一、驴肉和胡萝卜能一起包饺子吃吗？
可以啊胡萝卜炖驴肉主料驴肉500克，香油50克，大葱50克，生姜25克，大蒜50克，味精5克，料酒50克，淀粉15克，红汁50克，大料5克，白糖25克，桂皮5克，狗骨清汤250毫升，干辣椒2个，大酱25克（炖酱），酱油50克，精盐20克。编辑本段制作步骤1、 将驴肉切成中块，浸泡在清水中4小时，捞出，洗净，控干水分。2、煮锅放入清水，投入驴肉块，烧开，去浮沫，煮熟透，捞出，放入清水中浸泡干净，控水，待用。 3、大葱去皮，洗净，切成段；生姜去皮，洗净，切块；干辣椒去蒂，洗净切段；大蒜去皮，洗净，切片，待用。 4、炒锅烧热，放入香油烧五成热时，下入大料、葱段、姜块、大蒜片、辣椒段、桂皮炒出香味，加入大酱、料酒、酱油、驴肉及适量清水，大火烧开后，改用小火煮至八成熟，捡去大料、葱段、姜块、蒜片、辣椒段，再把驴肉捞出，放入瓷盆内，加入红汁，狗骨清汤、味精、料酒、精盐，上屉蒸至软烂，取出，倒入炒锅中，上火烧开后，收浓汁，用水淀粉勾芡，淋入香油，翻匀，即可。
二、驴肉胡萝卜饺子怎么做？
驴肉包饺子可以放胡萝卜。
驴肉饺子的做法：
1、驴肉水浸泡后剁成肉馅
2、洋葱、葫萝卜、姜也切碎
3、所有材料入盆加调料拌匀即可
4、饺子皮包入馅料
5、饺子全部包好后开始煮饺子。锅加水，加入少许盐水开下入饺子。边下边用漏勺转动，防止饺子粘锅底。
6、烧沸后淋入适量冷水，如果此反复3次将饺子煮熟，捞出装盘。
三、熟驴肉配什么菜好吃炒菜？
；一、熟驴肉可以配胡萝卜青辣椒一起做小炒驴肉，有料：驴肉200克、胡萝卜小半根、青辣椒50克、食盐3克、茶油10ml。；
二、小炒驴肉的具体做法：；
1、驴肉、胡萝卜、青辣椒分别切成块。
；
2、胡萝卜用开水烫熟。
；
3、热锅，放茶油少许，油热后爆炒青辣椒与胡萝卜。
；
4、将驴肉放入后大火快炒，片刻撒盐。
；
5、再快炒至肉熟。；
6、不可犹豫，速度端出。；
三、营养价值；驴肉除含有非常丰富的蛋白质以外，每100克驴肉中含蛋白质可高达27克，钙10毫克，脂肪13.5克，钠207毫克，硒29微克，钾114毫克，磷170毫克，镁30毫克，铁 8.3毫克，维生素A25微克。此外，驴肉中还含有碳水化合物以及人体所需的多种氨基酸。驴肉中所含蛋白质比牛肉、猪肉都要高，其中脂肪含量比牛肉、猪肉均要低，因此驴肉是典型的高蛋白质低脂肪食物，另外，驴肉中含有大量的动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分，能够为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充。
四、驴肉片怎么做好吃？
步骤 1
准备一块200克左右的驴肉切成片放入盘子中备用
步骤 2
青椒切块，胡萝卜切条或切片随意
步骤 3
姜和蒜拍碎一部分放入驴肉中，一部分留着备用。 驴肉倒入适量料酒、十三香腌制
步骤 4
锅洗净开火，锅热后倒入油，然后把剩余的姜蒜倒入锅中爆香
步骤 5
然后胡萝卜和青椒倒入锅中爆炒直至胡萝卜看着开始发红以后就可以倒入驴肉
步骤 6
炒至驴肉变色后，放适量食用盐生抽
五、驴肉炒什么好？
一、熟驴肉可以配胡萝卜青辣椒一起做小炒驴肉，有料：驴肉200克、胡萝卜小半根、青辣椒50克、食盐3克、茶油10ml。
二、小炒驴肉的具体做法：
1、驴肉、胡萝卜、青辣椒分别切成块。
2、胡萝卜用开水烫熟。
3、热锅，放茶油少许，油热后爆炒青辣椒与胡萝卜。
4、将驴肉放入后大火快炒，片刻撒盐。
5、再快炒至肉熟。
6、不可犹豫，速度端出。
三、营养价值
驴肉除含有非常丰富的蛋白质以外，每100克驴肉中含蛋白质可高达27克，钙10毫克，脂肪13.5克，钠207毫克，硒29微克，钾114毫克，磷170毫克，镁30毫克，铁 8.3毫克，维生素A25微克。此外，驴肉中还含有碳水化合物以及人体所需的多种氨基酸。驴肉中所含蛋白质比牛肉、猪肉都要高，其中脂肪含量比牛肉、猪肉均要低，因此驴肉是典型的高蛋白质低脂肪食物，另外，驴肉中含有大量的动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分，能够为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充。
六、驴肉红萝卜饺子馅的做法？
做法：1、驴肉水浸泡后剁成肉馅
2、洋葱、葫萝卜、姜也切碎
3、所有材料入盆加调料拌匀即可
4、饺子皮包入馅料
5、饺子全部包好后开始煮饺子。锅加水，加入少许盐水开下入饺子。边下边用漏勺转动，防止饺子粘锅底。
6、烧沸后淋入适量冷水，如果此反复3次将饺子煮熟，捞出装盘。
七、土豆片炒驴肉的做法？
1把新鲜的驴肉切成1.5厘米见方的小块，放在盆中，加入没过驴肉的清水，浸泡1小时以上，期间换水2-3次，把驴肉中残留的血水泡出，可以有效去除驴肉的腥味。
2把土豆和胡萝卜清洗干净后削皮，切成滚刀块，然后洗去土豆表面多余的淀粉，泡在清水中备用。
3锅里加入适量清水，把泡过血水的驴肉凉水下锅，大火煮开后加入少许料酒去腥，撇除浮沫，继续煮2分钟。
4驴肉焯水完成后捞出，用清水冲洗掉表面残留的浮沫，然后把水分控干备用。
5炒锅里加入适量食用油润锅，油热后葱段、姜片和几种香料煸炒，炒出香味后下入驴肉翻炒1分钟。
6接着加入适量生抽和老抽，调色调味，翻炒均匀，炒出酱油的香味。
7加入适量开水，大火煮开，盖上锅盖，转为中火炖煮45分钟左右，水量要一次加够，中途不要再添水。
45分钟后加入适量盐调味，然后把土豆块和胡萝卜块下锅，盖上锅盖再炖煮15分钟，把土豆和驴肉全部炖至软烂入味后开大火收一下汁，然后出锅装盘即可
八、熟驴肉炒着怎么做好吃？
1、驴肉、胡萝卜、青辣椒分别切成块。
2、胡萝卜用开水烫熟。
3、热锅，放茶油少许，油热后爆炒青辣椒与胡萝卜。
4、将驴肉放入后大火快炒，片刻撒盐。
5、再快炒至肉熟。
6、不可犹豫，速度端出。