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老母鸡可以与山药一起炖吗(老母鸡可以与山药一起炖吗功效)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-17 16:19   点击:266  编辑:admin   手机版

一、老母鸡炖山药的做法?

主料:母鸡半只(2人份,半只就够),配料:生姜(切片),花椒,山药(事先去皮洗净,滚刀切块准备好),党参,当归,红枣,枸杞,香葱,

调料:料酒,白醋,碘盐

做法

1、母鸡温水洗净,把血迹冲净,切块(最好选土鸡,这种鸡长大不靠饲料催肥,鸡肉肥美,鸡油澄黄,炖出的鸡汤才会营养可口。实在买不到,可选用三黄鸡)

2、煲汤,为节约时间节约能源,再加上选用的土鸡肉不容易软,所以我先用高压锅压够十五分钟再用砂锅煲:高压锅装水,倒入鸡块,放入生姜片,花椒7、8颗,白醋一小勺,料酒一小勺。

3、高压锅压好鸡汤后,将汤倒入砂锅,加党参、当归、红枣、枸杞大火烧开,小火煲汤30分钟后,倒入山药继续小火煲汤20分钟。

4、加少许盐,盛出撒上葱花

二、山药,排骨,墨鱼可以一起炖吗?

可以,山药和墨鱼、排骨之间没有相克关系,可以一起食用。三者一起食用当然有营养。

墨鱼排骨汤

材料

排骨400克,山药100克,墨鱼干50克,生姜1小块,精盐1小匙,味精0.5小匙

做法

1、排骨洗净砍成块,干墨鱼泡软、去骨,洗净切片,生姜洗净拍松。

2、锅内加水,待水开时放入排骨块、山药、墨鱼片,用中火煮至断生,捞起待用。

3、在砂锅内投入排骨块、墨鱼片、生姜,注入清水,用小火煲2小时,加精盐和味精即可。

三、山药冬瓜排骨可以一起炖吗?

可以一起炖。

做法如下:

1· 排骨洗净,凉水下锅开锅撇血沫子,重新起锅排骨加足够的水,大火烧开转小火40分钟,

2· 期间切好冬瓜和山药放水中备用。30分钟左右把玉米山药冬瓜依次下锅。放食盐煮10分钟。

3· 最后撒上葱花,放点白胡椒粉

四、月子老母鸡炖山药可以喝吗?有什么注意事项?

月子期间老母鸡炖山药是可以喝的,山药具有健胃补肾的作用,老母鸡炖山药健胃助消化,还可以促进乳汁分泌和乳汁质量,如果月子期间感冒发烧注意不要食用,避免热补过量加重病情,注意吃老母鸡炖山药要适量不宜过多,过量的服用会引起上火,也会导致宝宝上火。

五、兔子猪肉山药蘑菇可以一起炖吗?

可以。

兔子比较瘦,猪肉肥有油,这两种肉类一起炖是相当搭配,炖一个小时后,再加上焯好水的磨菇,再炖上半个小时,纯出来兔子猪肉磨菇味道可口,营养丰富。

六、猪蹄山药芋头一起炖可以吗?

可以,山药不能和鲤鱼、甘遂、猪肝、黄瓜、海味同食,其他都可以。

原因:

1、山药忌与鲤鱼、甘遂同食,因为它们相克。

2、猪肝

山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,食猪肝后,不宜食山药。

3、山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。

4、海味。

海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外,都含有丰富的蛋白质,而山楂、石榴等水果,都含有鞣酸,若混合食用会化合成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,会形成便秘,增加肠内毒物的吸收,引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

扩展资料

吃芋头的注意事项

1、芋头和柿子相克

芋头中所含的淀粉较多,柿子中含有大量的鞣酸,二者同食,淀粉和鞣酸结合易患结石,影响身体健康。

2、芋头和香蕉相克

芋头和香蕉在功能上较为不合,二者同食,所含的营养成分发生某种化学反应,易引起腹胀、腹痛等症状。

3、芋头和柑相克

柑味甘、酸,性凉,有生津止渴、利尿的功效,但与芋头不宜同食,容易使人拉肚子。

参考资料来源:

人民网-山药不能和什么一起吃?山药的营养价值

七、乌鸡山药土豆一起炖可以吗?

乌鸡、山药、土豆是可以在一起炖着吃的,营养价值丰富,有利于补血补气,提高身体的抵抗力,还可以增加热量,饮食口味要清淡,饮食的种类要多样化,才有利于补充均衡的营养,多喝一些温开水,促进食物的消化和吸收,防止消化不良,引起腹部不适。

八、山药可以和鱼一起炖么?

山药和鱼是可以一起炖汤的,先把鱼洗干净剁成块块,锅里水烧开后,放进鱼煮,大火煮开后换小火慢慢炖,放一点点酱油,姜片大蒜片,煮个八分熟的时候,放进切成块块的山药一起炖,炖熟了后,再放一点盐和葱花就可以了 

九、山药、大豆、海带,可以一起炖大骨吗?

这4个不相冲,是可以一起炖着吃的。可以补充优质的蛋白,淀粉碘,钙。没有什么坏处。骨头补钙的。海带乌发,清新,色青而条达肝胆还预防动脉硬化,降脂。与骨头熬汤别有一番滋味。山药是适合冬天进补的,可以补脾胃,即可以健脾,又可以滋养胃阴。

十、红萝卜,玉米,和竹笋可以一起炖老母鸡吗?

可以的,没有相克的食物,一起吃也没问题

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