一、里脊肉怎么炒好吃儿童？
彩椒炒肉丝食材：圆红椒半个、黄甜椒半个、圆青椒半个、里脊肉200克、生粉1小匙、黑胡椒粉2转、鸡精1小匙、味精1小匙、盐1小匙、黑胡椒酱1匙、蒜蓉酱1匙
1、把买回来的里脊肉先片成薄片，然后改刀切成丝。接着把肉丝放入盆中转入两转的黑胡椒粉，然后再加入一小匙的生粉抓匀。最后倒入一些熟油，再次抓匀腌制备用。
2、彩椒都只需要各半个，洗净切开之后再对半分切去除里面白色的组织部分然后改刀成丝。锅热适量的油待油温升高之后，倒入彩椒丝进行爆炒。翻炒几下之后，把彩椒丝盛出备用。
3、稍微清洗一下锅，待干锅之后再热少许油。油温升高之后放入肉丝然后摊开，在放入肉丝之后切勿马上翻动。稍等片刻之后，再翻面并摊散这样才不会粘锅。
4、把肉丝翻炒至微焦黄，然后倒入所需要的调味料及蒜蓉酱。大火爆炒几下倒入之前炒好的彩椒丝，翻炒几下就能出锅上桌了。
二、里脊肉辅食一岁以上做法？
食材：
里脊肉、食用盐、料酒、鸡蛋、玉米淀粉、食用油、番茄酱、白砂糖、白醋、生粉
步骤：
1.将肉先切成半厘米左右的厚片，然后再切成粗一点的条状。
2.将切好的肉放进碗中，加少量食用盐、少许料酒后，再打入一个鸡蛋。然后用筷子将它们充分搅拌，等搅拌均匀过后，再加入三大勺玉米淀粉继续搅拌均匀。最后，再加入少量的食用油搅拌，防止复炸的时候肉会粘在一起，等每一根肉条都均匀裹上了淀粉后即可。
3.调料汁，取一个空碗，先加入适量番茄汁打底，再加入两勺白砂糖、一勺白醋、小半勺食用盐、少量生粉，最后倒入适量清水，记得要一边倒水一边搅拌，等其中的白糖充分融化，料汁充分融合即可放在一旁备用。
4.起锅热油，记得油要多倒一点，等油温到五成熟时，调成中小火，将裹了淀粉的肉条加入热油中，一定要一根一根加进去，还记得用筷子拨弄开它们，防止粘连。等肉条全部入锅后，用筷子多翻动翻动，让它们能够受热均匀。保持中火，炸三到四分钟左右，看到肉条的外皮有微微发黄的迹象后，就可以先用漏勺将肉先捞出来晾一会。
5.将锅中剩下的油热至七八成热，重新将肉倒进去复炸二十秒左右，此时肉就已经显现出金黄酥脆的色泽来。这时候，用漏勺将其捞出来，盛入碗中备用。
6.将锅中的余油倒掉，重新倒入少量新油，然后再将调好的料汁加入锅中，转大火，将汤汁熬粘稠，就可以把炸好的肉条加进来了快速翻炒了。最后，别急着出锅，炒匀后，再撒一点白芝麻，这样可以让里脊肉吃起来更香，随手再翻炒几下，就可以出锅了
三、一岁半宝宝猪里脊做法？
一、里脊肉泥
材料：里脊肉。
做法：
1、将新鲜猪里脊肉手撕成丝，清水浸泡。
2、冷水下锅，焯掉杂质，水开为止，再取出肉丝，用凉白开浸泡。
3、肉丝加少许纯水，用机器打成肉泥即可。
4、如需保存，先将肉泥装入适当容器,密封冰冻，几小时之后取出块状成品，封袋保存。
二、里脊肉粥
材料：猪里脊肉60克，大米100克，食盐、香油、水适量。
做法：
1、首先将里脊肉洗净，切成小粒备用。
2、用香油烹炒里脊肉，再加入淘好的大米，加水煮沸至汤稠、米烂、肉熟。
3、最后再加入盐(一岁以下不加)，合煮2-5分钟便可食用了。
三、里脊肉汤
材料：猪里脊500，蛋清4个，黄瓜、番茄各一，葱，姜，蒜，鸡蛋2个，淀粉，盐。
做法：
1、里脊切丝;鸡蛋磕破，蛋清取出;黄瓜、番茄切片;葱姜蒜切碎。
2、里脊，蛋清，淀粉和盐混在一起搅拌，蛋清略多一些。
3、两个鸡蛋打散，放入淀粉，盐，摊出鸡蛋饼。摊好后，切片。
4、油热后，倒入肉，用筷子快速划开，变色后成出备用。
5、锅内放油少许，葱姜蒜炒香，倒入番茄、黄瓜、肉丝，略翻炒。
6、倒入开水，水开后放入鸡蛋饼，香油，盐，味精即可。
四、里脊肉馄饨
材料：猪里脊一小块，玉米小半根，胡萝卜一小截，核桃油，宝宝酱油。
做法：
1、将猪里脊、玉米和胡萝卜混合加少量水打成泥。
2、加入核桃油和宝宝酱油，搅拌均匀。
3、馄饨皮切成九小份 牙多的宝宝可以分四份
4、包馄饨，最后两边的三角蘸点水捏紧即可。
小贴士：适合一岁以上的宝宝哦。
五、豆腐里脊肉丸
材料：猪里脊200克，豆腐一小块儿，鸡蛋1个，面粉若干，葱一小段，盐少许。
做法：
1、先用开擀面仗把豆腐碾碎。
2、猪肉提前绞成肉馅或者剁成肉末，加入已经碾碎的豆腐。肉馅大概是豆腐的2倍。
3、打入一个鸡蛋，加入切好的葱花或者洋葱，然后搅拌均匀。
4、加入面粉，让肉馅变得更粘稠，面粉总量大概跟豆腐一样多。
5、搅拌好之后，可以少放一点盐调味，再用手搓成丸子形状。
6、蒸锅里放入水，把盘子放到蒸屉上，大概蒸10-15分钟即可(根据丸子大小不同来决定)。
四、宝宝吃的里脊肉该怎么做？
我是有经验的爷爷；小小孩吃里脊肉最好是做气水肉，其优点是肉嫩易消化吸收、不必添加油脂、味道相当鲜美。方法如下；原料；新鲜的鸡蛋一枚-----猪里脊肉未25克-----盐适量作法；
1，将肉未加点盐上味。搅拌时可少量加点水，
2，蛋打散，冲入调好味的温开水碗中。
3，将调好味的肉未用筷子拨散，放入蛋液中。
4，将碗放入沸水中隔水蒸十分钟就做好了。注意；刚开始做给小小孩吃时蛋液可添加200克水，过几天后可只用150克水。
五、婴儿里脊辅食做法？
里脊肉做给婴儿吃最好做肉松，可以加在米粉里，做法是：
一，里脊肉切成大块放到冷水里，加入姜片，柠檬，去腥，焯水后捞出洗净，晾凉后撕成小条；
二，将肉丝放下无油无水的不粘锅中用小火不停翻炒，直至肉色变黄；
三，炒好后放入料理机粉碎成末，放入瓶中密封保存。
六、宝宝里脊肉怎么做最嫩？
把里脊肉切成细长的条状，然后放入一勺淀粉一点水，把它抓均匀，可以再放一点点的食用油，抓均匀之后放置半个小时左右，然后再用鸡蛋和淀粉，面按照适当的比例调成糊状，倒入里脊肉当中抓均匀。
锅中倒油油到八分热的时候把里脊肉倒进去炸出来，即可想吃酥脆的，可以复炸一遍
七、宝宝牛里脊肉的做法？
用料：牛里脊500克，大蒜一头半，植物油2大勺，盐1勺，淀粉1大勺，料酒少许，鸡精少许，红烧酱油少许，黑胡椒粉少许。
做法：
1. 准备好各种材料，牛里脊解冻，大蒜剥皮去蒂。
2. 将牛里脊切成小块，倒入少许盐、料酒、鸡精、酱油和黑胡椒粉抓匀，腌制一会儿。
3. 另一边将大蒜和植物油倒入米博烹饪机主锅内，安装好搅拌棒。
4. 盖好锅盖和量杯，设置5分钟/140度/转速1或2（反转），启动。
5. 将大蒜炸至金黄色，取出。这时牛肉也腌制好了。
6. 将腌好的牛肉粒倒入主锅内，同样设置5分钟/140度/转速1或2，启动。用炸过大蒜的油将牛肉炒到半熟。
7. 倒入大蒜，将剩余的盐、酱油、黑胡椒粉倒入，盖上锅盖和量杯，设置3分钟/140度/转速2，炒匀后倒出即可。