一、鸡腿菇和什么炒好吃？
炒鸡腿菇时，切记不能直接下锅炒，炒蚝油鸡腿菇时，多加这一步，鲜嫩爽滑又下饭比吃肉香多了，炒一炒几分钟就好，一上桌媳妇抢着吃，太过瘾了！下面是这菜的做法步骤，如果你喜欢吃的话，不妨也试试做来吃吧。
【蚝油鸡腿菇】
所需食材：鸡腿菇1根，蚝油两勺，花生油适量，盐适量，生抽适量。
二、鸡腿菇炒烤肉做法？
材料
主料：双孢菇，猪肉
配料：豆瓣酱，葱，蒜，白糖，鸡精，水淀粉，香油
做法
1、猪肉洗净切片，加入湿淀粉拌匀。
2、双孢菇洗净切片，葱蒜切片。
3、起油锅，油温升至五成热时，放入肉片滑散至肉片变色捞出。
4、锅内再放入少许油，烧热放入豆瓣酱炒香，再放入双孢菇略炒，之后放入滑好和肉片，加盐、白糖和少许水翻炒3分钟，放入鸡精、水淀粉勾芡，再淋入少许香油调匀即可。
三、鸡腿菇炒蒜苗怎么做好吃？
蒜苔和鸡腿菇能一起炒 材料 鸡蛋2个，瘦肉50克，鸡腿菇2个，蒜苔2瓣，葱、青辣椒、盐，油适量。
做法1、鸡蛋打散，瘦肉切丝，鸡腿菇切片，蒜拍碎，葱、辣椒切碎备用。
2、锅里放油烧热把鸡蛋煎块，放入蒜爆香再放入肉丝和鸡腿菇，辣椒翻炒。
3、炒到鸡腿菇软了放入盐炒均炒熟撒上葱花就可以了。
四、第一美食鸡腿菇怎么炒好吃做法？
步骤/方式1
1个鸡腿菇切片
步骤/方式2
锅中倒入清水，烧开
步骤/方式3
放入鸡腿菇片。
步骤/方式4
开锅后捞出
步骤/方式5
过一遍凉水
步骤/方式6
捞出后把水挤干
步骤/方式7
青椒切菱形片
步骤/方式8
热锅放凉油
步骤/方式9
油热放入鸡腿菇片和酱油
步骤/方式10
炒一下再放蚝油
步骤/方式11
再炒一下放青椒
步骤/方式12
加盐
步骤/方式13
鸡粉
步骤/方式14
炒到青椒断生即可出锅
五、酒店猪腿菇炒肉的做法？
1 鸡腿菇切片
2 放入锅中干煸到变成金黄色
3 锅中放入油，加入葱爆一下
4 放入猪肉翻炒
5 肉变色后，放入鸡腿菇，翻炒一下，加油调味，出锅
六、一盘鸡腿菇炒肉片大概多少克？
一盘鸡腿菇炒肉片，大概有300棵左右
七、鸡腿菇炒鸡肉的做法，鸡腿菇炒鸡肉怎么做？
倒入橄榄油 加热后加入冰糖炒化 然后倒入切好的鸡腿肉 2.炒热 3.加一点水 然后加入鸡腿菇 适量加入绍兴料酒 还有陈醋 酱油 4.完成
八、麻辣鸡腿菇怎么炒好吃？
瘦肉 200g
鸡腿菇 600g
豆鼓 10g
榨菜 10g
姜蒜 若干
葱 3条
干辣椒 3个
花椒 15g
黄豆酱 1大勺
耗油 1茶勺
浓汤宝 1个
鸡腿菇切块，瘦肉切片。
所有的辅料切碎待用。
中火干煸一下花椒，约40秒。然后碾碎成粉待用。
把鸡腿菇氽水。沥干待用。
肉片过油捞起，锅里留下底油依次爆香姜蒜，豆鼓，榨菜。然后放一大勺黄豆酱，一茶勺的耗油，炒均匀
最后放肉片和鸡腿菇，翻炒几下后加水（水没过菇面半指），然后放浓汤宝和葱白，盖上锅盖大火焖5分钟。
最后起锅前勾芡，然后晒上花椒粉和葱花。