1. 生牛肚要炒多久才熟
10分钟
材料
牛肚1个，葱4支，姜2小块，蒜头5瓣，辣豆瓣酱2大匙，黑豆瓣酱1大匙，百香卤汁1锅
做法
1.将牛肚洗净后，用沸水汆烫过后备用。
2.将葱洗净切长段，蒜头拍过备用。
3.起油锅，放入葱、姜、蒜爆香，再将香料残渣捞除，再用锅子中的油将黑豆瓣酱、辣豆瓣酱炒香，再倒入百香卤汁锅中，用大火煮滚，放入牛肚后，转小火卤约2小时，至可用筷子穿过牛肚即可。
4.取出切小片，排入盘中，撒上少许葱花即完成
2. 牛肚要炒多久能熟
30-60分钟左右吧，牛肚即牛胃。一般情况下，煮牛内脏建议煮的时间长一点，以防细菌残留进入人体。
如果想要嫩一点的牛肚可以先用石碱泡一下，然后用鸡蛋和生粉浆搅拌均匀再进行烹煮。这样煮出来的牛肚就比较嫩，牛肚在水中煮到刚刚熟透即可捞出。
3. 牛肚需要炒多久能熟
需要把牛肚先煮熟，炒烂需要20分钟。
主料
牛肚400g
洋葱20g
辅料
辣皮子 5g、花椒粒 1g、八角 2个、香叶 3片、味级鲜 2g、姜 1g
调料
油 适量、盐 适量、鸡精 1g、胡椒粉 1g料酒 2g
烹饪
步骤1、食材：熟牛肚 辣皮子 花椒粒 胡椒粉 洋葱 毛芹 味级鲜 料酒 鸡精 八角 香叶 姜
步骤2、把熟牛肚洗净，去掉牛肚上的筋，用开水加八角料酒香叶煮20分钟左右捞起切丝（主要怕市场买的不干净，这样可以消毒味道好），
步骤3、毛芹洗净去叶子切段
步骤4、姜切末，辣皮子泡泡洗净切末
步骤5、洋葱切丝
步骤6、热锅凉油加花椒粒姜辣皮子炒出香味
步骤7、加牛肚翻炒
步骤8、加料酒味级鲜翻炒均匀
步骤9、加洋葱炒出香味
步骤10、加毛芹盐翻炒均匀
步骤11、加鸡精
步骤12、胡椒粉翻炒均匀出锅
4. 生牛肚要煮多久才熟,生牛肚要怎么煮
牛肚用高压锅煮30分钟左右能熟，用文火煮则需要2-3小时左右。牛肚如果想要煮得烂一点的话，锅里放一点苏打粉、发酵粉来缩短熬煮牛肚所需的时间。可以用筷子试一试可否能扎透牛肚，可扎透就证明已经熟透了。
牛肚煮多久能熟
牛肚即牛胃。一般情况下，煮牛内脏建议煮的时间长一点，以防细菌残留进入人体。
如果想要嫩一点的牛肚可以先用石碱泡一下，然后用鸡蛋和生粉浆搅拌均匀再进行烹煮。这样煮出来的牛肚就比较嫩，牛肚在水中煮到刚刚熟透即可捞出。
5. 牛肚多久可以炒熟
牛肚容易熟，用开水不到1分钟就能熟，把牛肚放入高压锅中压制30分钟左右能让它变软烂。
6. 牛肚多久能炒熟
牛肚先开水中煮到软烂，然后放火锅中再煮20分钟就熟了，做法如下：
准备材料：牛肚700g、千张200g、姜20g、蒜20g、蒜苗 10g、豆瓣酱2勺
一、将牛肚在水中煮烂后切成条。
二、千张切成条。
三、姜洗净切成片，大蒜去皮，掰成蒜瓣，干辣椒切成末。
四、锅里放入适量油，放入花椒炸出麻香味；
五、加入蒜、姜爆香；
六、加入豆瓣酱2勺，炒出香味，不要炒太久；
七、锅里放入适量水。
八、放入辣椒。
九、将牛肚倒入锅中，煮20分钟。
十、加入适量盐和麻辣鲜。
十一、将千张放在火锅中。
十二、将烧好的牛肚倒在千张上面，加上香蒜即可。
7. 牛肚要炒多久才能熟
10秒钟左右。煮火锅的时候火锅的底汤是煮沸的，所以涮牛肚的时候只需要10秒钟左右即可。牛肚的做法很多，如老北京爆肚，炝炒牛肚，凉拌牛肚，香辣牛肚丝，红油拌牛肚，清炖萝卜牛肚，彩椒牛肚，泡椒牛肚，香辣杂蔬炒牛肚等等。吃不完的牛肚可以清洗干净之后放入冰箱中保存。
牛肚煮多久能熟火锅
8. 生牛肚煮多久能熟
根据火的大小不同，时间不同，一般用筷子能插穿就可以了。
1、牛肚买回洗净，烧半锅水,以没过牛肚为准，水开放入八角、花椒、姜和牛肚一起煮，加香料是为了去牛肚的腥味，煮肉时间以将肉煮烂为止。
2、牛肚即牛胃。牛为反刍动物,共有四个胃，前三个胃为牛食道的变异，即瘤胃、网胃(又称蜂巢胃、麻肚)、瓣胃(又称重瓣胃、百叶胃、毛肚),最后一个为真胃又称皱胃.瘤胃内壁肉柱行业俗称"肚领、肚梁、肚仁"贲门扩约肌，肉厚而韧俗称"肚尖"、"肚头"(用碱水浸泡使之脆嫩，可单独成菜).应用瘤胃可把牛浆膜撕掉，保留粘膜，生切片涮吃。菜品如"毛肚火锅"、"夫妻肺片".网胃应用与瘤胃相同，瓣胃于皱胃大都切丝用。牛肚中运用最广的为肚领和百叶。
3、牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。
9. 生牛肚要炒多久才熟透
你说这三种肉，那时间可差远了，猪肉和鸡肉熟的最快，几乎翻炒几个来回变了颜色，也就是没有了血色就算是熟了，而牛肉如果炒的话可讲的是技术，主要是不能炒硬了，老了。建议看些有关视频节目。