一、花胶鸡脚汤[原创首发]最正宗的做法？
用料
花胶
鸡爪
猪骨
红枣
圆肉
北芪
杞子
生姜
花胶鸡爪汤的做法
花胶提前一晚泡发。
泡发好的花胶切件，放入加姜片、白酒的开水中烫焯去除腥味。
猪骨斩件，焯水过冷河。
鸡爪洗干净，去掉指甲，焯水过冷河。
红枣去核、杞子、北芪、圆肉洗净，生姜切片。
把所有材料放入锅中加水大火烧开，慢火煲2个小时。
二、猪手鸡脚花胶汤的做法一花？
先将花胶浸一夜猪手切碌和鸡脚非水泡水洗好再一齐煲花胶要走油放一齐煲汤
三、菜胆炖花胶的做法？
1.花胶响螺片洗净后用水泡软（浸泡后的水保留）
2.鸡爪、猪展肉放热水里煮一分钟，捞起冲洗干净
3.海螺片、瑶柱、姜片、蜜枣、花胶放入炖盅里加入浸泡过花胶、响螺片的水
4.再放入鸡爪、猪展，电子炖盅大概炖2小时后，放入菜胆再炖20-30分钟即可
四、蚝豉煲汤的正确做法？
主料:
肉1斤
蚝豉半只
辅料:
蚝豉8只
发菜1把
大干贝3颗
干香菇20只
姜1块
清水适量
盐少许
步骤 ：
1· 蚝豉洗干净后用水泡软，干香菇洗干净用水泡发，干贝清洗备用，发菜清洗备用
2· 将处理好的材料（除了发菜）连同姜一起放进锅中，加入泡蚝豉的水和清水，煮一下
3· 煮材料的同时，将肉类洗干净，冷水下锅，小火慢慢煮沸，直到浮沫出现就可以关火捞出
4· 捞出的肉清洗干净浮沫，放入汤锅中，大火煮沸后转小火熬1个小时
5· 最后加入发菜继续熬半小时
五、花胶海参煲鸡脚瘦肉汤的做法？
主料 3种
瘦肉
500g
鸡脚
300g
花胶
80g
辅料 5种
红枣30g
桂圆10g
姜适量
蜜枣适量
葱适量
调料 1种
盐适量
烹饪步骤 11步
步骤1
把所有材料准备。
步骤2
鸡脚切趾甲，切成两块。
步骤3
放进煮开水的锅中焯水，大火煮10分钟，取出用清水冲去浮沫备用。
步骤4
花胶提前一个晚上用清水泡软。
步骤5
锅洗净，加入适量清水、姜片和适量葱，大火煮开，加入花胶，大火煮开，继续煮20分钟左右。
步骤6
取出，用流动的清水冲洗一下，剪成小段。
步骤7
瘦肉洗干净，切成小块。
步骤8
红枣洗干净，去掉中间的小核，姜去皮，用恨刀背拍一下，蜜枣洗干净备用。
步骤9
把所有处理好后的材料放进汤锅中，加入适量清水，大火煮开后转中小火煮1.5—2小时。
步骤10
喝的时候再按个人口味适当加点盐。
步骤11
清清淡淡的，可以美白肌肤和防止皮肤老化哦，爱美的亲一定要试试。
小贴士
1、冷水放材料。 2、煲汤的水要一次性加足，千万别中途加水。
六、鸡脚鸡骨花胶汤做法？
鱼胶需要提前12小时浸泡备用；
烧开一锅清水，猪瘦肉和鸡脚下锅焯水，
加入少入场料酒去腥，
焯出血水后捞出；
汤锅中加入鸡脚和猪瘦肉，
鱼胶、红枣、瑶柱、党参，姜和陈皮，
最后加入适量的开水，
大火烧开后转中小火煲两小时左右，
鱼胶也叫花胶，含有大量的胶原蛋白，
对爱美的女性来说是补充胶原蛋白，
保持和恢复皮肤弹性的最佳食疗佳品，
对工作压力大、精神过劳的男性也有很好的滋补作用。
出锅前加入盐和少许胡椒粉调味。