一、蒸鸡胸肉用什么调料？
盐，味精，鸡精，十三香，草果面，蒸肉粉，油，不好吃来找我
二、荷叶蒸鸡胸肉做法？
用料
鸡肉一斤
冬菇6朵
虫草花一小把
红枣5粒
枸杞子一点
香葱几条
荷叶两张
党参两条
步骤 1
把红枣切碎
步骤 2
党参切段
步骤 3
虫草花浸开，冬菇泡开切丝。
步骤 4
鸡肉切好，把所有材料放进去加盐，蚝油，生粉搅拌，放在荷叶里包好，蒸30分钟就可以开吃，有浓浓的荷叶香。
步骤 5
熟了再放上葱末，可以开吃了。
小贴士
放荷叶的时候可以放两张，这样不容易漏汁出来。我是蒸了30分钟，觉得刚刚好，鸡肉没有老，因为有荷叶包着，所以鸡肉比平时蒸需要多点时间。
三、山药蒸鸡胸肉做法？
山药 200g 、 鸡肉 500g 、 盐 少许 、 料酒 半勺 、 鸡精 少许 、 姜 适量 、 酱油 一勺 、 蚝油 适量 、 糖 适量
1鸡肉洗净，姜切丝，放料酒.盐.鸡精.酱油.蚝油.糖腌制一下备用
2山药切条摆盘漂亮.切薄点这样容易蒸熟
3摆盘中，盘底先山药，围成圆圈摆这样好看
4再在山药上面铺上刚才腌好的鸡肉
5水开了大火蒸20分钟左右出锅啦，味道鲜美，鸡肉嫩滑，山药粉绵，好吃得停不下来，做法简单，鸡肉原汁原味，蒸的更健康
四、鸡胸肉泥怎么做？
1、胡萝卜半根去皮，切薄片，放入锅中隔水蒸10分钟左右，至胡萝卜软熟。
2、鸡胸肉去薄膜，用手撕成小块，锅中放水烧开后，把鸡胸肉放入，水再开后1分钟关火。
3、熟的鸡肉放入粉碎机中，加入少量水打成泥状，再加入熟胡萝卜打成泥状。
4、把胡萝卜鸡肉泥放入小锅中，小火煮开，加入少量盐（原则上宝宝1岁之前是不必要加盐的，所以此处的盐用筷子蘸一下即可），小火煮2分钟即可。
五、为啥蒸鸡胸肉有沫？
个人想法哈，一般做肉类菜品，很多都要先把肉过遍水，焯水的过程会有大量浮沫，也俗称“血沫”，实际上具体是啥？什么成分？
咱也不清楚，好像也没有刨根问底的必要。
结合到鸡胸肉，应该是正常的吧，我从没有水煮过，一般都是煎的，而且也不先敲一敲，直接一破两片扔锅里就煎了。在煎的过程，表面会出水泡沫，也不去管它，煎到两面金黄才好吃，外焦里嫩，内里一直都有水分的。总结就是，鸡胸肉这种东西便宜，是现代食品养殖工业带来的福利，大规模的工业化产品，出现问题的可能性不是很大，再加上正规渠道购买，可能就是单纯的肌肉内的水分
六、鸡胸肉蒸豆芽的做法？
用料:
鸡胸肉 1块
橄榄油 5勺
杏鲍菇 一大颗
绿豆芽或黑豆芽 适量
绿豆粉丝 40克
蒜 四分之一个
小葱 两棵
白芝麻 少量
小米辣 根据个人口味
生抽 适量
白糖 适量
陈醋 少量
鸡胸肉蒸豆芽的做法:
步骤 1
鸡胸肉切片加少量料酒酱油盐腌制十五分钟左右、杏鲍菇切薄片 葱蒜小米辣切末
步骤 2
葱蒜小米辣末置于碗中 撒上白芝麻 浇上热油 我用的是橄榄油 再在碗里加生抽、白糖、陈醋、少许盐 料汁就完成了
步骤 3
依次在盘中铺上粉丝、杏鲍菇、豆芽、鸡肉 最后均匀淋上调好的料汁
步骤 4
蒸锅水沸腾后上锅蒸十分钟 关火后撒上香菜即可
七、山药泥蒸多久？
山药泥蒸15分钟就可以熟烂，做成泥。
八、肉泥蒸多久？
肉泥一般都需要蒸10到15分钟，有一些肉泥比较多或者是不容易熟，就需要蒸20分钟左右，比如说猪肉泥就需要蒸的时间长一点。在给宝宝吃任何肉泥的时候，可以先少蒸一些，看一下宝宝喜不喜欢吃，有没有一些不良的反应，特别是一些海鲜类的肉泥，在吃的时候，最好是等到一岁以后再吃。
九、蒸泥蒿做法？
主料:茼蒿250克，辅料:面粉适量、玉米面(黄)适量、蒜泥适量、蚝油适量、食盐3克、香油2克、生抽适量
步骤1
茼蒿洗净，切大段，晾干水份
步骤2
面粉拌匀晾好的茼蒿，保证每段上都沾匀面粉（我加了一点儿粗玉米面）
步骤3
锅内放适量水，烧至水滚，笼屉放上半干的湿笼布，放入拌好的茼蒿，大火蒸5-6分钟即可
步骤4
蒜泥，蚝油，生抽，盐，香油兑成料汁，吃时拌匀即可（不喜欢蒜的，用芝麻酱也不错
十、泥蟹蒸多久？
蒸30分钟。
隔水蒸螃蟹先大火蒸5分钟，再小火蒸十分钟左右就可以了。螃蟹蒸的时间也很重要，一半隔水蒸螃蟹要，先大火蒸5分钟左右，然后用小火，再蒸10分钟左右，这样隔水蒸出来的螃蟹就可以吃了，依照这个时间蒸出来的螃蟹，既不会蒸不熟，也不会蒸的时间过长。