一、牛里脊肉怎么做才嫩，牛里脊肉？
牛里脊肉三两，大豆油，精盐。
方法/步骤
将卖来的新鲜的牛里脊肉在冰箱冻后取出；将牛里脊肉缓一缓后切成薄片；
将牛里脊肉的薄片码好；将码好的牛里脊肉片切成丝；
用瓷盘将牛里脊肉盛好；将炒勺放入一勺大豆油；
将大豆油烧热，不要冒烟， 手感到大豆油热了就将牛里脊肉丝放入炒勺内，
用筷子来回翻滚牛里脊肉丝，爆炒牛里脊肉丝的变色后；
放入一小勺精盐再来回翻炒到熟，将超好的牛里脊肉丝用瓷盘盛上，这就是非常的香嫩的牛肉丝。
二、牛里脊肉卤制方法？
原料：牛里脊两斤。调料：葱段两节、豆蔻两粒、白果一粒、姜两块、蒜三瓣、花椒二十粒、香叶两片、八角四个、小茴香适量、干辣椒两颗、十三香三勺、糖四勺、盐三勺、老抽三勺。
做法：1、锅内冷水没过牛肉，大火煮至出血沫，撇去血沫。
2、锅内再加入除盐以外所有材料，大火煮开后，改小火，炖1.5-2小时，牛肉用筷子能扎透为时，加入适量盐，继续炖20分钟左右，关火。
3、牛肉捞出待凉，锅里若汤汁还剩较多，接着开火煮至稠，即成酱汁。
4、逆着肉的纹理，把牛肉切片，浇上酱汁即可。
三、牛里脊肉馅的做法？
首先把牛里脊肉洗好，然后剁成馅子首先把牛里脊肉洗好，然后剁成馅子，把所有调料整好，加盐就可以做成很好的里脊肉馅
四、牛里脊肉煮多久？
炖20分钟能烂。
咖喱牛肉：
准备用料：牛肉500g、土豆2个、胡萝卜2根、洋葱100g、青椒1个、葱姜适量、盐适量、香叶3片、花椒适量、八角4个、山奈2粒、白酒10ml、咖喱酱40g、糖少许、鸡精少许
1、准备食材。
2、清洗完材料后把牛肉和香叶八角葱姜放入高压锅里。
3、加盖大火炖烧20分钟。
4、然后捞出牛肉切成小块备用。
5、锅热后倒油放入蒜米。
五、牛里脊肉位置图片？
牛里脊肉就是位于牛脊椎部位的肉，由于每头牛只有一小条，所以显得十分珍贵，堪称牛肉的上品，其最显著的特征是脂肪量极低，几乎都是精肉，而且鲜嫩多汁。
六、牛大里脊肉做法？
材料
主料：牛里脊肉260g，圆葱40g，圆葱碎5g，西芹碎5g，炸土豆丝20g，渍紫菜10g
调料：黼2g，胡椒粉0.4g，俄力冈0.2g，橄榄油15g，红油20g
做法
1、将牛里脊肉用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎、俄力冈腌制后和圆葱串成串煎熟。
2、煎盘倒入橄榄油、下圆葱碎、西芹碎、炒出香味，再加入红酒、盐、胡椒粉调味，视汁浓后淋在串烧上即可。
七、牛里脊肉的做法？
食材
牛里脊肉250克，土豆1个，西红柿1个，黄椒1/4个，红椒1/4个，香菜2棵，姜1小块，白胡椒10粒，甜辣酱30毫升，食盐3克，橄榄油15毫升，水适量
做法：
1
牛肉洗净切成薄片，土豆去皮切成薄片、番茄洗净切块、黄红菜椒洗净切条、姜切片、香菜洗净切碎
2
锅中倒入橄榄油，放入姜片和牛肉片翻炒2分钟，然后放入切好的土豆片、番茄块、菜椒条继续翻炒2分钟，放入甜辣酱和白胡椒粒
3
倒入适量清水没过牛肉表面
4
大火烧沸后盖上盖子转小火慢炖15分钟，放入盐搅拌均匀，最后撒上香菜碎即可盛出
八、牛里脊肉做牛排？
用料
牛排 里脊 600克
黑胡椒 3勺
盐 5克
橄榄油 6勺
黑胡椒汁儿 适量
番薯酱 适量
柠檬 1个
西兰花 1朵
土豆 2个
千禧果 12个
牛里脊牛排的做法步骤
步骤 1
超市去采购，准备好食材
步骤 2
买的新鲜牛里脊