一、青椒炒鸡腿肉的鱼香肉丝做法？
青椒炒鸡腿，肉的鱼香肉丝的做法首先就是要准备今年放假，然后再将鸡腿上的肉给它记下来，然后其实之后再准备一些红萝卜，然后再调一个酱汁，然后这样，所有的准备放入锅中，加入其他的一些调料就可以做一个青椒炒鸡腿肉的鱼香肉丝了
二、炒鸡腿怎么好吃还简单？
用料
鸡腿 2只
青辣椒 半个
葱 姜 蒜 适量
料酒 5ml
味达美酱油 15ml
耗油 5ml
盐 适量
白糖 少量
超简单又好吃的家常炒鸡腿的做法
鸡腿两只切块洗净，放篮子里沥干
准备葱姜 花椒 蒜末，辣椒切丝
锅中放油烧热，放葱 姜 花椒粒爆香
放入鸡腿煸炒一会，炒至颜色发白
加入5ml料酒，继续翻炒
加入约15ml味达美酱油，翻炒一会
倒入热水适量，不要太多，大火烧开转小火十多分钟
加入耗油5ml
加入青椒丝，蒜末 ，适量盐，少量白糖，开大火收汤汁
出锅，可以开饭啦，超好吃
三、鸡腿炒海椒做法？
用料
鸡腿2个
红辣椒6个
青辣椒4个
油60克
酱油适量
鸡精适量
料酒10克
蒜4瓣
八角2个
水适量
冰糖8克
芝麻适量
做法
1，鸡腿、辣椒洗净沥干
2，鸡腿用牙签或叉子各个地方刺几下，使它好入味
3，鸡腿切块，辣椒切小粒
4，锅里油7分热倒入蒜爆香
5，放入鸡腿煸炒一会，使其颜色变焦黄
6，倒入酱油、料酒、冰糖、八角、水熬煮至汁快收干
7，汁快收干时加入辣椒翻炒1分钟，放鸡精即可
8，出锅装盘，撒了点熟芝麻
四、青椒鸡腿的做法，青椒鸡腿怎么做好吃，青椒鸡腿？
食材
主料：鸡腿肉300克、青椒、胡萝卜50克
辅料：油、盐、生抽、姜、姜、蒜、生粉、料酒适量
青椒炒鸡腿肉做法
鸡腿肉切成小丁，葱姜切好
倒入生抽，生粉，料酒腌十分钟
胡萝卜切片，青椒切块
拍一些蒜沫
锅中倒油把腌好的鸡腿肉倒入锅中
翻炒至断生
倒入胡萝卜和青椒
加点生抽翻炒均匀
加盐调味
放入蒜沫
再次翻均匀即可
五、青椒炒鸡怎么做？
1、准备用料。青椒、鸡肉、葱、姜、盐、大料粉、花椒粉、味极鲜酱油、白糖。
2、准备好鸡肉和青椒，把鸡肉和青椒全部切成块，葱切葱花，姜切末，蒜切成片。
3、炒锅放花生油，等油六成熟时，放入葱、姜、蒜炒出香味，加入盐，白糖，大料粉和花椒粉调味。
4、再放入鸡块翻炒，加入味极鲜酱油上色。
5、再倒入少许纯净水熬煮至鸡肉嫩滑。
6、再放入青椒块炒至断生即可。
7、然后出锅装盘。
六、双椒鸡做法正宗川菜？
工具/原料:鸡腿 (300克)，泡椒 (7克)，耗油 1勺，鸡精 3克，胡椒粉 3克，料酒 2勺，泡姜 10克，淀粉 1勺，花椒 26颗，二荊条 10根，菜油 40克
方法/步骤
1.首先我们把准备的鸡腿肉去骨， 先一刀削开， 再沿着骨头将肉剔下，把肉留下一会使用。
2.随后把肉切成丁，放胡椒粉少许，淀粉1勺、蚝油1勺、料酒2勺。戴上一次性手套抓拌均匀。
3.接下来我们准备的泡姜10克、泡椒7克、二荊条10根切颗粒，放在旁边，等到一会使用。
4.然后我们在锅中放入菜油0.5汤匙，热锅冷油，开小火把鸡丁放入翻炒，直到鸡丁变色捞出。
5.最后开中火放入花椒26颗、泡姜泡椒颗翻炒，再开大火，放入剁椒酱、荊条、鸡丁翻炒约1分钟，放入料酒和鸡精翻炒，最后出锅即可。
七、青椒辣子鸡的家常做法王刚
用料鸡腿 半只，二荆条 4个，青椒 3个，干辣椒 5个，小米辣 2个，花椒 10粒，姜 3片，蒜 2瓣
尖椒辣子鸡的做法步骤
步骤 1
葱姜蒜切丝，辣椒切小段，选辣椒的话尽可能各种辣椒混合，味道更丰富
步骤 2
鸡肉洗干净去除杂质，加入两勺生抽一勺料酒，几片姜丝进行腌制，时间紧的话20分钟就够，时间不紧张的话让它慢慢腌
步骤 3
腌制时间到了之后，沥掉多余的水，热锅热油，鸡肉放进去翻炒，颜色变白之后就可以捞起来了，记得把炒出来的水过滤掉
步骤 4
鸡炒好后不用洗锅，看情况直接往里面加油，然后放入姜丝，蒜粒和青花椒，放入辣椒进行翻炒
步骤 5
感觉辣椒没那么生了之后，放入之前炒好的鸡肉，继续翻炒
步骤 6
往里面加1勺生抽，半勺老抽，1勺糖，半勺盐，一点点的醋，继续翻炒
步骤 7
颜色是不是变得很好看？用筷子尝一下味道，觉得没问题了就可以关火，加入葱末进行搅拌，起锅装盘