鸡肉炒的菜(鸡肉炒的菜很少)

一、金龙菜炒鸡肉做法？

材料

"去骨鸡腿 1片","芥蓝菜 300g","蒜头 3瓣","红辣椒 2根","盐 少许","米酒 1匙","蒜末 适量",

做法

step1

1:去骨鸡腿切块拌入醃料略醃，蒜与红辣椒切片。

step2

2:芥蓝菜洗净剥去梗较硬外皮切长段，滚水加入少许橄榄油放入芥蓝菜快速川烫取出沥干备用。

step3

3:锅加热倒入少许油，将鸡腿肉平均放入锅内中火煎香，待鸡肉呈金黄焦香时 放入蒜片炒香，加入芥蓝菜、红辣椒片、少量开水拌炒，加盐调味。

二、鸡肉可以炒哪些菜？

鸡肉可以炒：鸡肉炒木瓜、鸡肉炒三片、香辣鸡肉炒西兰花、鸡肉炒山药、鸡肉炒笋丝、豆豉鸡肉炒饭、鸡肉炒土豆、鸡肉炒白菜胡萝卜丝、鸡肉炒鲜菇、鸡肉炒茄子。 下面介绍鸡肉炒茄子的详细做法： 原料：鸡翅根8根、杭茄2根、青椒1个、大蒜、盐、生抽酱油、食用油。 一、茄子去蒂洗净；这种细长的杭茄很嫩，不用去皮，直接切成小段就可以了。二、茄子切小段，大蒜去皮拍扁，青椒去籽切小块三、鸡翅根去骨，切小块，用生抽酱油腌5分钟；（换成鸡腿肉也是一样的）四、炒锅上火烧热，把蒜放进去炸香五、把腌过的鸡肉放进去炒变色，再炒至半熟六、把切好的茄子放进去翻炒；如果颜色不够，可以再加点生抽酱油进去增色提味七、茄子快熟的时候放盐调味，把切好的青椒放进去翻炒几下；（注意放盐的时候要适量，因为生抽也是咸的）八、炒好可以出锅

三、炒鸡肉配什么菜好吃？

和胡萝卜、花生、辣椒配在一起做成宫保鸡丁。

四、鸡肉配哪些菜炒好吃？

鸡肉搭配菜是可以根据个人口味和地方特色来选择的，小炒鸡肉、青椒鸡肉胡萝卜、西兰花炒鸡肉、香菇炖鸡肉、咖喱土豆鸡肉等等。

鸡肉（chicken），指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖。

举例，小炒鸡肉的用料和做法：

用料：鸡肉、花椒、老姜、小米辣、豆瓣酱、盐和味精

小炒鸡肉的做法

备好干辣椒、小米辣、生姜、老姜；

鸡肉切小块备好；

油入锅，下入老姜，炸一炸，洒入花椒。

下入鸡肉，炒一会儿，下入干辣椒；

再加入豆瓣酱，炒匀；

最后加入生姜和小米辣。调入盐和味精，炒得差不多了起锅。

五、裙带菜能炒鸡肉吗？

裙带菜可以炒鸡蛋，颜色绿中带黄，黄中带绿漂亮好吃

六、奥尔良鸡肉和什么菜炒好吃？

主料 鸡胸脯肉 300g 辅料 玉米淀粉 1汤匙 奥尔良烤肉粉 适量 步骤 1.准备所需材料。

2.将洗净的胸脯肉切碎剁成肉蓉（不要剁太碎，不然吃的时候就吃不出鸡肉的味道）；

3.加入1汤匙玉米淀粉，适量奥尔良烤肉粉，用筷子筷子顺时针方向搅拌一下。

4.然后用手不断地把鸡肉抓打在不锈钢碗上，直到碗倒扣鸡肉末不会从不锈钢碗上掉下来就好了。

5.将鸡肉撵成团整成心形（大概1公分左右厚度）摆放好。

6.然后再将鸡肉块放在面包糠里滚一下全部沾上面包糠。

7.将沾好面包糠的鸡肉块放在碟子上，然后入微波炉高火叮4分钟。

8.把肉团叮硬后，取出翻个身，改用蒸架高火5分钟，就好了。

七、贡菜鸡肉的做法，贡菜鸡肉怎么做好吃，贡菜鸡肉？

主料：排骨400g、贡菜30g、姜3g、牛肉丸50g、红辣椒5g；

辅料：油适量、盐适量、料酒少许、糖少许、蚝油少许

贡菜排骨

1

贡菜浸软，切段待用

2

排骨砍小段，用油盐和蚝油腌制10分钟

3

油锅爆香姜丝

4

放入排骨翻炒一下，然后盖上盖煮5分钟

5

加入贡菜、和牛肉丸和红辣椒，加入盐，盖上盖煮5分钟便可

6

盛起便可开餐了

小贴士

排骨预先腌10分钟更入味

八、鸡肉串上的鸡肉怎么炒好吃？

步骤1

鸡肉切成丁，用盐、黑胡椒粉、酱油、料酒、蛋清拌匀，腌制半个小时以上

步骤2

青红黄椒，洋葱切寸块备用

步骤3

用竹签将鸡肉、青红黄椒片、洋葱片串在一起

步骤4

一底锅放油，油热后放入鸡肉串，每面煎熟即可。最后涂甜辣酱、撒上熟芝麻调味

九、云县鸡肉米线的鸡肉怎么炒？

鸡块清洗干净，过一遍热水去掉血水，锅中下姜片下鸡肉大火炒加酱油蚝油香菇炒熟

十、鸡肉菜叫什么菜？

是一种野菜名。长在肥沃的田地和菜地里，可做菜和打汤吃，非常好吃，春天是采摘的季节。