一、烧腊肉家常做法？
步骤/方式1
腊肉切块(包粽子切的条，剩下了就将就用了)，放入生抽，胡椒粉，耗油抓匀腌半小时(腊肉本身有盐)
步骤/方式2
胡萝卜、土豆切块(由于切的太久变色了用水焯了下)
步骤/方式3
锅中放入菜籽油，油温合适放入冰糖炒糖色，再放入腊肉块炒香后，加入净水并放少许酱油耗油(腊肉有盐味别放多了)，盖上锅盖，小火焖，把水焖干(喜欢软的可多加点水焖一会儿)，起锅加入香葱即可
步骤/方式4
成品
二、甲鱼烧腊肉家常做法？
1、将茭白削去外皮，切去老跟，洗净后纵切成两半，用刀背稍拍一下，使其质地变松软，切成条待用；腊肉洗净切成与茭白类似的条待用；香菇泡发后去蒂待用。
2、炒锅上火，放油烧至六成热，将茭白条下锅炸至5成熟捞出。
3、锅中留少许油，趁热放入腊肉，待炒出香味侯加入茭白、香菇、白糖、酱油焖烧片刻而后加入水和鸡粉焖烧，烧熟后加入水淀粉勾芡，起锅撒入葱花即可。
三、咸鱼烧腊肉的家常做法？
把闲鱼还有腊肉洗干净，把腊肉切成片，煎咸鱼和腊肉一起倒入油锅中，加适量的盐和辣椒翻炒
四、腊肉烧鱼的家常做法？
步骤1草鱼去内脏处理干净，切成段，用料酒、花椒、葱段腌制半小时。
步骤2准备蔬菜食材。葱段、香菜段、朝天椒段、香菇片、大蒜。
步骤3腊肉清洗，煮半熟，切片。一条鱼，用一两腊肉足够。
步骤4不用放油，小火煎熟腊肉到透明、微黄，盛出来。
步骤5煎成金黄色，油留下。
步骤6用腊肉的油，再加入少许植物油，煎制腌好的鱼。
步骤7过程中加入料酒，煎制成型、焦黄。盛出。
步骤8将蔬菜下锅(除了西红柿、青椒、香菜)，翻炒至七成熟。
步骤9加入煎好的鱼段，加入清水，没过鱼(注意不要用力翻动，以防鱼肉散掉)。大火烧开，转小火，放入生抽等调料，煮十分钟左右。
步骤10出锅前加入青椒、西红柿、香菜，煮一分钟即可。
步骤11稍微收汁。
步骤12基本成型，先盛出部分鱼汤，供饮用。
五、单烧花菜的家常做法简单？
油热放干辣椒爆香，加花菜翻炒，盐鸡精生抽耗油翻匀
六、鸡蛋烧花菜的做法家常？
准备花菜200克、鸡蛋3个、油盐生抽各适量。
花菜切成小块，切的时候要注意，不要将花菜切散。
切好的花菜放入水中浸泡一会儿，然后清洗干净。
鸡蛋打入碗中，加入适量的盐调味。
用筷子顺时针将鸡蛋搅拌成蛋液。
热油锅，淋入蛋液，待蛋液凝固后翻面。
将凝固后的蛋液，用铲子斩成小块，然后盛出备用。
热油锅，下入洗干净后的花菜，翻炒。
炒至花菜变色，加入适量的水煮至花菜将熟，加水是为了避免干锅炒糊。
加入适量的生抽、盐调味，翻炒均匀。
倒入之前炒的鸡蛋。
快速将花菜和鸡蛋翻炒均匀
七、烧花菜的家常做法王刚？
原料：花菜、秀珍菇、蘑菇、青红尖椒、豆瓣酱、老干妈豆豉酱、干辣椒段、花椒粒、姜片、蒜片、葱段、酱油、盐、鸡粉、白糖。
做法：
1、花菜用小刀剥小朵用清水漂洗净，再氽水备用。蘑菇洗净切片，秀珍菇洗净，青红尖椒洗净切小，姜蒜切片，葱切小段备用；
2、炒锅放油，油温热时，下干辣椒段，花椒粒，姜蒜片炒香，再放入豆瓣酱和老干妈豆豉酱及葱白翻炒出香味；
3、倒入菜花翻匀，加入适量酱油，盐，白糖炒匀，加入青红尖椒；
4、再加入秀珍菇和蘑菇炒至磨菇变熟，加适量鸡粉调味；
5、然后就可装入干锅中撒上葱段上桌
八、花菜烧瘦肉家常做法简单？
准备食材：五花肉400g，菜花400g，蒜苗两根。红椒一个。
调味料：石运油盐，蚝油，老抽。姜豆瓣酱，淀粉
步骤一：将五花肉切成小片，放碗里，放一点儿盐。撒上干淀粉，用手抓拌均匀。菜花背成小块，蒜苗切成斜刀段。红椒切成小段，姜切末。
步骤二：锅中加入食用油。下入肉片，炒出油。下入姜末，豆瓣酱。炒香，加适量清水。在加入蚝油，老抽煮至熟。下入菜花，红椒翻炒十分钟，加盐。下入蒜苗。翻炒均匀，盛出装盘，即可享受美味。
九、腊肉爆花菜做法？
腊肉爆花菜的做法
1、用料：
花菜半个、腊肉100克、色拉油适量、太太乐鲜贝露1勺、蚝油1勺、小米辣1个、盐少许、蒜瓣2个。
2、做法：
（1）腊肉清洗一下切薄片。
（2）花菜撕小朵。
（3）蒜头去皮切片，小米辣去籽切小片。
（4）青蒜叶洗净切小段。
（5）花菜冲洗干净再加入少许盐浸泡片刻。
（6）锅中加入适量清水大火烧开放入花菜焯烫两分钟。
（7）捞出沥干水分。
（8）起油锅放入腊肉煸炒出香味。
（9）放入蒜片和小米辣翻炒均匀。
（10）倒入焯烫后的花菜翻炒片刻。
（11）根据个人口味加入适量盐。
（12）加入少许蚝油。
（13）加入一勺太太乐鲜贝露提鲜。
（14）加入青蒜叶翻炒断生即可。
（15）鸡精调味。
（16）腊肉炒花菜咸香入味，有肉有菜，下饭神器。
十、腊肉烧土豆丝家常做法？
腊肉切成薄片，土豆切丝泡会盐水，一起翻炒一下加调料