一、里脊肉饭团热量?
一个里脊肉饭团重量在50克到100克左右,平均每100克饭团的热量在132千卡左右。饭团是日本的传统食品,主要食材是米饭,主要配料是鱼片,还有鸡蛋卷、各种各样的蔬菜等。制作者可根据自己的喜好添加配料,亦可根据个人喜好制作成多种样式的饭团。
二、饭团的做法?
把材料都切丁或切碎台式烤肠或者火腿肠最好切碎一点.本来是打算用辣白菜的但是还没腌好就用的萝卜泡菜代替后来切的忘了拍
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锅里油热之后放入洋葱、青椒炒香一会再放台式烤肠、培根和泡菜。放少许生抽
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菜都炒熟之后倒入煮好的米饭把饭压散再加入大喜大牛肉粉、酱油调味调色想要饭的颜色深一点就再多点酱油.
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把海苔剪碎或者直接用海苔碎加入到炒好的饭里面拌匀
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戴手套把饭捏成椭圆的长条状不要太粗
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鸡蛋加一点盐和一点油打散锅里倒少许油烧热后把蛋液倒进去摊成蛋皮
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把蛋皮切长条裹在饭团上
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再把海苔剪长条包在蛋皮上..接口处粘一点水...
三、烧烤酱里脊肉饭团的做法步骤图,怎么做好吃?
答:1、加嫩肉粉或用棍子捶软2、切的时候要和肉的纹路垂直切,再就是放些生粉,这样出来的就比较嫩了3、首先是切的时候不能顺着牛肉的纹路的方向,切过的整块牛肉应该是平放在板上看是一粒一粒的,然后就是要用嫩肉粉或是生粉加少许水和生抽淹一会,下锅炒时先是热油热锅快炒一下变色就出锅。等配菜差不多熟了,再下牛肉,放少许水煮一下就可以了4、炒牛肉的时候得放多点油,油量大概在能把牛肉泡住差不多过面时为宜,炒到7成熟的时候捞起,把多余的油倒出即可5、牛肉加生粉加生抽加油,腌15分钟再炒6、牛肉丝切丝后,在放有少量小苏打的清水中浸泡几分钟,捞出滴干,再上浆烹调,牛肉丝就会变嫩7、炒前半小时,用酒腌着,就会很嫩
四、糍饭团的做法,糍饭团怎么做好吃,糍饭团的家常做法?
糯米 一杯半
黑米 半杯
肉松 若干
榨菜末 若干
萝卜干 若干
油条 四分之一
黑米糍饭团的做法
糯米和黑米的量比例大约控制在2:1,淘洗一遍,放水至水没过米,浸泡一晚,放电饭煲调至煮饭档。在寿司帘上铺上一张保鲜袋,饭稍微晾凉后,铺平。
依自己喜好放上肉松、榨菜末、萝卜干,最后放上四分之一的油条。
用手压紧油条,慢慢往上卷,两端用擀面杖按压实。
一切二,开动吧!
第二个直接粗犷咬下,满足!
五、寿司饭团的做法?
用料
紫菜 适量
盐 适量
糖 适量
寿司醋 适量
米饭 2碗
红豆 1碗
寿司饭团的做法步骤
步骤 1
1.先煮红豆,我没有提前泡水,捏饭团最好不要把红豆煮开花,会不好捏。锅中加少量水,没过红豆即可,红豆凉水下锅,开大火,水开后盖锅盖转小火。煮到红豆熟却没有开花,关火。
步骤 2
2.焖饭,把淘洗好的2份米,刚煮好的1份红豆,放入电饭煲,放入一块昆布(非必须),加入4.5份水,优先使用刚刚煮红豆的水。煮饭。因为要捏饭团,所以米饭也要稍微硬一点。
步骤 3
3.冷却,红豆饭做好后,找一个大一些的盆或者碗,盛出适量的米饭,摊开尽快晾凉,注意尽量不要把红豆和米饭捣烂。
步骤 4
4.调味,加入适量寿司醋(没有的话,可以用白醋和糖煮开再放凉,不过味道一般),海苔,芝麻,少量盐(后面还会有盐,所以先看完吧)。
步骤 5
5.捏饭团,饭团芯可以加入喜欢的食材,金枪鱼、辣白菜等等。调一碗淡盐水,双手沾盐水,取适量米饭捏成饭团即可
六、广东饭团的做法?
糯米饭团的做法
1.泡好的糯米放在笼屉上大火蒸20分钟。
2.雪菜洗干净用清水泡20分钟后切成细末;
3.酱瓜洗去黄酱;
4.切成丁用清水泡20分钟;
5.泡仔姜切丁;
6.腊肠上屉蒸20分钟;
7.把腊肠也切成丁;
8.香葱切段;
9.蒸好的糯米;(蒸干锅了,米上面有烟熏的痕迹,不过我发现的早,还没有串上烟味,但是颜色不是很白了,有点黄。不影响食用。)
10.找一块保鲜膜,把糯米放在上面,捏成圆饼形状;
11.把切好的各种食材拌在一起,当做馅心,放在上面;
12.然后把馅包在里面,由于有了保鲜膜就不会粘手了,包好后在上面撒上黑芝麻点缀一下就可以了。
七、肥肠饭团的做法?
将浸泡(12小时以上最佳)好的糯米和黑米倒入电饭煲中,加入适量的水,比平时煮饭少一点
八、茄子饭团的做法?
干茄子做法~首先,将混合米(糯米:大米/3:1)洗净冷水浸泡20分钟备用;干茄子冷水浸泡20分钟后洗净;五花肉切片;野苏子和葱姜蒜切成了末;盐和生抽准备齐全备用。~OKay~
2. 新鲜茄子做法~茄子去蒂洗净切好撒盐腌上30分钟后用手抓匀,倒掉挤出的多余水分,其余食材同上准备齐全备用;
3. 热锅倒入少量油葱、姜煸炒片刻,放入五花肉迅速翻炒(肉不用炒熟),再放入茄子一起翻炒(也不用炒熟),最后放入野苏子、蒜末、盐、生抽翻炒一遍关火;
4. 将半生不熟的茄子和肉倒进电饭煲内胆里平整铺好;
5. 再将泡好的混合米沥干水分平整铺在炒好的茄子上;
6. 用筷子将被米压在锅底的一少部分茄子轻轻夹出,让上层的少量米也渗到锅底,记得只是一少部分茄子哦~再加入平时做饭时的同等水量。好了Y(^o^)Y,按上煮饭键大功告成!
九、饭团粿的做法?
用料
大米 300g 喜欢吃粿的可以多放些
猪肉 200g
黄豆芽 500g
豆腐皮(豆泡) 适量
干香菇 10朵
笋 适量
海米 50g
葱姜 适量
料酒,盐 适量
山芋淀粉 搓粿时用的
饭团粿(饭麸粿)的做法步骤
步骤 1、准备工作:将香菇泡发,豆腐皮切丝,海米切碎(不要太碎,稍微切几下),笋切丝。 肉切片,放适量料酒,盐,一点儿糖(可去腥味)腌一下
步骤 2、烧半锅水(水要比米多),水开后,把淘好的米倒入锅里,等水开过,用锅铲轻轻搅动几下(让锅里米受热均匀),等再次开锅就把火关掉。
步骤 3、将米汁倒出(尽量把米汁倒尽),米汁备用 煮好的米是夹生的哦
步骤 4、加适量盐在煮好的米里,开始做粿了. 盐一定要加的,不然粿入味不好哦
步骤 5、接下来,就趁热用擀面杖或是其他什么的神器捣碎米吧,这是一个需要耐心的过程
步骤 6、捣好的米(还是热乎乎的)
步骤 7、在案板上撒适量山芋淀粉,把捣好米揉成团,如果你想吃QQ的粿,那就多揉几下,想吃软软的,就少揉几下,不过个人感觉,还QQ的好吃,也耐煮
步骤 8、把揉好的米饭团,搓成长条,切片(晾凉好切),也可搓成小圆球和你喜欢的形状
步骤 9、这是做好的粿,白白胖胖的多可爱 加水,把粿煮熟(煮出米汁就差不多了)
步骤 10、另炒锅中放入适量油,油热后,放入葱姜煸出香味 ,然后放入腌好的肉煸炒至肉表面均变色,加入黄豆芽翻炒,加适量料酒,盐,翻炒 然后依次放入香菇,笋,海米翻炒出香味后,加入之前步骤3倒出来的米汁,大火煮开,中小火慢炖15分钟左右
步骤 11、将步骤9煮熟的粿放入步骤10的汤里继续煮,如果汤不够,就连米汁一起倒入,再用中火继续煮15分钟左右,注意防粘锅哦!
步骤 12、最后根据个人口味适量增加盐巴
十、橙子饭团的做法?
橙子是水果,饭团是主食,两者不可以一起做