一、鸡肉炒白萝卜做法?
把鸡肉切成块,放入锅中,加入干辣椒食盐,倒入萝卜炒熟
二、鸡肉白萝卜家常做法?
鸡肉400克,白萝卜200克,辅料,盐,姜丝,冰糖,蒜均10克,八角5克,花椒5克,料酒,老抽适量,鸡肉洗干净血水剁块备用,胡萝卜去皮洗干净切片备用,烧锅上油,放入八角,花椒,蒜煸香,放入鸡块煸炒出油,倒入料酒,放入白萝卜,酱油两小块冰糖,放入一碗水,中小火焖熟!差不多烂后加入鸡精,味精,耗油,盐适量,葱段翻炒均匀即可出锅
三、白萝卜烘鸡肉的做法?
步骤/方式1
鸡腿挑去骨头,然后将肉切成小块,加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟
步骤/方式2
白萝卜去皮切成小方块
步骤/方式3
姜、蒜、葱白分别切末,豆瓣酱一勺备用
步骤/方式4
锅内加底油,下姜、蒜、葱白小火炒香
步骤/方式5
加入一勺豆瓣酱炒香出红油
步骤/方式6
将鸡肉下入锅中炒散,再调入半勺老抽翻炒上色
步骤/方式7
往锅内一次性加适量清水,放入萝卜,煮沸后上盖转小火焖十分钟
步骤/方式8
最后大火收汁,调入少许鸡精
步骤/方式9
出锅装盘
四、白萝卜烧鸡肉的做法?
步骤/方式1
主料:白萝卜半个、鸡腿3个
辅料:姜2片、蒜2瓣、葱2棵、豆瓣酱1勺、生抽2勺、老抽半勺、盐1克、鸡精1克、胡椒粉2克
做法:
1.鸡腿挑去骨头,然后将肉切成小块,加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟
步骤/方式2
2.白萝卜去皮切成小方块
步骤/方式3
3.姜、蒜、葱白分别切末,豆瓣酱一勺备用
步骤/方式4
4.锅内加底油,下姜、蒜、葱白小火炒香
步骤/方式5
5.加入一勺豆瓣酱炒香出红油
步骤/方式6
6.将鸡肉下入锅中炒散,再调入半勺老抽翻炒上色
步骤/方式7
7.往锅内一次性加适量清水,放入萝卜,煮沸后上盖转小火焖十分钟
步骤/方式8
8.最后大火收汁,调入少许鸡精
步骤/方式9
9、白萝卜烧鸡肉完成,装盘
五、鸡肉炖白萝卜的做法?
用料:萝卜1根,鸡腿2只,料酒2勺,姜5片
葱1根,盐6克,蒜4瓣,酱油1勺,蚝油2勺,糖15克
步骤 1
把鸡腿洗干净后切小,加入一些姜片、盐、糖、酱油和料酒,去去腥味儿,腌制一小时以上
步骤 2
锅中放油,油烧开后放入鸡块,加蒜末,干辣椒一起炒,放盐,糖,味精,要是想颜色深一些,可以用油先炒白糖再放鸡块上色,炒至变色
步骤 3
炒鸡块的时候可以把切好的萝卜丁放入沸水中焯一下,焯萝卜的水不用倒
步骤 4
放入豆瓣酱后翻炒几下然后加入白萝卜一起炒,可以放蚝油或者其他调料,看自己口味,盐可以分几次放
步骤 5
加入刚刚焯白萝卜的水,转小火慢炖,最后放入葱花再炖一下就可以起锅装盘了
六、鸡肉鱿鱼白萝卜汤?
1 鸡架骨洗净后焯水待用;
2 干鱿鱼头洗净,用水浸泡10分钟左右,白萝卜去皮,切滚刀状;
3 高压锅内下一次性注满适量的水,并加入适量的姜片,加入所有食材;
4 放置电磁炉上高火煮到高压锅出气后,改中小火煮5-8分钟;
5 揭盖后下适量的盐调味。
七、波士顿鸡肉怎样做?
波士顿鸡肉做白烧比较好吃,因为这个鸡肉比较香,口感也比较好
八、辣椒炒鸡肉加白萝卜家常做法?
鸡肉切块备用,白萝卜切块备用,起锅烧油放入葱姜蒜爆香,放入鸡肉翻炒,放入辣椒翻炒,炖四十分钟,最后放入白萝卜就可以出锅了
九、炒鸡肉用白萝卜还是青萝卜?
1、先将三黄鸡宰杀处理好清洗干净,然后斩成大块。
2、将青萝卜洗净切片,干辣椒切条、生姜切片、蒜头拍碎备用。没有青萝卜也可以用红皮萝卜或白萝卜代替。
3、热锅热油,倒入鸡肉块开大火翻炒3分钟左右。
4、倒入生抽、老抽蒜头、八角、红干椒、生姜等继续翻炒均匀,然后焖3分钟,鸡肉上色均匀即可。
5、倒入3大碗温开水文火慢炖15分钟,如果是柴鸡,需要炖的更久一些,炖至微烂。
6、再放入萝卜块、盐、鸡精翻匀。
7、放入洗干净的粉条继续小火炖数分钟。
8、炖至萝卜软烂、粉条可以嚼动。注意粉条不用另外泡,这样直接炖,口感会更加韧劲有弹性。用这种方法炖粉条,是非常费水的,水少了很容易干锅粘锅哦。如果粘锅可以加少许开水调一调。
十、鸡肉炖白萝卜汤最佳做法?
食材:鸡大腿1只,白萝卜100g,红枣适量,盐适量。
1、将鸡大腿洗干净后,剁成小块备用;白萝卜切块;红枣洗净撕开备用。
2、准备煮锅,放入适量的清水,放入鸡肉块,煮到血水浮出就将鸡肉块捞起来。
3、准备砂锅,放入鸡肉块、白萝卜,加上八分满的水(要看砂锅的大小,如果锅大就少点水)
4、盖上盖子,先用大火煮到沸腾,然后调成小火慢慢炖1.5小时,最后调成大火继续煮15分钟,最后加入食盐调味即可。