖出来的鸡肉，是又香又好吃.
方法二：板栗烧鸡
【准备食材】鸡腿肉，板栗，冰糖，料酒，白糖，水淀粉，黄豆酱油，盐，味精，
【做法步骤】
鸡腿处理：鸡腿从中骨劈开，剁成核桃大小的鸡块。
炸制：凉油下入板栗，炸成金黄色。
炒制：锅中留油，放入冰糖炒糖色，冰糖融化开始冒小泡翻沫，下入鸡翻炒，再加入10克料酒继续翻炒。
调味：往锅中放入2勺黄豆酱油，少许盐、味精。
烧制：锅中加入清水（不用没过鸡块），板栗，10克白糖，开锅后加盖改成中小火，炖15分钟，之后淋入水淀粉即可。
八、面食汉堡做法大全？
馒头汉堡
1.三个大馒头
2.把馒头从中间切开（觉得厚的话，可以再切薄一点）
3.把馒头从中间切开（觉得厚的话，可以再切薄一点）
4.把三个鸡蛋打散，放一点盐
5.把三个鸡蛋打散，放一点盐
6.把馒头沾满蛋液，放到平底锅里煎
7.把馒头沾满蛋液，放到平底锅里煎
8.煎至两面金黄即可
9.煎至两面金黄即可
10.这样馒头就煎好了
11.这样馒头就煎好了
12.把火腿肠切薄片（留下一两片待用），放在平底锅上煎至微焦，盛出
13.把火腿肠切薄片（留下一两片待用），放在平底锅上煎至微焦，盛出
14.把煎馒头剩下的鸡蛋液加一个鸡蛋，放一点盐，再把之前留下的火腿肠切丁，放进去搅拌均匀
15.把煎馒头剩下的鸡蛋液加一个鸡蛋，放一点盐，再把之前留下的火腿肠切丁，放进去搅拌均匀
16.放在平底锅里面煎
17.放在平底锅里面煎
18.煎成蛋饼，分成和馒头片大小差不多的比例
19.煎成蛋饼，分成和馒头片大小差不多的比例
20.再按自己想吃的方法，摆好（我是一层火腿，一层鸡蛋，再一层火腿，一层鸡蛋）
21.再按自己想吃的方法，摆好（我是一层火腿，一层鸡蛋，再一层火腿，一层鸡蛋）
九、红豆汉堡做法大全？
步骤1
除黄油外的主料放入面包机里，启动面包机，
步骤2
搅动成光滑的面团，放入黄油，直至面包机搅拌完成即可
步骤3
直接在面包机里发酵，面团膨胀为原来的2倍大
步骤4
取出来，排气，分割成小面团，滚圆松弛20分钟
步骤5
然后擀成方形
步骤6
放上一片芝士片，
步骤7
放上红豆
步骤8
再盖上另一片
步骤9
室温进行醒发，生坯膨胀为原来的1.5-2倍大
步骤10
涂上蛋液，放入预热好的烤箱里，180度烤18分钟
步骤11
出炉移至网架上放凉即可食用
十、炸鸡汉堡做法大全？
步骤 1
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习惯提前一晚把鲜鸡腿剔骨，用腌料擦透肉每个角落放入冷藏密封腌制至少2小时。(剔鸡腿骨这事可以请鸡档老板代劳