一、热血航线溜肉段配方？
用料
猪里脊 350克
洋葱 半个
青椒 1个
马铃薯淀粉 150克
东古金标蚝油 半大勺
东古一品鲜酱油 2大勺
盐 2小勺
料酒 半大勺
东古红烧酱油 1小勺
大蒜 3瓣
胡椒粉 1克
鸡精 1克
胡萝卜 半根
香油 1勺
做法步骤
1、猪里脊切粗条备用
2、胡萝卜切片，洋葱切块，青椒切块备用
3、大蒜切粒备用
4、盆内依次加入盐，胡椒粉，料酒，土豆淀粉
5、加入水调成稠酸奶糊，再加入食用油抓匀备用
6、起锅烧油，油温六成下入肉段
7、炸熟捞出备用
8、油温升高到七成，下入肉段复炸
9、炸至肉段边缘有红色小边边即可捞出备用
10、我们来调个碗汁，取个空碗加入东古金标蚝油
11、加入东古一品鲜酱油
12、再依次加入盐，胡椒粉，玉米淀粉和香油，搅匀备用
13、起锅烧油，下入洋葱，胡萝卜，青椒煸炒
14、下入肉段
15、下入调好的碗汁翻炒均匀，再下入蒜粒，鸡精即可
二、arbys牛肉做法？
材料
牛里脊肉1颗，红甜椒1颗，马铃薯1颗，洋葱1颗，西洋芹2根，大蒜2大匙，红葡萄酒1/2杯，褐色高汤3杯，水3杯，巴西里末少许，红椒粉1大匙，咖哩粉1/2大匙，盐少许，胡椒粉少许
做法
1.)将牛里脊肉切成丁状备用，材料2的所有蔬菜也切成3公分正方形片状，材料3的大蒜切片备用。
2.)将锅子预热，放入橄榄油，将蒜片及洋葱爆香，再把牛肉丁放入拌炒，倒进红葡萄酒，等酒精充分燃烧后，再倒进褐色高汤、水、红椒粉及咖哩粉煮开。
3.)煮沸后转小火继续煮1小时，再放入其它蔬菜续煮20分钟。
4.)起锅前用盐及胡椒粉调味，盛入汤盘后，撒上巴西里末即可。
三、土豆洋葱里脊肉的做法？
主料
土豆1个
里脊肉250克
辅料
洋葱半个
配料
葱适量
姜适量
盐适量
酱油20克
糖2克
香醋2克
料酒10克
鸡精适量
香油适量
1. 准备好所有的食材。
2. 里脊肉加入糖，酱油，淀粉，料酒拌均匀。
3. 炒锅倒油爆香葱姜。
4. 倒入肉丝翻炒至变色盛出备用。
5. 倒入土豆丝翻炒片刻。
6. 加入酱油。
7. 加入糖和盐继续翻炒片刻。
8. 然后倒入洋葱翻炒。
9. 再把炒过的肉丝倒入翻炒均匀。
10. 淋入少许香醋。
11. 加少许鸡精淋入香油翻炒均匀关火。
温馨小提示
土豆浸泡可在水中加点白醋，这样土豆不变色炒至的时候也会很脆口。
最后淋入少许香醋可提升菜品口感、，让菜更有味。
四、五台过油土豆做法？
用料
土豆
4个洋葱 1个猪里脊肉 适量葱 少许姜 少许蒜 少许酱油 5勺糖 2勺味精 少许鸡精 少许白醋 少许料酒 少许淀粉 少许
过油土豆的做法步骤
步骤1
土豆切片备用
步骤 2
猪肉切小片（与土豆片大小相近）备用，加少许白醋、料酒、姜末、淀粉抓匀
步骤 3
葱姜蒜洋葱切好备用
步骤 4
热锅热油，下土豆，煸熟。盛出控油，备用。
步骤 5
煸土豆剩油趁热，下葱姜蒜，出香炒肉。变色后，下洋葱翻炒，断生后下之前煸好的土豆。加酱油、糖大火翻炒，出锅前加味精、鸡精，拌匀盛出。
五、牛里脊怎么清炖烂得快？
调料
牛里脊 (550克)
西红柿 (1个)
土豆 (1个)
洋葱 (半个)
青椒 1个
料酒 3勺
生抽 3勺
老抽 1勺
冰糖 少量
盐 少量
八角 3个
香叶 少量
花椒 少量
干辣椒 少量
葱 生姜 少量
1/牛里脊肉切小块，在凉水里泡半个小时控干血水备用
2/备好各种料
3/油温烧热料下锅炒出香味，加入牛肉炒出水分
4/加入 八角 香叶 花椒 料酒 生抽 老抽 冰糖，西红柿切大块加入 中小火炖40分钟
5/备1个土豆，土豆最后炖3分钟就可以了，汁收完土豆也就熟了
6/装盘
7/美味又好吃的牛里脊怎么清炖好吃完成开吃了。
六、牛里脊汤做法？
一、原料：
主料:西红柿3个、牛里脊肉80克。
辅料：洋葱1个、土豆1个、胡萝卜半根、杏鲍菇1个。
调料：料酒、盐、淀粉、油、糖。
二、牛里脊肉汤的做法步骤：
1、将牛肉切成末，放点点料酒和盐，用手抓匀，然后加点淀粉抓匀，放置一边
2、将锅烧热，倒入油，将洋葱煸炒出香味 倒入番茄翻炒，保持大火，加盐和糖继续翻炒，炒到番茄出水后，再改小火煮8分钟
3、8分钟番茄基本融化了，这个时候倒入土豆、胡萝卜、杏鲍菇 并加热水盖过所有食材的高度。盖上盖子转小火慢炖30分钟左右
4、 30分钟后，已经将所有的食材基本煮软烂，这个时候加入腌制好的的牛肉末；用铲子捣散，1分钟后，出锅即可